今年春節期間
選擇聚餐的市民大幅減少
此前，泉州還發布了
不少市民覺得或許自助餐相對安全
但現在，吃自助餐可能也不行了
今日，記者了解到，
目前，
泉州萬達文華酒店、泉州悅華酒店、
泉州迎賓館、晉江榮譽國際、愛樂國際、
金瑪國賓、佰翔世紀等星級酒店的
自助餐廳已暫停營業。
（圖片來源：視覺中國，與本文無關）
今日，記者聯繫泉州萬達文華酒店、泉州悅華酒店、泉州迎賓館等在泉州市區提供自助餐服務的星級酒店後得知，目前這些酒店的自助餐已經暫停營業，重新開放的時候尚未確定。泉州萬達文華酒店的工作人員表示，此前購買自助餐券可以延期，等疫情穩定恢復營業後，市民可繼續使用。
1月25日，愛樂國際酒店的自助餐廳、水療會所、KTV開始暫停營業；自1月26日起，晉江榮譽國際酒店的旋轉餐廳自助午餐、晚餐就暫停營業；1月27日，晉江佰翔世紀酒店自助餐廳及健身中心暫停營業；晉江金瑪國賓酒店自助餐廳、樂動康體中心也已暫時停止營業。
市場監督部門表示，疫情防控期間，餐飲服務經營單位和餐飲外燴經營者應落實主體責任，從顧大局、保安全的角度出發，不得承接集體聚餐委託加工服務。市場監管部門已暢通投訴舉報渠道，及時受理、快速處置違反規定的投訴舉報信息，對投訴舉報違規開展集體聚餐的行為迅速核查，依法處理。對違規組織群體性聚餐活動的舉辦者、承辦者等責任人，要嚴格按照《傳染病防治法》、《食品安全法》等法律法規依法予以查處。
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單位食堂改分餐，套餐即取即走
近期，部分機關企事業單位已陸續開始上班，並在單位食堂集中用餐。為進一步加強餐飲服務場所集中用餐環節的疫情防控工作，泉州市市場監督管理局向全市各機關企事業單位發出《關於加強疫情防控期間單位食堂供餐管理的工作提醒》，要求單位食堂改分餐制，用餐人員取套餐即走。
疫情防控期間，單位食堂用餐儘量改為分餐制，製作固定菜式搭配的套餐，即取即走，減少人員等餐排隊的時間。對在食堂堂食的幹部員工，儘量放寬人員間的用餐座位間隔。有條件的單位可以鼓勵幹部員工打包外出就餐，降低食堂的人群聚集密度。
有條件的企事業單位應採取定點分時供餐制，對集中用餐人群採取人流管控，儘量疏散至不同食堂或錯時安排人員用餐。
同時，各單位食堂每天開展環境消殺不少於一次，對進入食堂的工作人員和用餐人員嚴格要求佩戴口罩和測量體溫。嚴禁存在發燒、咳嗽等體徵狀態和從重點疫區返回人員上崗工作。並在單位內設置打包盒和餐廚垃圾專用回收點，避免餐廚垃圾汙染環境和傳播疫病。
嚴禁採購、宰殺、使用野生動物及其製品（包含養殖產品）作為單位食堂集中用餐的食材原料。
特別提醒
劃重點！
再次提醒泉州市民朋友們：