@酒泉人 這碗糊鍋,你不能錯過!

2020-12-13 酒泉廣播電視臺

酒泉廣播電視臺微信號:jqtvwxpt

每天喚醒一座城市的是什麼

是早餐的香味

中國很大

大到有你聞所未聞的早餐種類

1000座城市

就有1000種不同的早餐

你的早餐

想吃什麼

新華社新聞信息中心、音視頻部與百度APP百家號、好看視頻聯合出品,攜手全國千餘家縣級融媒體中心活色生香地推出了《小康中國·千城早餐》大型視頻展映活動,歡迎大家關注活動官方帳號@千城早餐,既為自己家鄉的早餐美食打CALL,也讓自己邁入一場史上規模空前的千城早餐垂涎欲滴之旅!

由酒泉廣播電視臺拍攝製作的

《絲路風味 酒泉糊鍋》

成功入圍

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主辦方將依據官方帳號下視頻的播放量及轉評贊等數據對參賽作品進行評選,活動結束後將選出《最想去打卡的早餐》作品5名,同時邀請新華社、百度和社會知名製片人共同選出《最佳創意獎》作品3名。

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糊鍋,酒泉城裡最負盛名的民間早餐美食,它代表著河西走廊的文化、代表著酒泉文化、代表著肅州文化,代表著古郡2000年來這條道上我們自己發明出來的美食的特色,蘊含著我們西北濃濃的鄉情、濃濃的民俗、濃濃的文化。

