瀋陽人好「面」，好吃的麵館也是不勝枚舉，而「面」也成為了瀋陽人南北通吃的佐證。
麵館無關大小，一日三餐到飯點，總會有來來往往的吃麵的人。牛肉麵、抻面、拉麵、重慶小面……如數家珍
和瀋陽相距2473公裡的巴蜀之地也極愛麵食，一碗小面下肚，酣暢淋漓，直教人拍手稱快！
作為麵食的忠粉，探長自然不能放過一家味道好的麵館了，寒來暑往十餘載依然保持著超旺的人氣。相信很多探粉也熟悉這家隱藏在八經街的民居小麵館——餘丞記川渝麵館！
菜品的味道自然是評斷這家麵館的標準，但除此之外，實惠的價格和包括老闆和服務人員熱情的態度，讓我隔上幾天不去都會泛起嘴癮。
如果你第一次去，阿姨們會熱情的給你介紹特色菜，加辣的程度和有什麼忌口的都會問得仔細，甚得我這佛系少女的喜歡。
落座會先上一小碟毛嗑，排解一下等菜空閒時的空虛！
麻辣當先，麵條勁道，湯鮮而厚味是川面的特點。面剛上桌，那一陣咄咄逼人的香氣就不斷刺激著味蕾，挑逗著味覺神經。
椒麻牛肉麵 ¥15
鮮亮的紅湯將那兩抹綠色挺闊脆爽的油麥菜更襯得鮮豔欲滴，剛出鍋的炸醬厚厚地攤了一層，簡直教人饞得抓耳撓腮。
被香味勾得發暈的探長早就躍躍欲試，恨不得一口吃幹抹淨！筷起筷落間，筋道的麵條就溜進了嘴裡！
配合當下的天氣，吃口熱乎的面是再幸福不過的了。談話間，小夥伴們都開始吐露吐露的大口吃起來，三下五除二，一大碗面就只剩個碗底了！
海鮮炸醬麵 ¥15
椒麻牛肉麵和海鮮炸醬麵都是店裡的特色，椒麻牛肉麵點單率最高，不過想換換口味的，探長極力推薦海鮮炸醬麵，海鮮炸醬麵可以選擇加不加熱湯，味道極鮮，真真是鮮麻讓人上癮！
面好吃自然是不用多說的，最最讓人驚豔的當屬這個紅透半邊天的風味炸雞架了吧！好多人都會慕名而來，探長每次吃完還會打包帶走一份！
風味炸雞架 ¥10
在瀋陽，有面的江湖就有雞架，雞架早就作為這座城市的標籤名揚天下了！
不過這家的風味炸雞架有點不一樣，有點像炸裡脊的做法，五香味帶點椒鹽，又帶一絲絲甜味，鹹淡適中空嘴吃也剛剛好，作為零食吃上兩盤不成問題！
十塊錢滿滿一盤，打發時間又過嘴癮，嗦上半天也不無聊！如果來吃麵的經常換口味，那風味炸雞架就是桌桌必點！
餘記酥魚是周末才會有的特供菜，一大盤造型別致的酥魚上桌就佔了很大的地方！
餘記酥魚 ¥48
一條魚足夠4個人吃了，因為是油炸過的，裡邊無論軟刺還是骨刺都已經足夠酥脆，完全不用擔心魚刺問題。
油炸後淋了風味醬油佐以鹹淡，吃上一塊極其滿足，魚肉香酥又不會幹。
如果剩下了可以讓阿姨給打包，臨走還會囑咐你到家不需要加熱了，加熱會影響口感！
千萬記住，只有周末才有！周末才有！周末才有！
口水雞 ¥16
紅色的泰椒和綠色的小蔥花厚厚的附在上層，顏色鮮豔，看上去非常有食慾。
夾起一塊已經均勻的蘸上紅油的雞肉，香嫩微辣又不膩口，雞肉上連帶著軟筋，口感更佳！
香辣土豆絲 ¥7
這可是網紅土豆絲，因為是後廚師傅手切的，如絲般均勻得摞成一座小山。
山頭上淋上紅油小帽子，再用一小塊紅辣椒點綴，可愛至極！
店裡會送上印著川渝麵館字樣的小瓶礦泉水，如果趕在飯點或是周末店裡的顧客會比較多。
屋裡暖和窗明几淨，一碗麵，一份雞架，一頓飯吃得心裡熱乎乎的！
店鋪名稱：餘丞記川渝麵館
營業時間：10:00-19:30
人均：25元
地址： 八緯路16號對面(總統大廈東側)
- End -
（吃貨們都在看）
簡介：有人的地方，就有江湖；有吃的地方就有美食偵探。我們秘密出發，潛伏於瀋陽大街小巷，只為發現、搜尋各類美食。歡迎你的加入！商務合作，美食探店，請聯繫主編微信： c8088e