做紅燒肉直接加水燉?NO,大錯特錯,加點「它」,肥而不膩,真香
紅燒肉是我們中國比較傳統的一種美食,也深得大家的喜歡,我們國家逢年過節或者是家裡面有客人的時候,我們經常會在餐桌上看到這個紅燒肉,雖然有很多不喜歡吃肥肉的女生,但是面對這個紅燒肉也是產生著很強的誘惑,因為她看著比較的肥,但是吃到嘴裡面一點不油膩,特別的好吃。
每個女孩子都希望自己有一個好的身材,所以在吃東西的時候也是非常的忌嘴,對於肥肉油膩的東西特別的不感興趣,因為這些東西吃過之後會長脂肪,那麼也會讓自己變胖,這是每個女生都不願意的,其實我本人也是不太喜歡吃肥肉的,但是不知道為什麼,對這個紅燒肉卻偏偏喜愛。
這個紅燒肉其實吃過並不會讓我們長脂肪,而且特別的下飯,口感鮮香又美味,一點都不肥膩,去好朋友家裡面吃過一次之後,就喜歡上了吃這個紅燒肉,俺一直在控制自己的飯量,而且每天嚷著要減肥,但是只要看到這個紅燒肉的時候,完全把減肥這兩個字拋之腦後。
我還特意學習了製作紅燒肉的做法,學會之後隨時想吃,自己在家中就可以製作了,做紅燒肉的時候也是有著一些小技巧,現在這個紅燒肉也是我的拿手菜,對於家裡面來客人或者是逢年過節的時候我總會一展廚藝,是為了向大家證明一下,我做出來的紅燒肉有多麼的好吃。
今天我要告訴大家的是,在做紅燒肉的時候直接加水燉,那麼你就大錯特錯了,我們在製作的時候可以在裡面加點它,能夠去除油膩,增添香味,請一起來看一下正確做法,首先把我們買回來的五花肉浸泡一下,因為上面有很多的血水和髒東西,浸泡好之後切成小塊兒,然後在電飯鍋的底部放一些薑片蔥段,把切好的肉塊放入進去,加一些老抽,生抽,蠔油,接下來的這一步我們不用在裡面加水,直接用啤酒代替,最後加入大小冰糖,按下煮飯鍵就可以了,這樣做出來的紅燒肉軟入味一點不油膩。
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