在重慶花樣繁多的小面中，我最愛的就是豌雜麵。所謂豌雜麵，其實最重要的兩種材料就是幹豌豆和雜醬。利用中國傳統的烹製技法，壓耙的豌豆與濃鬱的雜醬和諧在一碗麵中得到充分的彰顯，秀色可餐。
吳渝記豌雜小面是一家新開的麵館。店裡還有酸辣粉、抄手等正宗重慶味道。店裡坐滿了食客，點了兩碗雜麵，剛端上桌就被噴香撲面的雜麵引得食指大動，迫不及待攪拌均勻，卻發現碗底內有乾坤！紅彤彤的油辣子，宜賓的芽菜還有各種調料原來都藏在豌底，攪拌之後每一根麵條上都裹滿了醬汁，看著就超級有食慾！
挑起來咬上一口，勁道爽滑的麵條夾雜著椒油、麻油和雜醬裡油脂的香氣在口中迸發，鮮鹹麻辣融匯交織，雖然都是重口味，但出奇滴並沒有哪一味奪了其他食材的味道，反而特別融洽，口感非常美妙！個人最愛裡面煮的軟爛綿密的豌豆，和雜醬簡直是絕配！品一口雜醬頓感八珍玉食，夾一許豌豆著實回味無窮。
店裡還有成都空運過來的唯怡豆奶不含添加劑，來到保證讓你們足不出戶，仿佛置身巴蜀
地址：福順路茶先生肉小姐對面
隱歸制面位於沃爾瑪一樓，很好找，店內裝修是日式風，非常乾淨、優雅，操作臺很像日本居酒屋的樣子。裡面不提供無線網，呼籲大家少玩手機、專心吃麵，也是一大創意。畢竟現在的生活太喧囂，放下手機，靜靜地品味生活是很必要的。
湯麵湯頭還不錯，面如果更筋道就好了，口味淡的人建議吃素什錦麵加叉燒，豚骨拉麵味道比較濃鬱，面上的囟蛋和叉燒肉味道真的很好吃，和風海藻酸甜清脆很爽口，正好搭配味道清淡的骨湯麵。
地址：和平路沃爾瑪一層(貓先森隔壁)
說起崑山的面，大家馬上會想到奧灶面——中國十大麵條之一。奧灶面深受顧客歡迎，首先在於湯麵有特色。它繼承傳統做法，用「崑山大麻鴨」長時間老湯烹煮提出，所以味鮮異常。
老湯烹煮，故肥而不膩。麵條用精白面加工成龍鬚麵，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。
徐州如今也有這麼一家奧灶面，老闆在崑山曾呆過很多年，深愛當地奧灶面的口味，為了將這道江南口味的美食引入徐州，潛心研究。如今徐州的小夥伴足不出戶也可以品味江南水鄉的溫婉含蓄了。
地址：鐵路遊泳館對面
店在富國街星光幼兒園對面，粗茶淡飯隔壁。店面不大但是裝飾的還挺有感覺的古色古香。牆上掛著木質的壁畫和燈籠。
店裡主要做各種重慶小面，比較特色的應該算是擔擔麵、豌雜小面、宜賓燃面和麻辣小面這幾種了。裝面的碗很有特色，是那種兩邊向中間凹下去的。分量挺足的，配料有肉醬、花生碎、芝麻之類的，看著就很有食慾。店裡還有免費的玉米糊和鹹菜可以搭配面吃。
地址：富國街星光幼兒園對面
店在福順路靠近一品飄香米線，店面不大，但是裝修的挺用心的，古典優雅。牆上掛著綠植和一些小飾品，裝醋也是用的那種成套類似小茶壺的。
吃的是紅燒牛肉麵，老闆人很好，因為我是第一個去的水還沒燒開，怕我等的無聊特意送了我一小碗冰粉。
麵條比較筋道，一碗份量很足。裡面有青菜、豆芽和筍子，筍子應該是跟牛肉一起滷的，很入味，牛肉也煮的非常爛。麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。可以是乾麵，當然你不喜歡吃乾麵也可以再加湯汁。非常好吃的成都湯麵，麻辣的誘惑。
地址：夾河街一品飄香北隔壁(一中南側)
麵皮純手工，顏色搭配很好看，酸酸辣辣的，看上去也不是很油，吃起來口感不錯！有分熱的，和涼的。
推薦肉夾饃，手工炕製得餅超級好吃，豬肉肥瘦相間，滷汁恰到好處，加點青椒味道更鮮美。滷肉油潑麵很大很足的一碗麵。東西很足，看上去很油，但是吃起來還不錯。顏色很漂亮，配上青花瓷的碗，讓人很有食慾。算是徐州的特色菜吧。
這家店人均不貴，還有免費的麵湯可以喝，老闆挺熱情的，店裡有免費的wifi。裝修也很有特色，徐州的菜很多都是辣，還要放很多的蒜，重油。可能和本身的地理位置有關。
地址：文亭街錢櫃ktv東側(錢櫃東20米)
一碗小面，攪動著生活的麻辣鮮香；兩代傳承，攤攤面紅遍了南國北疆。 2013年11月中央電視9臺播出的紀錄片「嘿，小面」也專門介紹了50強的第一名--「老太婆攤攤面」
2014年5月30日的舌尖上的中國第7集《三餐》中也用大量篇幅介紹了「秦雲老太婆攤攤面」的特色小面。所以這家麵館一開的時候在徐州真的很火，人超級多。
攤攤面是不帶湯的，麻醬拌麵的感覺，不辣。小面是帶湯的，辣乎的，吃起來比較過癮，他家的小面也不算太麻。他家的榨菜很好吃。豆漿是免費的，需要自己拿著杯子去豆漿機那接，每杯豆漿大概需要等待幾十秒時間，雖然需要等待，可是真的很好喝。我非常喜歡。