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導語：帶你盤點湖南邵陽的特色美食，色香味俱全，隔著屏幕都流口水！
邵陽是湖南省省轄地級市，別名寶慶，位於湘中偏西南，資江上遊。
邵陽屬江南丘陵大地形區，典型中亞熱帶季風性溼潤氣候，水系發達，礦產資源豐富，著名景點有崀山風景區、北塔、水府廟、昭陽侯國故城址等。
武岡米花
這道美食是邵陽武岡本地較為經典的傳統式美食其一，這道美食便是用糯米飯製作成的。這道美食聽說早在西漢的情況下，這個地方就會有製作這道美食的風俗習慣，由於這道美食的諧音和發差不多，表達的意思便是萬事較為圓滿，興旺發達，因此在每一年新年的情況下，這個地方的每家每戶都是製作這道美食，那時候被稱作為都梁米花。
聽說這道美食在當初乾隆帝微服出訪的情況下，趕到這個地方，吃到這道美食以後，連續誇讚這道美食，二十世紀八十年代，國家領導人王震等歷經這道城市的情況下，也由於這道美食的知名度而品味這道美食，而且還刻意帶了一些這道美食返回北京市讓親朋好友來品味一下子這道美食，從這兒能夠 看得出這道美食的知名度是十分大的。有網友吃了這道美食以後覺得到較為美味。
佘田橋豆腐
這道美食是邵陽邵東縣佘田廟鎮的一個地區上的特色美食。這道美食的種類有很多，吃到口中以後會令人覺得這道美食十分細嫩，也較為美味可口，也有一種香甜的覺得，因此這道美食在湖南地區較為知名。
聽說這一城鎮在釋放以前的情況下，許多住戶便是靠這道美食來賺錢養家，由此可見這道美食針對本地的影響是十分大的，有遊人到這個地方吃到這道美食以後，連續誇讚這道美食的美味可口。
血漿鴨
這道美食是邵陽武岡地域較為有名的傳統式美食，這道美食吃到口中覺得十分香，也較為脆一些，十分美味。這道美食也由於醋血的功效，不僅鴨子的骨骼較為酥還較為脆，便是姜和辣椒也並不是心狠手辣，較為甜淨。
這道美食在春夏秋冬之中都能夠開展製作，可是吃到口中覺得最好是的情況下便是秋季的情況下，這個時候的鴨子不是很老也不是嫩嫩的，而且這個時候有比較好的鮮姜和小辣椒，因此在這個地方，中秋節的情況下和重陽節的情況下都是吃這道美食。由此可見這道美食的知名度還是較為大的。有網友品味完這道美食以後覺得美味。
豬血丸子
這道美食還可以稱為血粑水豆腐換句話說是稱為豬血粑，這道美食也是邵陽地域較為有名的傳統美食。這道美食是用水豆腐來作為關鍵的原料來進行製作的，隨後在配搭適當的豬的血和生豬肉製作成的一道美食。最近幾年，本地人又在原料之中提升了生雞蛋，那樣做出去的美食稱為金錢丸子，吃到嘴裡覺得十分美味。這道美食本地人都是在每一年的十一月和十二月份來進行製作這道美食，來供用很多月的要求，這道美食也是本地冬至節氣正月製作出去的一道新年美食，有著較為悠久的歷史。有網友品味之後覺得這道美食較為美味。
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