本文用到的食材有:豆餅巧克力餅乾
巧克力營養豐富，口感細膩，香醇纏綿，入口即化，深受大眾喜愛。巧克力容易被人體吸收，因此巧克力也成為直接快速補充能量的重要食物之一，經常食用巧克力對大腦有一定的好處。
食材
主料無鹽黃油100g;糖50g;全蛋液45g;低粉150g;泡打粉1g;耐高溫巧克力豆80
輔料香草精適量
步驟
1.黃油內加入糖攪打。
2.加入香草精攪打至顏色變淺，體積變大
3.分次加入蛋液攪打。
4.攪打至膨鬆的奶油狀
5.篩入低筋麵粉和泡打粉，稍稍用刮刀翻拌。
6.加入巧克力豆從不規則方向翻拌。
7.拌勻成無乾粉狀即可。
8.用小勺舀約15g麵團間隔放在高溫布上；烤箱180度，中層，烤約25分鐘，關
電源用餘溫燜10分鐘（請根據自家烤箱調節溫度和時間）。
巧克力的選購
選購巧克力的技巧：
巧克力在市場上一般都會有品牌的，一般建議購買品牌產品，質量有保證，在購買巧克力產品時，看清產品包裝：
1、產品名稱，有些廠家設計外包裝時「巧克力」字體大且顏色醒目，而「代可可脂」字體小，從而迷惑消費者；
2、產品配料表。配料表未標示可可脂，而標示代可可脂，就不能稱為巧克力；
3、純正的、高品質的巧克力，產品的外觀精製、圖案完整；
4、巧克力掰開後，可以看到產品的質地、品質很好的巧克力是非常細膩和均勻、入口即溶；
5、質地差的巧克力大大小小氣孔多，分布不勻，表平面光澤暗淡，入口難溶。
這是一道具備改善貧血、增加飽腹感和促進身體發育神奇功效的美食，現在，你已經學會了它的做法，也知道了這道巧克力豆餅乾除了能滿足我們的胃，更能帶給我們健康，所以，快跟我們的做法動起來，給我們愛的人做出這道美味又健康的美食吧！