廣西新聞網南丹12月3日訊（記者 覃錚）12月3日上午，「神韻河池·美味南丹」2019年南丹特色餐飲美食評比大賽在該縣縣城金芙蓉廣場舉行。這是第二十屆河池銅鼓山歌藝術節活動之一，目的是進一步發掘創新南丹名優小吃、菜品，豐富南丹飲食文化，打造南丹地方特色美食品牌，助推地方餐飲服務和旅遊業發展。
這次大賽堅持「繼承、發掘、弘揚、創新」原則，在「平等、客觀、公正」的前提下，邀請廣西烹飪餐飲行業協會專家現場評比，評選出2019年「南丹特色餐飲名店」、 「南丹十大金牌名菜」、「南丹十大金牌名小吃」。
大賽吸引了當地數十家餐飲服務單位精心製作73道菜餚和49個小吃參與激烈角逐。現場展示的一道道美味佳餚和特色小吃，色香俱全，令人垂涎欲滴。眾多群眾紛紛圍觀，並爭相評頭品足嘗一番，猜測自己心目中的入選美食。
經過美食專家、烹飪大師逐一品鑑、打分，最終，大賽評選出金富瑤大酒店等5家餐飲服務企業為2019年「南丹特色餐飲名店」、瑤妃油茶雞等10道佳餚為2019年「南丹十大金牌名菜」、金絲燕麥包等10個小吃為2019年「南丹十大金牌名小吃」。
南丹物華天寶，特產繁多，南丹瑤雞、南丹黃牛、瑤山黑豬、巴平米等特產名聲在外，讚譽不絕。近年來，該縣十分重視美食特色經濟發展，大力發展餐飲服務業，使當地呈現出美食品種多樣化、經營模式連鎖化、行業發展產業化的新態勢，有效帶動了農業、旅遊業、食品加工業等相關行業的發展，增加了社會就業創業，滿足了多層次餐飲消費需求，在縣域經濟發展中發揮著越來越重要作用。
附評選出來的2019年「南丹特色餐飲名店」全名單：1、金富瑤大酒店；2、南丹縣朵努農莊；3、南丹縣燒鵝製造餐廳幸福城店；4、南丹縣三謀膳品；5、南丹縣瑤妃農家食府。
「南丹十大金牌名菜」全名單：1、瑤妃油茶雞；2、丹爐烤牛腿--腳定江山；3、瑤山牛頭宴；4、壯鄉涼拌黃牛皮；5、八圩糖肉；6、迷你金堂五穀燴魚唇；7、「彌」戀紅河魚；8、酸湯中堡牛蹄；9、全龜宴；10、 南丹瑤雞燉羊胎。
「南丹十大金牌名小吃」全名單：1、金絲燕麥包；2、壯鄉糯米糕；3、老同蝦仔餅；4、農家鼎罐飯；5、德大骨頭肉米粉；6、幸會三角粉；7、朵努酥粑；8、原滋味火麻瘦肉粥；9、羊蹄螺螄煲；10、招牌鮮肉雲吞。