夏天到了，氣溫升高了，各位寶寶有沒有覺得自己胃口有點不好？可是要保證訓練狀態，飲食還是要保證呀！最近KT就遇到這樣的難題，因此就有了下面這道菜的產生。酸辣爽口，無油高蛋白，夏日健身好搭檔啊~
原料：
蝦，墨魚仔，海蜇，（可以加蟶子，鮑魚仔等）
調料：
姜，小米椒，香芹，香菜，洋蔥，青檸檬，魚露，耗油，鹽，白醋，芝麻油，泰式甜辣醬，料酒
做法：
Step1：
海鮮洗乾淨，焯水，後放入冰水或冷水，一方面降溫，另一方面可以使肉肉更緊緻Q彈。
Step2：
準備涼拌醃料的調料。姜，小米椒，香芹，香菜，洋蔥全部切成末。
Step3：
準備涼拌汁兒。魚露，泰式甜辣醬，蠔油，芝麻油，鹽，白醋，青檸檬汁（KT非常喜歡吃酸的，所以酸的調料用的多些，寶寶們根據自己口味調整）拌勻。
Step4：
找個深一些的大碗將上述的調料碎末和涼拌汁兒混合，加入適量涼開水（喜歡味濃的少放水噢），調勻，放入涼好的海鮮，拌勻。保鮮膜蓋好，冰箱冷藏3h以上。
喜歡的話可以加入黃瓜條，芹菜，木耳等一起醃著吃，吃起來真的超級爽口！！