胃內隔膜的治療與飲食

2020-12-14 美食是藝術

胃內隔膜臨床上罕見,黏膜隔膜發生在胃竇或幽門,並且環繞胃壁走行,可使胃竇末端狹窄,但不閉鎖胃腔。該膜為鱗狀上皮或柱狀上皮。由於先天發育異常,胚胎早期消化道空化過程異常所致。隔膜多位於幽門前1.5~3cm處,或接近幽門處,也有時同時發生兩個,另一個距幽門數釐米處,遠在十二指腸,將胃和十二指腸分隔開。

如果不幸患了胃內隔膜的話,日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材:

牛肉是中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,同時牛肉也是全世界人都愛吃的食品,牛肉含有豐富的蛋白質,胺基酸,其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱,對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

雞蛋營養豐富,深受廣大主婦青睞,雞蛋又叫做雞卵、雞子,是母雞所產的卵,它的外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

雞蛋是由三個部分組成:蛋殼、蛋白及蛋黃。

一、蛋殼:

完整的蛋殼呈橢圓形,約佔全蛋體積的11%~11.5%,蛋殼又可分為殼下皮、殼上膜、氣室。

二、蛋白:

蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質,主要是卵白蛋白,體積約佔全蛋的57%~-58.5%,蛋白中約含蛋白質12%;蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質;

三、蛋黃:

蛋黃主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28.2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂,蛋黃體積約全蛋的30%~32%。

雞蛋營養豐富,經常吃雞蛋是人類獲取蛋白質最簡便的方式,對人類的營養方面,蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。雞蛋的做法多樣,可以生煮,可以煎、可以炒,可以蒸,做飯簡單,味道鮮美。

蜂蜜含有多種營養元素,是養生保健佳品。蜂蜜,就是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為「老人的牛奶」。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜富含葡萄糖、果糖、維生素、礦物質和胺基酸,而且這些營養物質容易被人體吸收,經常食用可以潤腸通便,美容養顏。

健康的人一般在飲食方面沒有什麼注意的,但是如果生了胃內隔膜的話,應該要注意日常的菜譜:比如我們上面列舉的這幾樣食材,就對胃內隔膜有很好的的輔助治療的作用。

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