菊花我們應該是比較熟悉的，但是我們常見的都是家菊，其實野菊花的功效更多，那麼野菊花的功效具體有哪些呢?野菊花的食用方法有哪些呢?可能這些我們並不是很了解，下面跟小編一起來了解一下吧!
菊花的用處非常的多，我們不僅可以根據它的功效來使用，還可以根據它經常使用的方法來使用。竟然野菊花有那麼多的用處我們就更需要合理的使用了。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。」
野菊花的功效
抗菌
野菊花對對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用;對溶血性鏈球菌、大腸桿菌等也有抑制作用，對白喉桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌均有不同程度的抑制作用。
抗病毒
野菊花對對流行性感冒病毒在體外有抑制作用。
清熱解毒
野菊花清熱去火，在清熱解毒方面，野菊花較黃菊花的藥力為強，常用於流感，上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和發熱，為病毒感染、細菌感染或混合感染，以及皮膚之感染性紅腫。
抗氧化
野菊花對超氧陰離子自由基有明顯的清除作用。
降壓作用
野菊花能夠降低血壓，但是它的降壓機理不是降低心輸出量或阻滯交感神經節，也不是通過迷走神經反射機制，而是通過抗腎上腺素和擴張外周血管，以及可能還和抑制血管運動中樞有關。
預防感冒
合理使用野菊花，可以預防感冒，減少感冒的機率。
治療呼吸道炎症等
科學實驗研究表明，治療急性扁桃體炎和其他急性炎症(包括氣管炎、肺炎、子宮內膜炎、附件炎、齒齦感染等)共81例，治癒率佔49.4%，有效率為95%
野菊花的功效原來有那麼多，我們一直常用的功效就是名目，但是除了名目之外還有很多其他的用法我們需要了解了，希望能幫助我們更好的使用。
野菊花的食用方法
野菊花的食用方法那麼多，我們一定要了解清楚了，以上給我們介紹了那麼多的用法。食用的機智也很高的，我們需要注意的。
蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克。
做法：大蒜去皮洗淨搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，衝洗去苦味，30分鐘後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。 吃什麼美容
養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。
野菊花炒肉片
材料：野菊花300克,豬肉(肥瘦)450克，黃酒5克,鹽5克,味精2克,醬油5克,大蔥5克,姜3克 吃什麼美容
做法
1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物，用清水洗淨，放入已燒開的沸水鍋燙一下，撈出，直接放入清水中洗一洗，讓其去苦味，劑幹水，用刀切成絲，放入盤內，待用。
2、將豬肉放入清水中泡洗乾淨後，用刀將其切成片放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及薑絲醃漬一會兒。
3、取鍋，清水刷洗淨，置於火上，燒熱，放入花生油，燒熱後，倒入豬肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出鍋，即可食用。
菊花豆根湯
材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。
野菊花食用時要注意的禁忌
野菊花的使用也是有禁忌的。經常有胃疼的人，常肚子疼的人，中醫叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對於這類患者野菊花就不能用了，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。哪些症狀屬於熱象的呢?四個字，紅、腫、熱、痛，有這四個字的就可以用野菊花，如果不紅、不腫、不熱、不痛，屬陰證的千萬不能用。
另外還有一點非常重要，那就是不宜久服。因為野菊花和菊花不一樣，它是我們的處方用藥。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是傷胃脾的，病好了馬上就要停。
結語：以上介紹的野菊花的功效我們是不是了解清楚了呢，野菊花的食用方法非常多，所以我們知道了野菊花除了藥用價值還有那麼多的食用價值，以上給我們介紹的野菊花知識希望能幫助到我們。