酒泉糊鍋糊鍋的具體加工方法，是在前一天將麵粉泡在水中洗，洗出的面蒸成麵筋，面汁（主要是麵粉中的澱粉）用來第二天做湯。
準備雞一隻洗好放入鍋內，涼水加滿一鍋，大火燒開，清除血沫，然後小火燉至雞肉爛熟，然後將雞肉撈出撕成雞絲，然後將雞湯留一部分在鍋內，加水燒開，加入適量的鹽、花椒粉、胡椒粉、姜粉（姜粉一定要多點，要有辛辣味）和少許味精或雞精，加入雞絲，然後放入頭一天洗下的面汁（澱粉）勾芡成糊狀。最後將麵筋、麻花放入湯中即可食用。
展銷會糊鍋不是為人人分開而做的，是大鍋裡的精品，到處是家的情結，處處有家的溫暖。他味中而適口，沒有衝人頭腦的激烈，也沒有嚼之無味的平淡，而是能讓你有大快朵頤的滿足感，有腹實心足的幸福感，油然而生衣食無憂的快慰感。它不羨大雅，心繫一隅，樂民安邦，其胸懷實乃性中極致。
金塔胡楊meijing