西安的夜市全國知名，既有回民特色的清真美食，讓人流連忘返；又有匯集了全國各地特色小吃的大小店鋪。
龍首村
鐘樓以北，過了北門，走過北關，就是北郊人最密集，美食最多，最有名的龍首村。龍首村的美食，絕對是西安美食的一大航標。
劉大鬍子燻肉大餅
龍首夜市「一霸」，每晚吃的人要排長龍，餅現炸酥脆，煙燻肉，醬香甜，卷上蔥絲，咬上一口，絕了，喜歡這口的絕對值得嘗試。PS：在印象城購物中心負一層也有店鋪哦~
再說他家的燻肉大餅，做到這個程度應該也沒誰了，燻肉的口感恐怕只能自己來吃才能感受，建議不要切，一人一個拿著吃，一切開肉會散。十塊錢一份，餅薄肉香，蔥絲鮮香。
餅子很薄，炸的那是金黃酥脆，抹一層醬夾入一把蔥花，再將剁碎的燻肉捲入就成了火了幾十年的燻肉大餅了。一定要趁熱吃哦！很棒的夜市小吃～名不虛傳。
人均：13元
海城餡餅
路邊攤上的經典小吃，老闆倆口子很實在，餡餅皮薄肉足，有牛肉豬肉和蝦仁的，用料實在，口味到地，餛飩很不錯，推薦大家去試試。晚上八點半到九點以後出攤，需要排蠻長時間的隊。
這家在龍首村十字路口東，要麼在路口，要麼就在向裡面有一點點路邊。劉大鬍子燻肉大餅附近…夫妻檔東北人攤子，出品的是各種餡料的餡餅。
餅的餡料多樣，有豬肉青椒的，有豬肉芹菜的，還有牛肉洋蔥的，價錢也基本在5-7元不等。
人均：10元
地址：龍首十字東南角(近龍首原站萬龍百貨地鐵出口)
北關自強西路
地理位置很方便，離安遠門地鐵口也不遠。人很多超級熱鬧，吃貨的天堂！
開心涮涮
很多人專門大老遠開車過來吃，一到營業時間，自強東路的交通都變得擁堵了，坐在街邊，圍著爐子，熱鬧的你就不管了， 那叫一個酣暢淋漓。
涮涮好不好吃鍋底很重要，這家必須點個zan。串串種類挺全，個人覺得比較特別比較喜歡的是牛肉、肥腸，涮開後一點都不腥。這家的【麻花很好吃】，非常酥脆，基本上一人能吃一包。
人均：44元
地址：自強東路711號
各種烤肉/老黎麵館
小曹烤肉，小竹籤，買買提等等等，隨便去哪一家都不會錯，至於老黎麵館，只要是經常去那邊應該都會知道吧~
這家面，應該是純手工面，非常之順滑，醬料濃而不油，入口不會有膩味，調的非常可口。醬料內的炸醬肉塊，切的挺大，但是卻不膩，吃起很有口感！默認的模式是炸醬西紅柿雞蛋醬雙醬二合一，再配上爽口的青菜，來一碗，就是個爽！
人均：17元
地址：自強西路
紡織城
紡織城曾經號稱「西安小香港」的地方，現今也許在西安人的眼中比較破舊,但更多的卻是古老純正的味道，廠房林立的地方，藏著許許多多味道好的神級老店，就連夜市亦是如此。
張鵬烤肉
被稱為紡織城「烤肉一霸」，人從來就沒有少過，烤筋偏肥 ，一口咬下去辣辣肥肥滿嘴的焦香，吃起來很有感覺。他家肉串很大，吃起來挺過癮，味道也還不錯，烤土豆片不錯，女士喜歡，烤筋味道也不錯。
這家店真是什麼都有，烤肉、涮牛肚、小龍蝦、砂鍋，簡直適合宵夜的都有。烤肉是傳統的炭火，那濃濃的煙火氣真是迷人。
人均：46元
地址：東郊紡織城紡七路(紡西街)
甘家寨
甘家寨是個寶地，只有當你真正置身此地時，你才會體會到這個城中村改造的地方到底有多火，甘家寨的片區比較大，但是幾乎每個街道都有很多美食，小夥伴有時間可以自己去探尋，這裡感覺像是一個高端的夜市。
椒香火辣老成都傳統串串香
走進門就看見串串豐富的擺滿了兩大冰櫃，麻辣牛肉塊大、量足，特色大寬粉軟糯香麻，麻辣兔頭，蛋炒飯…這家串串是特別的辣，重口味愛好者的最佳選擇。
這家的料碗分三種，油碟，幹碟，原湯碟。我點的幹碟，小火焙香的幹辣椒麵與花生粉、海椒麵、鹽混合。千層肚彈牙脆嫩，嫩牛肉從冷鍋中撈起在幹碟中一滾，沾上一層厚厚的辣椒麵。
人均：53元
地址：科技四路東段甘家寨南一門(楓林綠洲東北門斜對面，近科技四路東頭)
東新街
基本上每個西安人都知道這條夜市吧。
王家桶子雞
東新街標配之一，動作嫻熟麻利的夥計瞬間把一隻雞分割斬切好，再澆上幾勺煮雞的滷水，看上去就讓人食慾大開，色澤鮮黃，鹹香嫩脆，越嚼越香，完全不同於燒雞的味道。
要說起這王家桶子雞名氣這麼大，實際上就還是一個路邊攤，沒環境可言，基本都是買完就拎走了！雞可買半隻，現場切成塊，澆上湯汁，肉質倒是新鮮，可是真得是鹹得要命，一般人還真不得見吃得慣，可能下酒比較適合吧。
人均：39元
地址：東新街尚勤路口西南角
老陳家燴菜