為了我們的大糊鍋

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酒泉廣播電視臺實習小編:李佳慧

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  • 油茶麻花和胡辣湯在酒泉墜入愛河——糊鍋了?
    一路上經過蘭州,武威… 等來到張掖時,愛情已經把兩人迷得七葷八素,等再到酒泉,分開已經是不可能的了。他倆決定不再西行,就此停步,在本地生活,並在吸收了本地飲食習慣後,生下了一個愛情結晶:糊鍋。雖然七夕即將到來,以上愛情故事仍然純屬虛構。不過對於初次來到酒泉的人來說,糊鍋的存在,的確讓人無法描述。
  • 油茶麻花和胡辣湯在酒泉墜入愛河…糊鍋了?
    不過對於初次來到酒泉的人來說,糊鍋的存在,的確讓人無法描述。「感覺是油茶麻花和胡辣湯的合體」,是絕大多數人能想到的最佳描述方式。 這時候你可以選擇吃滑爽的粉皮,也可以選擇吃軟中帶脆的麻花—— 無論哪種,都是糊鍋之所以神奇的絕佳體驗。 清早起床,穿好衣服,秉著就近原則,到樓下糊鍋小店來上一碗,一口麵筋,一口粉皮,一口雞湯,再來一口麻花,有的店家真誠,還會加上煮雞湯的雞絲。
  • 酒泉肅州——這一碗熱騰騰的糊鍋登上了央視
    酒泉肅州——這一碗熱騰騰的糊鍋登上了央視 2020-08-12 17:01 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 酒泉美味之酒泉糊鍋
    酒泉糊鍋糊鍋的具體加工方法,展銷會糊鍋不是為人人分開而做的,是大鍋裡的精品,到處是家的情結,處處有家的溫暖。他味中而適口,沒有衝人頭腦的激烈,也沒有嚼之無味的平淡,而是能讓你有大快朵頤的滿足感,有腹實心足的幸福感,油然而生衣食無憂的快慰感。它不羨大雅,心繫一隅,樂民安邦,其胸懷實乃性中極致。
  • 酒泉的「糊鍋」走向了全國~驚不驚喜?意不意外?
    酒泉廣播電視臺微信號:jqtvwxpt你有多久沒運動了?沒動力的話就一起來看看酒泉的廣場舞達人們是如何帶著《糊鍋飄香》走向全國的吧>↓ ↓ ↓央視新聞聚焦肅州倩影糊鍋飄香舞動神州大地8月8日是第12個全民健身日,肅州廣場舞愛好者作為甘肅唯一的代表隊,參加央視新聞網全民健身日直播「不如跳舞!
  • 酒泉糊鍋入圍《小康中國·千城早餐》活動!還不來助力嗎?!
    是早餐的香味早餐濃縮了一個城市的風俗志更見證了時代的進步中國很大,大到有你聞所未聞的早餐種類1000座城市,就有1000種不同的早餐隨著熱騰騰的早餐下肚瀏覽器版本過低,暫不支持視頻播放由酒泉廣播電視臺拍攝製作的《絲路風味 酒泉糊鍋》也成功入圍《小康中國
  • 如果沒有酒泉,甘肅將會怎樣?酒泉人頂起來!
    酒泉糊鍋酒泉拉條子酒泉揪片子酒泉搓魚子酒泉燒殼子酒泉杏殼婁酒泉炒卜拉麵筋糊鍋羊雜碎湯腸脂裹拉條面這別具一格的風光勝景,不但是一個令人嚮往的觀光樂園,而且表現著酒泉大地生態環境的個性特點和自然地理特徵,成為了解酒泉山山水水和學習生態環境變化規律的課堂,對戈壁明珠——酒泉綠洲缺少了解的人們,在這裡會得到精神上的滿足,享受到獲取新知識的快樂。
  • 沒有走到酒泉,你就不是一個真正的吃貨
    ,把你減肥的計劃擱淺在大漠裡2020年8月6日12時01分,酒泉衛星發射中心用長徵二號丁火箭成功將高分九號04星送入預定軌道,這是長徵二號的第五十次完美發射。在每一家如白色宮殿般的氈房裡,喚醒酒泉人的,不是鬧鐘和雞叫,而是糊鍋的香味。純正的雞湯,鮮脆的麻花,勁道的麵筋,清亮的粉皮。滿滿得盛上一碗,溢出碗沿。香噴噴,辣酥酥。
  • @酒泉人 你不能錯過的十一出行乾貨
    酒泉酒泉市博物館2020年9月28日酒泉市博物館10月1日至8日每天9:00、11:00、15:00、17:00定時播放數字沙盤及大型3D數字影片《酒泉寶藏》。望嘉峪關、酒泉廣大市民做好國慶節期間錯峰出行計劃。
  • 不容錯過的4大甘肅小吃美食,都饞死人了,你吃過幾種呢
    一說甘肅的美食,相信很多人最先想到就是蘭州拉麵。其實甘肅作為絲綢路上途徑的一個省份,自古就是中西文化交流與融合之地,所以甘肅不僅有著悠久的歷史文化,甘肅的美食文化也是源遠流長,不僅如此,甘肅的小吃美更是一絕。那麼接下來我們就一起去看看去甘肅,不能錯過的4大小吃美食!
  • @丁真,酒泉做了一大桌好吃頭,等你來看美景喲~
