轉眼已經進入5月，
天漸漸熱起來，
掐指一算，
又到了吃小龍蝦的季節！
最近，有一條新聞「牽動」了廣大中國吃貨的心……
原來，從去年夏天開始，德國首都柏林就被一群張牙舞爪的小龍蝦「攻陷」了！
由於夏天雨量增大，水面上升，小龍蝦在河流洞穴中的家被淹了之後，就都爬了出來。
這群長達15釐米（6英寸）的不速之客，在公園裡「橫行霸道」，無視來往的行人，甚至還在鄰近的西班牙駐德國大使館門前聚眾「遊行」，在社交媒體上引起廣泛關注。
根據德國當時的相關法律法規，禁止捕捉、燒烤這種小龍蝦。
於是很多人致電德國自然保護聯盟（NABU），希望有人能來管管。
德國柏林動物管控部門也有採取行動，在公園捕殺了3000隻小龍蝦，之前還引入了專以小龍蝦為食的魚，但收效甚微，小龍蝦數量仍然不斷增長。
3000隻是認真的嗎？
而今年夏天，
嚴謹的德國人，
似乎從某個神秘的東方大國領悟到了秘訣
給出了一個簡單但最行之有效的辦法
——吃！
柏林環境部門詳細調查後確認，這些小龍蝦不含有危險水平的重金屬或其他毒素。 一句話：能吃！
目前柏林市政府已經向當地一家農場發放許可，允許他們在柏林兩處公園捕捉小龍蝦，出售給餐廳和普通顧客。
但是一個新問題來了！
對於從來沒吃過小龍蝦的德國人民來說
這個「新鮮物種」要怎麼吃？
於是，德國媒體開始做起了
小龍蝦烹飪教程
教程一
小龍蝦故鄉——南美
的傳統烹飪方法
「首先用鹽水清洗小龍蝦，然後將它們放入一大盆已經用鹽、辣椒、檸檬、大蒜、洋蔥和月桂葉調味的沸水中。沸水煮4分鐘，然後根據個人口味繼續煮5-20分鐘。搭配土豆和甜玉米一起食用。」
教程二
小龍蝦煎蛋卷
來自法國裡昂著名Daniel et Denise餐廳的主廚Joseph Viola提供的「小龍蝦煎蛋卷」做法。
配料：6個雞蛋，20隻小龍蝦，1個胡蘿蔔，1個洋蔥，1棵蔥，400毫升液體奶油，100毫升橄欖油，50毫升幹邑，1杯白葡萄酒，50克黃油，1調羹番茄醬，鹽，辣椒和黃油（調味）和新鮮西芹。
將小龍蝦放入熱橄欖油中煎煮30秒至1分鐘。煮熟後，將肉從殼中取出放入碗中。先放在一邊
然後準備醬汁。將小龍蝦的殼用橄欖油在鍋中煎煮。
將洋蔥，胡蘿蔔和小蔥切塊，並將其放入鍋中。
加入一勺番茄醬並攪拌均勻。用文火煨幾分鐘。
添加幹邑和白葡萄酒，然後加入奶油攪拌。加鹽，辣椒和黃油調味。
最後就是做煎蛋卷。打雞蛋，倒入煎鍋。
蛋液完全成形後，將剝好的蝦肉放在煎蛋上面，加入一點醬汁。
捲起煎蛋，並澆上醬汁，上面撒一點新鮮西芹。
emmmm……
這種歐式的做法看起好寡淡……
可能適合德國人的口味吧
而且！
這種慢條斯理的文雅吃法，
真的能有效控制柏林那些小龍蝦的數量嗎？？？
弄了半天才煮了20隻，
照這個速度要吃到天荒地老啊
要知道在中國，
我們都是這麼吃的啊……
建議德國廚子來中國夜市了解下：麻辣小龍蝦、滷水小龍蝦、油燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、爆炒小龍蝦、紅燒小龍蝦、清蒸小龍蝦、椒鹽小龍蝦、十三香小龍蝦、口水蝦……
網友熱評：
@公務在身心繫百姓：提供往返機票我們可以把它吃成瀕危保護動物@南宮葫蘆：當地餐廳可以招聘幾個中國廚師，保證過不了多久柏林小龍蝦被吃成保護動物@佔卜師吉娜：給我一張去那裡的機票@謝十二ii：我這輩子最想賺錢的時候是昨天看到小龍蝦98元一斤的時候
@檸痞爺：你這點量我都不好意思在中國給你組團
@少女甜句：麻辣、蒜蓉、紅燒、椒鹽、爆炒、滷水……了解一下？
@孫傳芳：吃成幾級保護動物，您說吧。
我們常 說 (吃) 的小龍蝦，學名叫克氏原螯蝦，原產於墨西哥北部和美國南部。
它的適應能力及生存能力強，更重要的是繁殖速度快，簡直就是Ctrl+C再Ctrl+V..無限複製粘貼啊！
但這種適應能力強
繁殖、生長速度都極快的物種
到了國外卻泛濫成災，
成了當地政府和居民的心病……
早在2014年，就有媒體報導小龍蝦入侵蘇格蘭，不僅影響了生態環境，而且擠佔了鮭魚的生存空間，威脅鮭魚產業。
△蘇格蘭是鮭魚的著名產地，而鰲蝦的食譜和鮭魚相重合，這使得後者面臨缺糧的威脅。
然而蘇格蘭政府卻禁止食用小龍蝦，擔心這樣會使小龍蝦更為擴散。
@插班生小明明：蘇格蘭人民需要我！
@pixy：目測我一個人一天可以保護10米長的河道。
@醉曦：英國應該定期引入大量中國人，比如定期籤證免籤。
@再見我的開魯亞克 ：我生君未生，君生外國了。君恨無人食，我恨吃不到。
去年，澳洲人民也遇到了同樣的難題，澳洲各地的淡水水域中出現了密密麻麻的小龍蝦……
因為小龍蝦實在是太多了，對附近的區域造成了嚴重的破壞。
為了趕盡殺絕，當地民眾乾脆截了一條河！
同樣的，在日本，小龍蝦也讓漁民傷透了腦筋……
每年夏秋之際，小龍蝦大肆繁殖，為了防止破壞湖水生態，有漁民將打撈上來的小龍蝦直接實施人道銷毀，用腳踩碎，然後將碎渣用作肥料...
what？！
放著讓我來好嗎！
而對比中國，小龍蝦的遭遇就不一樣了……
上世紀30年代末期，克氏原螯蝦進入中國。跟國外不同，小龍蝦來到我大中華過的是吃了上頓沒下頓的日子 ，以至於現在被吃到要靠人工養殖才能存活 （入侵界的恥辱）
眼下正是小龍蝦上市的季節。在小龍蝦的主產區湖北省潛江市，記者發現，今年那裡的小龍蝦價格依然維持著上漲的態勢，一些高等級的小龍蝦價格，漲幅甚至達到了60%。
小龍蝦在中國可以說是
遭遇了史上最慘滑鐵盧
寫到這裡小編已經口水狂飆了
快點 贊助小編吃小龍蝦！
來源：成都商報
綜合：新華社、英國那些事兒（hereinuk）、央視財經（cctvyscj）、鳳凰衛視、網絡