牛肉丸子燴菜強烈推薦小夥伴去吃，內容超級豐富，牛肉塊、牛肉丸子堆得滿滿的，其他配菜也超級入味，再配個花卷，飢腸轆轆的時候吃，超滿足。
人均：26元
地址：新城區東新街(尚勤路尚儉路間)
鄭家包子
也是來東新街的標配，經常排很長的隊，開口就是「給我來二十個」，肉的素的一律一塊錢一個，真正意義的皮薄餡大，牛肉餡的一口咬下去滿嘴流油，絕對值得來吃。
肉包子用的是牛肉大蔥，肉餡充實、口感油香濃厚，素包子用的韭菜豆腐粉條，略帶一絲花椒香，是我喜歡的口味，他家的牛肉拉麵，特製湯料用的燉牛肉塊，喝完酒來一碗簡直是絕配。
人均：11元
地址：尚勤路(東新街口東南角)
土門
土門是西安的老商圈之一，閒暇時刻約上三五好友，吃烤肉喝啤酒才是人生樂事。
土門常姐涮牛肚
對於有路痴的腦子吃貨的心的人來說，最方便的就是公交站牌下就是好吃的。就在〈土門新市場〉這站下公交，公交廣告牌後面就是。點了大家推薦的招牌牛肚和炒涼粉，她家還有炒牛筋面。牛肚是二十一盤，一般辣的就不說了挺好吃的，不辣的也特別好吃！濃濃的芝麻醬！而且她家和別家的區別是沒有蒜。總之就是好吃！
人均：23元
地址：土門市場門口東側第三家
玲玲涮牛肚
來他家這四樣東西一定要吃，那就是涮牛肚、鵪鶉蛋、豆皮和砂鍋。前三種的醬料幾乎是相同的，又香又辣，特別過癮。尤其是涮牛肚，非常吸味，可以辣到人滿頭大汗，此外，他家的砂鍋也是比較好吃的。
人均：54元
地址：蓮湖區土門坊618號
大學南路
不少美味都藏在人流不多的小巷子裡，大學南路的夜市也不例外。在西北大學老校區的南面，往前走就是邊家村，如果說這裡人聲鼎沸，那一定是當然。每到晚上，基本都是人，一路上的美食眾多，九喜龍蝦比較有名！
九喜龍蝦
典型的夜市燒烤，招牌比較亮眼，非常好找！龍蝦超棒，很新鮮而且味道特別好，蒜瓣肉和青椒肉都是雞肉，是醃製好的那種，比較偏甜，肉質不柴，吃起來超級過癮！
人均：84元
地址：碑林區大學南路小學西側(近太白北路)
小竹籤烤肉
店面比較大，外面門口也可以擺桌子，關鍵是肉的品種比較多。烤雞脆骨和雞翅很棒，爆漿豆腐更是色香味俱全，比較重口味，素菜拼盤也很棒！
人均：35元
地址：大學南路70號（西北大學老校區南門東側）小腳印寵物館隔壁
電子城
這個地方沒有在任何榜單上出現過，是因為很多人不知道電子商城步行街的後面，有一小片美食集聚地，可能也就是周圍上班和居住的人，才能念念不忘這個地方。
廣東腸粉
5元一份可以吃的很爽，澆注的湯汁好像能吃出蒜蓉粉絲扇貝的味道，很鮮很香又很美味，再同時撒上青椒沫和紅剁椒，實在不能太好吃。
人均：5元
地址：電子城步行街
草場坡
東鄰文藝路，西倚長安路，南接南二環，北靠永寧路。住在草場坡的人告訴我，坡上像是有一種魔力，每次一回到這裡，都有著滿滿的歸屬感和不可名狀的熟悉。大概這就是想抓住心，就要先抓住我們的胃吧。
長青菠菜面
對於愛吃麵的老陝人無疑是不錯的選擇，大塊的肉和胡蘿蔔丁，土豆，配上油潑辣子，淋在碧綠的麵條上，色香味俱全。一口嘗下去，頓時覺得這家小小的店散發五彩的光暈。
人均：17元
地址：碑林區草場坡永寧路
建國路
建國路夜市在西安的名氣非常大，但規模相比於其他夜市要小一些。建國二巷大半條街的海鮮、燒烤，吸引了大西安各個地方的朋友，很多人晚上9/10點專程趕來。
蠔太郎私房燒烤
大名鼎鼎的蠔太郎的老店就在這裡，味道一流，牛肚香腸和茄子非常好吃，生蠔扇貝都很贊，新鮮入味。
人均：85元
地址：建國路建國路二巷39號
梨園路
這條路早在一年前還顯得有些無人問津，而如今的夜市也是人聲鼎沸。就在和生國際的周圍，夜幕降臨，民間大廚們推著小車布滿這裡的夜市，還有街邊的店鋪，不營業到凌晨誓不罷休。
石頭烤肉
在梨園路上差不多是最早的店了，從小攤到活動板房，再到今天有模有樣的臨街店面，知道他家的都是看著他們一點點走到今天。不過欣喜的是，他們家味道一點都沒變，還是一樣的烤肉味足，烤饃香脆，烤茄子軟嫩.
人均：42元
地址：梨園路建國診所旁(和生國際)
大車家巷
站在巷口就能看到裡面的街道上燈火通明，湖南米粉、包子、火鍋、扯麵、炒菜，各種美食應有盡有。如果去的早的話，一定要去嘗嘗吳彥祖也來過的臘汁肉揪面片。
犇羴鱻
光看這家點名就夠搶眼的了，除了名字他家的燒烤也很搶眼，串大、味足，帶來的也是滿足
人均：50元
地址：大車家巷(近粉巷)