    ……因為實在太多沒有提到的省份和國家對不住了在這場大聯歡裡當然不能少了我們酒泉>先通過這段視頻來雲遊酒泉吧酒泉衛星發射中心鳴沙山·月牙泉玉門關……酒泉不僅有美景還有美食哦糊鍋合汁羊肉串肅州碗席……而這些只是眾多好吃頭中的一小部分更重要的是這裡還有熱情好客的酒泉人@理塘丁真
  • 走進甘肅,酒泉的老傳統特色美食
    在酒泉和敦煌的風味美食街上.你可以吃到眾多具有濃厚地方風味特色的小吃,如清湯牛肉麵手工臊子麵、泡油糕、油酥餅、清真釀皮子、漿水面、炮仗子、貓耳朵等特色麵食。另外.酒泉的手抓羊肉、波斯羊蹄、烤羊排,也是不可錯過的美食。駝峰炒五絲是河西地區著名的一道傳統菜餚。
  • 甘肅酒泉的這3道美食,不僅是美食,更是深入骨髓的家鄉情結!
    酒泉的糊鍋是特色獨具,風味獨有的。它耐人回味而表現含蓄,靈動而不張揚,親切地滋養感染了一批又一批到這片熱土上的往來者,更是在酒泉人心中首屈一指,無可取代。酒泉的糊鍋與糊了鍋的意思從根本上是不同的,甚至是大相逕庭的。作為酒泉人,對糊鍋的感情是深厚無與之倫比的。
  • 如何避免炒麵糊鍋?這一步不能少,很多人都疏忽了
    那是因為沒做這一步,不糊鍋才怪。很多人都不懂生活的「真諦」,其實,所謂生活,無疑就是生下來,活下去,以及柴、米、油、鹽、醬、醋所帶來的煩惱。而說到吃,由於南方和北方有著比較大的飲食文化差異,南方人多愛吃米飯也都以米飯為主,但是北方人就比較偏愛吃饅頭和麵條。
  • 煎水餃時總糊鍋?切忌直接下鍋煎,教你一招,水餃美味酥脆不糊鍋
    煎水餃時總糊鍋?切忌直接下鍋煎,教你一招,水餃美味酥脆不糊鍋一到過年吃得最多的就是水餃了,它是我們的傳統美食,全家人在過年的時候圍坐在一起吃上一頓水餃是最幸福的一件事情了。雖然說水餃可以換各種各樣不同的餡料,但是吃多了還是有些膩的。
  • 煮豆漿不糊鍋的小訣竅
    一、煮豆漿不糊鍋的小訣竅    1、放幾粒花生一同磨碎再煮,不但使豆漿味道更好,還可減少糊鍋機率;    2、在煮豆漿之前先在鍋裡加一點水,然後再放豆漿在鍋裡煮。道理很簡單,糊鍋是因為豆漿中的大豆蛋白附著在鍋底上造成的,而加入密度比豆漿大的清水則可使豆漿浮在水面上,豆漿不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了;    3、當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種「假沸」現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是,在出現「假沸」現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。
  • 出發,去秋天的酒泉
    如果你在為錯過酒泉的夏天而遺憾那一定不要再錯過酒泉的秋天酒泉的秋天春夏酒泉綠色蕩漾「美好的景色是超越季節的」這一句話很多人都在想最愛什麼時候的酒泉去茫茫的戈壁,去領略不一樣的酒泉!
  • 2020.10.7酒泉金塔胡楊林、濃濃的秋色 不忍錯過。
    10月6日下午駕車到達酒泉,鼓樓漢唐美食街轉悠一圈,感覺還不錯,尋思著第二天還是去趟金塔縣瞧一眼胡楊林吧,趕上這個季節了、真心不忍錯過。第二天一早8點從酒泉住所出發,約9點鐘就到金塔胡楊景區大門了,雖然看上去有不少遊客,但購票、駕車進景區都不用排隊,沒怎麼耽誤就檢票開車進去了,之前對景區道路、景點什麼的也沒做了解,進去了就沿著不太寬的水泥路稀裡糊塗的一通走,不知道重點在哪裡,有不少寫著P的停車區,但我對沙漠及生長在沙土上面的低矮的像灌木叢樣的植物不太感興趣,爬上所謂的烽火臺也沒看到什麼像樣的景物,就在我有些失望的時候,隨著遊人平淡地順著步行道走向林子的深處
  • 煎餅果子的做法,調碗麵糊鍋一倒,無技巧無難度,美味可口真好吃
    煎餅果子的做法,調碗麵糊鍋一倒,無技巧無難度,美味可口真好吃。中華美食博大精深,單單的一個早餐,就可以變化出萬千滋味。早餐是一天中最重要的一頓飯,我們一天的美好生活都是從早餐開始的。
  • 做豆角燜面總糊鍋?多加這一步,麵條口感更好,不糊鍋!
    燜面的做法雖然簡單,但是很多人做出來的燜面很容易就糊鍋,而且口感也非常不好吃。今天就來和大家分享一下豆角燜面的具體做法。大家記得多加這一步,可以讓麵條更好吃。我們首先準備好需要的食材:手工麵條,生抽,五花肉,料酒,豆角,食用油,大蔥,食鹽,生薑,老抽,大蒜。