全球十大魚鮮市場之一築地市場

2021-01-15 Ken君

這次國慶去東京,目的就是各種吃,築地市場就是其中一站,回國發現就胖了幾斤,藍瘦香菇。




築地市場位於東京都中央區築地的公營批發市場,亦是日本最大的魚市場。 築地市場也是全球十大海鮮魚市場之一,基本任何雜誌介紹魚鮮市場築地市場一定在裡面,這裡面有最新鮮的壽司和刺身,作為吃貨我的,一定不會錯過,以後如果你們來到東京,我建議你們一定要來築地市場一定一定一定噢。


築地市場分為場外交易市場和場內交易市場。場外交易市場主要是一些面向普通遊客和消費者的料理店,而場內交易市場,則是築地市場的精髓所在,尤其是每日清晨的金槍魚拍賣,決定了當天整個日本的金槍魚價格。參觀者接待從早上5:00開始,每日限定參觀人數120人以內,分為兩組,第一組時間是5:25—5:50 第二組時間是5:50—6:15。所以為了能趕上,不得不早起。

交通:

1、乘坐都營地下鐵大江戶線到築地市場站

2、東京地下鐵日比谷線到築地站

出站左手邊是築地場內交易,右手邊是走200米左右是場外交易市場






築地市場一般都是逢周日和部分周三休市的,下面給大家附帶一個今年10-12月份的休市圖,更詳細的可以進入下發我提供的連結進行查看,其中帶紅點的是休市日,可以看到大部分周日和周三都是休市的,另外今年的最後一天也是休市的。如果想返回主頁,點「ザ・築地市場」即可了解更多信息(不過是日文),還是上面那位朋友給出的地址是築地場外市場的網址,有中文的可以了解一下。還有就是需要注意一下,築地市場下午很多店的關閉時間都會很早,所以建議上午過去會比較好


需要網站連結可以留言給我


大家看到日月火水木金土應該很困惑把,科普一下日本的星期一到星期日的代表含義,日本用七曜之名來分別稱呼一星期的七天,如懂日本語,便知道日本語稱星期日至六正是用日曜日等七個名稱——

星期日→日曜日(にちようび→nichiyoubi) 星期一→月曜日(げつようび→getuyoubi) 星期二→火曜日(かようび→kayoubi) 星期三→水曜日(すいようび→suiyoubi) 星期四→木曜日(もくようび→mokuyoubi) 星期五→金曜日(きんようび→kinnyoubi) 星期六→土曜日(どようび→doyoubi)




築地市場除了魚鮮交易,重頭戲來了當然少不了壽司店了,其中有兩家壽司店是比較出名,一家叫大和壽司,一家叫壽司大,但一定要做好長時間排隊的準備,我去到的時候號已經號已經派完了,很藍瘦。



最後選擇了升富壽司,築地市場裡面的壽司店空間都是非常窄小,一間店一次容納最多10人左右,日本對吃都很講究很認真,求質不求量,人多忙不過來的時候質量就會下降。





魚真的很鮮,當然價格也不便宜,想來日本的童鞋,打個預防針,日本人吃壽司的方式還有醬油跟我們平時吃的都不一樣,沒有單獨的芥末提供,一般點壽司的時候服務員會問你要不要芥末,如果要芥末的話師傅會把芥末放在壽司裡面,如果不要芥末,那麼就真的沒有芥末了,還有就是日本的醬油會偏鹹一點,所以輕輕的點一下就可以,除非你是重口味。




築地市場場外市場更像市街,除了各種壽司刺身,還有各種海鮮乾貨。





新鮮刺身




明太子長的像一根大火腿



各種壽司飯啊



各種玉子燒



烤龍蝦



長腳蟹




芥末長這樣




如果你想去銀座&東京築地市場很近,谷歌導航步行就可以了。


相信大家最關心的是我這次國慶去日本的機票來回含稅453元的機票是怎麼搶到的,不是廣告植入,帶我飛APP是真心的好用。

1、提前留意到快運航空促銷

2、快運航空促銷都是從凌晨開始的,當時又不想熬夜守著電腦搶,那麼拼人品的時候到了,在帶我飛APP下了一個搶票單,預算設置600元,出行日期10月1-9號,遊玩天數5-7天,當時想著反正搶到就去,沒想到快運航空這次那麼厚道,國慶也放特價票出來,睡醒打開手機就收到出票成功的信息還有航空公司的行程單郵件。



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