沙井蠔鄉湖公園的正式開放，是沙井街道交出的治水答卷上亮眼的一筆。
沙井蠔鄉湖公園建成之前。
沙井蠔鄉湖公園建成之後。
在12月的深圳，如果品不上一口沙井蠔，總好像缺了些冬天的味道。沙井蠔盛宴，莫過金蠔節。12月27日上午，第十七屆寶安區沙井金蠔美食民俗文化節在沙井蠔鄉湖公園盛大開幕。寶安區委書記、一級巡視員姚任，寶安區委副書記、區長王立德，寶安區政協主席鄧桂洪，寶安區委常委、區政府黨組成員、區委區府辦主任孟錦錦，區委常委、區政府黨組成員、區委宣傳部長周學良等共同出席了活動開幕式。
品嘗千年蠔鄉美食，領略大美蠔鄉古今，感受多彩蠔鄉文化……活動持續至2021年1月3日，四大系列28項主題活動連續8天不打烊，魅力灣區、蠔美沙井盡展美麗鄉韻。
傳承蠔鄉精神,金蠔節如約而至
忙碌了一年的人們，總會在年末的尾巴上，以一頓豐盛的美食慰勞自己，從口腹傳來的滿足感中，體味暖暖的幸福。尋找這樣的幸福感，每年的沙井金蠔節成為了必選。的確如此，歷經了17個年頭，沙井金蠔節上的一口金蠔，在唇齒留香之中，總能讓人獲得感成色更足、幸福感更可持續，進而安全感也更有了保障。
作為深圳地區乃至全省範圍內歷史最為悠久、規模最大、影響最廣的傳統民俗文化活動，沙井金蠔節的品牌影響力從深圳走向廣東，從廣東走向全國，成為了「魅力蠔鄉、古韻沙井」的一張閃亮名片。17年來，沙井金蠔節早已成為深圳市民辭舊迎新的固定節慶活動，成為了一抹總會惦記著的濃濃鄉韻。
創新為先、民俗為本、文化為魂、生態為基。本屆沙井金蠔節由深圳市文化廣電旅遊體育局、寶安區人民政府主辦，由寶安區文化廣電旅遊體育局、沙井街道辦事處承辦。以「沙井蠔」為媒，本屆金蠔節開展蠔鄉湖公園開幕式、沙井金蠔小鎮、購物嘉年華、群眾性文化等四大系列28大項150餘場表演活動，彰顯蠔文化和海洋文化特色，塑造「千年蠔鄉」品牌，把沙井打造成集歷史文化、旅遊、休閒娛樂、創意、經貿於一體的具有一流水平、綜合性的蠔文化民俗文化旅遊勝地。
在蠔鄉湖公園主會場開幕式現場，一段沙井街道治水成果宣傳片，拉開了第十七屆沙井金蠔節的大幕。而「最美蠔藝人」表彰儀式和「國務院獎狀」移交儀式，再一次讓敢闖敢幹的沙井人回憶起改革開放40年的激蕩歲月。
據了解，沙井蠔民生產習俗於2007年已被深圳市人民政府列為第一批市級非物質文化遺產代表作名錄。為傳承發揚沙井蠔民生產習俗，沙井街道從老蠔民中評選出9位「最美蠔藝人」。
「國務院獎狀」是在1958年由時任總理周恩來親筆籤發。獎狀上書「獎給農業社會主義建設先進單位——廣東省寶安縣沙井蠔業生產合作社」。作為中國社會主義建設時期歷史物證, 該獎狀見證了沙井蠔業的光輝時刻。在當日開幕式上，「國務院獎狀」牌匾由老蠔民代表移交給寶安區文化廣電旅遊體育局。
見證蠔鄉新生,舊電廠「重新發電」
與往年不同，今年的沙井金蠔節將沙井蠔鄉湖公園作為了主會場。作為獻給市民的又一民生大禮，沙井蠔鄉湖公園也是在本屆沙井金蠔節期間開門迎客。該公園既是市區重點治水工程，也是跨街重大民生工程。該項目於2019年2月立項，總投資約3億元。公園總佔地面積約15萬平方米。
