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導語：帶你盤點瀘州的特色美食，舌尖上的美食，忍不住流口水！
大伙兒應當都了解瀘州是一個國家級別的旅遊勝地，在這兒有非常漂亮的美麗風景，自然也有大伙兒十分了解的瀘州老窖。最重要的是在本地也有許多 十分令人鍾愛的特色美食，因此在每一年都是有許多 來源於全國各地的遊人到瀘州體會本地的文化藝術，而且品味到這種比較豐富的食材。
黃粑
黃粑的外觀看起來是橙黃色的，並且香氣十分濃厚，大家通常全是將它包囊在許多姜葉片裡邊開展蒸製。它吃起來的口味也是十分的鮮美，在不久煮開的情況下香氣也非常的濃厚，不遠千裡就可以嗅到十分美味的味兒，因而也備受了很多人的喜愛。在冷卻以後大家也會將它切割成塊狀，再放入鍋中裡邊炸制，像那樣吃起來的口味也是非常與眾不同，因而大伙兒也一定不必錯過這款特色美食。
醪糟
醪糟的口味甜酸，並且每每在煮湯圓的情況下，大家都是添加適量醪糟在鍋裡邊，那樣也可以讓一火鍋鍋底越來越十分的甜而不膩，所以說通常大家都是將它用於作為一類調味品，因而大伙兒還可以去品味一下子。最終要為大伙兒詳細介紹的是石鍋魚，實際上大家都了解在本地的石鍋魚還是十分有特點的，由於在瀘州地域的水源非常豐富，因此魚類的生產量也較為大，因而本地人通常都是將鯉魚、草魚用來開展烘烤。並且還會繼續添加豐富多彩的調味品，因而也備受了很多人的熱捧，因此大伙兒也一定要去體驗一下！
古藺手工面
古藺手工面是以手工製作揉制，再經機械設備成形而成。古藺手工面分成河面和乾麵二種，以乾麵為佔多數，而真實可以長期貯藏，遠距離運送的也僅有古藺乾麵。古藺手工面，尤其是乾麵聞名全部四川甚至全部川南。其特性是：耐煮、不渾水、帶勁道。而鑄就這一與眾不同特性，與古藺的自然地理、氣候很有關係。
龍眼包子
龍眼包子是四川較具特點的正餐其一，是以小麥麵粉，豬肥瘦肉，金鉤（幹蝦米）等原材料，經煮製而成的特點包子。其特性是皮薄軟韌，皮軟嫩韌，形如龍眼，鹹香美味。
瀘州葡萄仿
瀘州葡萄仿是四川省瀘州市的知名特色美食，該品色形幽美，組織酥脆，通道化渣，甜度適合，備受人民群眾的鐘愛，是本地人每到春節招待貴賓的上品。瀘州知名特色美食瀘州葡萄仿，本名玉蘭絲，色白如雪，質嫩沁人，是春節招待貴賓的上品。特點是色形優美，組織酥脆，通道化渣，甜度適合，備受人民群眾的鐘愛。瀘州葡萄被四川省商業局鑑定為1979年度名優產品。
江門葷豆花
江門葷豆花始於夜郎古國江門寨，其味細嫩爽口、口味淡味美、葷而不膩、營養豐富，很能健脾開胃健脾胃、美容護膚養體。它變成敘永縣江門鎮飲食業中的著名品牌，長盛不衰，是江門鎮的代名詞。
古藺臘肉
古藺臘肉是四川省瀘州市古藺縣的土特產。古藺臘肉其肉香氣濃厚、通道醇香、油而不膩、回味無窮綿長，有著極好用戶評價。古藺臘肉是古藺縣具備象徵性的傳統式口味其一，承襲具備1000很多年歷史時間的民俗生產加工技術性。古藺地域林茂草豐，基本上家家戶戶都燒柴草煮飯或取暖，是燻烤臘肉的資源優勢。
鮮溜雞丁
瀘州特色美食，鹹細嫩滑、中辣可口。
蔥香鯽魚脯
瀘州特色美食，蔥香濃厚、口感美味。
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