牛排現在在我們的生活中已經是非常普遍的一種食物了，即使不去西餐廳，大多數人也會網購一些牛排，自己在家製作。然而我們在買牛排的時候，卻並不知道自己買的牛排到底是不是真正的牛排。其實想要辨別自己買的牛排是否是真牛排，只要看完下面這幾點，就知道你到底買的是個啥了。
雖然網上牛排很多，但價格參差不齊，其實牛排的品質也是各不相同的，而且現在牛排造假也實在是太多，我們如果不仔細觀察的話，根本就不知道自己買回來的牛排到底是真正的原切牛排還是合成牛排。
如果買到的是原切牛排那還好，但如果買到的是合成牛排又比較擔心，畢竟我們也不知道到底是用什麼樣的肉合成的，所以說在買牛排的時候一定要記得買真正的牛排，這樣才更美味，而且也更健康更安全。
其實我們買回來牛排之後可以首先觀察一下它的外觀，如果說這種牛排是合成牛排的話，首先就可以看出它的形狀是非常規則的，一般都是圓形的或者是長方形的，那麼如果我們在買牛排的時候發現這個牛排看起來形狀是不太規則的，那麼這個牛排極有可能就是原切牛排，然而如果這個牛排看起來形狀特別規則，那就極有可能是合成牛排了。
還有就是要觀察一下這個牛排的紋理，一般情況下這種合成牛排它的纖維看起來都會非常的分散，而且非常短，並不像一整塊肉的纖維，最重要的是這種合成牛排看上去紋理基本上是雜亂無章的，然而如果是原切牛排的話，那麼這個紋理看上去就會比較一致。
還有一種方法就是可以把這個牛排烹飪之後品嘗一下就能夠知道了，一般情況下這種合成牛排烹飪之後吃起來口感比較差，沒有太多的肉汁，但是這種原切牛排在烹飪之後會發現它的肉質吃起來是非常多的，而且入口非常的鮮嫩，只要一口就能品嘗出到底什麼樣是原切牛排，到底什麼樣是合成牛排了。
當然，最好還是在購買的時候就能夠看出這種牛排到底是合成牛排或者是原切牛排，而且在買的時候儘量買這種原切牛排，畢竟合成牛排裡面到底是不是牛肉都未可知，所以我們在買牛排的時候一定要記得透過這幾點來觀察，這樣就能夠避免買到合成牛排了。