蠔鄉湖公園的正式開放，是沙井街道交出的治水答卷上亮眼的一筆。從蠔鄉湖公園起步，排澇河、沙井河、上寮河、新橋河，一條條河流正逐步恢復生機，重拾往昔容顏，一個個水系形成暢通的「水動脈」，連成一張親水網，這張網將城市與老百姓連得更加緊密，讓城市發展與生態保護融為一體，一座將生產、生活、生態完美結合的「三生融合」之城的誕生，讓沙井人找回了兒時那份水清岸綠生態美、流水泱泱白鷺飛美好記憶的同時，必將給老百姓帶來更加強烈的幸福感和獲得感。
在本屆沙井金蠔節期間，蠔鄉湖公園內也會開展一系列精彩活動。包括：沙井水環境治理成果展示、蠔鄉湖「重新發電」電廠新生城市主題展覽、寶安民俗文化節之「非遺」活動展演、首屆沙井蠔鄉湖音樂節、蠔鄉湖草坪星空露天劇場、金蠔節光影燈光秀等。據介紹，在首屆沙井蠔鄉湖音樂節活動中，邀請了深圳樂隊、沙井群眾、民間藝術群體，為市民呈獻一場難忘的視聽盛宴；金蠔節光影燈光秀將以沙井蠔文化、沙井粵劇、螳螂拳、醒獅等傳統文化為主題，通過聲、光、影創意表達，打造沙井文化與科技藝術相融合的沉浸式持續性表演。
去年沙井金蠔節期間，「時光漂流：沙井古墟新生」城市現場展迎來了上萬參觀人群。今年，主辦方進一步創新思路，打出民俗文化+藝術的組合牌，在蠔鄉湖公園傾情打造了「重新發電：沙井蠔鄉新生」城市主題藝術展覽。展覽空間由沙井電廠舊建築改造更新而來，展覽內容更是用前所未有的方式梳理、整合，呈現出蠔鄉的歷史演進和蠔文化的多元內涵；用聲光視頻等現代展映手法展示和述說老照片、老獎狀和老故事；藝術家現場創作，書寫千年詩篇；當代藝術作品與歷史遺產、蠔業工具並列，或相融或碰撞……
蠔味飄香年味濃，來沙井吃遍蠔鄉特色美食
沙井金蠔節，怎能沒有蠔。煎蠔餅、酥炸蠔、蠔粥、香煎金蠔……一大波滿口生津的肥美生蠔，正期待與舌尖相遇。
在沙井蠔鄉湖公園舉行的沙井風味美食展上，匯集了70家沙井本土餐飲及知名餐飲商家參展，打造獨具沙井特色的一站式美食文化體驗街，在帶來各式各樣蠔菜的同時，還有薯生、糖不甩、松糕、茶果等沙井傳統特色小吃和時令飲食，開啟了一場味蕾盛宴。
與此同時，在本屆沙井金蠔節期間，蠔鄉湖公園、沙井古墟持續開展如舞龍舞獅、民謠歌舞、兒童戲劇、蠔鄉民俗表演、詩歌朗誦活動等精彩演出和活動天天有，輪番上演。讓國內外遊客嘗遍沙井美食的同時，飽覽沙井美曲美景，感受千年古墟迎來新生，領略沙井之神採。
古墟煥發新生，河岸生活節穿越沙井古今
在本屆沙井金蠔節期間，品過肥美生蠔之後，沙井古墟不可不去。因為，這裡曾是宋元年間重要的歸德鹽場，孕育了千年蠔鄉的傳奇故事；這裡有深圳現存面積最大、保護最完整的歷史風貌區，可以看到從宋元至明清再到民國的城市肌理，是明清時期深圳四大古墟之一。宋代興建、深圳現存年代最早的地面建構築物龍津石塔也藏身於此，同時，分布逾30處祠堂、寺廟等歷史建築、文保單位，近百棟自然村落古民居……這片古村落在千年歷史的流淌中，沉澱深圳原生、獨特的文化底蘊。穿越千年時光的民俗美、風景美、故事美、時光美如小溪般緩緩流淌過每一個遊客的心間。
如今，沙井古墟立足於城市歷史文化遺存，再次換裝，在這個冬日，集合藝術、音樂、美食、文化，將新潮和樂趣帶進了沙井古墟：有國粹經典和新生力量的跨年狂歡，有700米古徑的創藝之旅，更有文創市集、互動工坊、音樂現場、民俗展演……4大活動單元潮浪來襲，29場活動創意打卡，10個原創品牌，7場工作坊，更有夏沐草、Hey Dog!（黑狗）、Swing Shenzhen等人氣樂隊助陣，玩轉古墟不停歇，一秒穿越歷史、遊覽古今……
（孫中春 黃小婷 歐春健 謝瑩）
本文來源於深圳晚報。