寶雞，古稱「陳倉」，地處關中平原西部，是華夏九州之一，是關中天水經濟區副中心城市，是典故「明修棧道，暗度陳倉」發源地，被譽為「炎帝故裡、青銅器之鄉」。
如果你想做一個逛吃逛的吃貨，你可以從西安坐高鐵，去寶雞的西府，逛西府老街，遊大唐秦王陵。
西府老街，位於寶雞城北的羽陽山上，寶雞西府人稱之為 「北坡」的勝利塬上，在寶雞，提起西府老街，人人皆知。
5月25日，逢周末，約兩位好友，從西安北客站坐高鐵到寶雞，大約1個小時即可通達，讓人不得不感慨交通的便捷。
網絡的發達不僅購票方便，叫車也很方便，在高鐵即將到達寶雞的時候，朋友便通過叫車軟體直接叫了一輛車，上午9點40分一出寶雞高鐵站，車已在外面等候，一站直達西府老街。
車上北原，看見一隻很大的青花瓷碗矗立在道路的中央，司機說，那就是西府老街，這隻碗就是西府老街的地標。
下車，拍照。一轉頭，就看到西府老街的西大門，也就是西府老街的牌樓，據說這牌樓從設計、製作、施工、彩繪歷時9個月，其主體依據中國傳統古建結構：柱、樑、檁、坊等構成「三間四柱十三鬥拱」的古建風格，在古建築裡面，以奇數為貴，而十三鬥拱則是古代皇家才可以使用的最高規制；整個牌樓都以龍紋為主要內容，正中間是二龍戲珠、兩條金龍穿梭於祥雲之間，栩栩如生。
西府老街由老街區和會館區組成，老街區以璀璨的飲食文化為主線，會館區以黨崇雅府邸和馬勺臉譜博物館為主，因為時間還早，我們的美食之旅，先從黨崇雅府邸開始。
黨崇雅是明末清初的寶雞人，也是西府地區歷史影響最大，政治地位最高的文化名人。黨崇雅府邸整的建築從屋頂的「五脊六獸」到山牆、門面、牆裙、屋簷的鬥拱擺科、柱梁穿件、吊角垂花，以及門墩道沿的木雕、磚雕、石雕都很講究，極其精緻美觀、又寓意深厚。現在這裡是鳳翔泥塑和馬勺臉譜的展示區，都是歷史和非物質遺產。
踏著青石板路，我們邊看邊走，美食街區的岐山臊子麵、忍不住麻花、彭家粽子坊、水圍城、擀麵皮、肉夾饃、樊家油糕、麟遊血條面等，都是有歷史淵源的西府小吃，是解饞過嘴癮，賄賂胃腸的好地方。
老街的中心是古戲樓，也是極精緻的一處仿古建築，磚雕與木雕結合，鬥拱及鬥拱上的瑞獸、垂花、西府人物故事都栩栩如生，形態逼真，精美絕倫，戲臺下是喝茶的地方，一棵古槐上掛著大大的旗飄，三豐茶樓幾個字蒼勁有力。戲樓的右側就是三豐茶樓，這是一個只有上聯沒有下聯的茶樓，上聯書：三豐茶樓供養來道侶茶湯，下聯只有一紙：千金求對！你能對出來嗎？
酒足飯飽，再往大唐秦王陵遊玩。
大唐秦王陵，地處金臺區北坡公園頂端陵原村東側，是唐代末期大唐秦王李茂貞及其夫人劉氏的陵墓。距今約1100年歷史。
大唐秦王陵由山門、神道、獻殿、祀殿、合兩座地宮組成。神道上陳列著按皇帝生前出行宮廷儀仗的唐代石雕15組34尊；地宮殿中，有高8米、寬4米用青磚仿木雕刻而成，保存完整的世界罕見全國唯一的磚雕飛簷古建端樓，做工精細，人物造型逼真，參觀價值極高。
逛西府老街品西府美食美味，遊大唐秦王陵穿越時光隧道感受歷史的韻味，如此，完美的一天，就這樣妥妥而過。
歷史人文民俗風情體驗之旅，就在一小時的經濟圈裡，抽個周末，去感受一下吧。
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