隨著天氣越來越冷
每天吃早餐就成了最困難的事情
有一個合肥俠們說：
「我們每天在公司樓下吃福年來就夠了」
福年來？這是什麼東西？
其實，它就是合肥的一種早餐車！
在各大公司樓下、小區外面，甚至公交車站
都可以看到推著早餐車的阿姨
一份四塊五的熱乾麵
或者一份五塊錢的手抓餅
花五分鐘吃完，整個上午都能量滿滿~
不過現在早餐車已經沒有多少了…
氮素，合肥好吃的早餐店還有很多
我們冬天不賴床，並非是為了上班掙錢
作為一個會照顧自己的合格吃貨
每天叫醒我們的不是鬧鐘，而是它們
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1、王如意油茶
皖北人最愛吃的早餐
油茶是安徽的特色小吃，雖然合肥的油茶店越來越多，但是王如意油茶是開業較早、品種較全、口味較正的一家。
王如意油茶是皖北風味，黃望潛的華府駿苑店應該是人氣最高的，每次去都要排隊。
除了油茶，這裡還有荷葉粥、沙湯、水烙饃、菜盒子、油條等等，完全是小時候記憶中的味道。
2、下塘燒餅
不是普通的芝麻燒餅
芝麻燒餅是一種十分大眾的食物，而這個下塘燒餅與傳統的芝麻燒餅卻非常不同，它的餡料更講究，麵團更勁道，裡面包著的各種餡料更是一大特色。
下塘燒餅是合肥的傳統名吃，是我們的市級非物質文化遺產，可以說是遍布大街小巷。
它的口感香脆酥軟、鮮美肥嫩，已經走出合肥、走進南京、上海、煙臺等等，以後如果別人再問合肥的特產，別只知道一個臭鮭魚啦！
3、良記卷餅王
比滷肉更好吃的是牛肚
別看良記卷餅王的店鋪門面小，可是人家在合肥開了十多家分店，有些人氣旺的店鋪常常要排隊很久才能買到。特別是滷肉卷，配上特製的醬料口味超棒！
以前一直吃滷肉/火腿+千張+脆藕，不知道胖友們有沒有一樣愛好的？最近迷上了他家的新品——牛肚加脆藕，剛聞著香辣的味道就想流口水……
可惜早餐吃太晚了，大概九點才開門，周末早晨可以試試看~
4、廬州烤鴨
一碗赤豆糊溫暖整個冬天
作為家喻戶曉的老字號，廬州烤鴨承載了很多合肥人的記憶。雖然它家最有名的是鴨油燒餅，但是赤豆糊卻是大多吃貨必點的。
特別是冬天的早上，濃稠香甜的赤豆糊，一粒粒赤豆被爐火煮到軟爛，裡面還有軟糯的小湯圓，一碗喝下肚之後，飢餓的腸胃立馬得到安慰，全身都感覺暖暖的~
5、壹品鍋貼
早餐就應該鍋貼+沙湯
「你去過罍街嗎？」
「什麼街？沒聽過！」
「那個字念léi，這都不知道你算啥合肥人嘛？」
罍街是合肥著名的早點一條街，愛吃的俠們基本沒有不知道的！這家壹品鍋貼就在罍街，比開遍合肥的肥叔鍋貼也不差哦~
拿到剛出鍋的鍋貼時，就被撲鼻的香氣勾起了饞蟲，吃起來完全停不下嘴，鍋貼的表皮煎成了金黃色，又薄又脆，裡面的肉餡香酥軟爛。
如果再配上一碗沙湯喝著，這個早晨就是兩個字：完美！
這家的沙湯是真的美味，用料豐富不說，蛋花衝得也很漂亮，香菜和木耳更增加了一份鮮香味道。
6、耿福興
老字號也會與時俱進
在罍街也有耿福興，作為上過《舌尖》的老字號，它的名聲自是不必多說。雖然是一個老店，重新裝修之後卻十分與時俱進，精緻又好看~
這家最推薦的是小籠包和蝦籽面，小籠包肉汁香濃，肉餡新鮮緊實，皮薄薄的，味道偏甜一點；蝦籽面的麵條細卻筋道，湯清而鮮，口感非常特別。
7、真圓粢飯糰
一個飯糰一整天的美好
與單調的白米飯不同，這種用黑米、糯米、血糯米做成的飯糰特別的軟糯可口，而且帶著一種嚼勁，比較緊實。
裡面還有滷蛋、虎皮蛋，分量很大，一口下去還咬到了帶滷汁的餡料，真的是相當滿足啊！早餐吃一個飯糰很容易就飽了，上班路上吃簡直太方便了。
8、張勝和小籠
小籠包皮薄餡大湯汁濃
張勝和小籠的招牌特別大，每次都容易進錯隔壁店，在合肥的黃望潛、市府廣場、三孝口等都有分店，一籠小籠包有六隻，個頭挺大，早晨可以配合沙湯吃。
吃小籠包的時候，先在醋碟裡蘸一下，然後在透明的薄皮邊咬一個小口，吮吸兩口湯汁之後，再大口的吃小籠包，味道超美！
裡面的肉餡鮮嫩可口，湯汁濃香不油，味道不說頂級，但在合肥也是一絕哦~
今天，整個合肥都在等雪
就像一個初戀的少女等待男友
怕他不來，又怕他亂來
即將下雪的霸都
好好吃一頓熱氣騰騰的早餐
才是我們該做的事！
合肥美食點評（hefeidianping）原創圖文，轉載需授權