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用香精茶梗泡製 飯店喝茶當小心
新華社合肥1月21日專電（蔡聖發）目前，大多數飯店都會給消費者提供免費茶水。近日，合肥一位業內人士報料稱，這些茶水許多都是用香精、茶梗等泡製出來的，長期飲用有害健康。記者就此在合肥進行了調查。 在合肥蒙城路上一家酒店，記者剛進大廳沙發坐下，就有一位服務員端來一杯散發出茉莉花香味的茶水。
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酒店「好茶」喝出茶梗茶末 免費茶水多用茶梗泡
茶葉店的工作人員從茶葉中挑出茶梗。近期，有不少市民向記者反映，市區許多餐館和酒店的免費茶水多為劣質茶水，大部分是用茶葉末和茶梗混雜衝泡而成。10月26日，記者走訪市區青年路茶葉市場發現，各家店鋪均有茶梗出售，價格在3至10元錢之間，主顧多是中小餐館和酒店。這些在市場上出售的茶梗並不衛生，很多店主將挑出的茶梗放在地上。
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部分飯店免費茶實為"垃圾茶" 香精摻槐樹葉弄茶味
中國質量萬裡行促進會也曾披露，餐廳免費茶多是「垃圾茶」，不但農藥殘留和重金屬超標，而且灰塵多。近日，記者分別走訪了幾家小飯店。在一家餐廳，服務員衝泡了一壺茶水，端上桌後，再分別斟入小茶杯。打開茶水壺蓋，記者看到茶壺裡面有不少茶梗，難見片狀茶「葉」。這是什麼茶葉？記者詢問。服務員說，就是一般的茶葉，什麼名字不知道。「如果來路不明的茶葉，喝了會不會拉肚子？」
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飯店免費茶水看清再喝
近日，消費者反映我市一些飯店提供的免費茶水中所用茶葉為劣質茶葉，有的甚至添加色素、香精等物質。為保護消費者利益，市衛生局在全市開展了飯店（賓館）茶葉質量監督檢查活動。 此次活動，重點檢查經營單位、餐飲單位茶葉購銷臺帳，所用的茶葉是否符合衛生標準，茶葉的泡製方法、過程是否符合衛生要求。
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用餐時的免費茶水,一壺成本不到一分錢
成本太高几百元一斤的茶葉肯定不能用，幾十元一斤的茶葉也用不起，只能買幾塊錢的，要不賺什麼錢啊。反正茶水不要錢，吃飯的人哪管，也就是喝個味。記者走訪了六七家小飯店後發現，飯店一律是用看不到茶葉情況的水壺或茶壺泡茶。
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飯店免費茶喝著難放心
茶水是免費的，咱也不好計較什麼，少喝點兒算了。」昨日上午，高新區孫旗屯鄉居民王曉國說。 「前天我在飯店喝免費茶水時，發現茶水上面漂著一層灰，並有一股酸味，這樣的免費茶水真讓人不放心。」澗西區軍安小區居民馬先生說，「這究竟是什麼茶？」 茶內摻槐樹葉、楊樹葉 「小餐館利潤薄，好茶葉又貴，所以很多小飯店就想辦法搞些劣質茶葉來泡茶水。」
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免費茶水多為「垃圾茶」
新華社電許多餐館上菜前都要先給客人倒上一杯免費茶水，但大多數免費茶水茶湯渾濁，杯底沉澱物多，裡面多有碎葉和葉梗。據寧夏銀川市一餐館老闆透露，這種茶在市場上批發價是1.6元錢一公斤，有「垃圾茶」之稱。
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碎末、茶梗、樹葉、香精能泡出茶葉味,劣質茶葉流向茶樓
但是這些茶的質量到底怎麼樣呢？媒體記者進行了調查。 A 茶梗充茶葉 有茶葉竟是回收茶 「一盅兩件」的廣州早茶文化，慢慢影響著越來越多的外來客，但很多老廣去喝茶卻會自帶茶葉，他們稱茶樓的茶喝起來索然無味。
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「垃圾茶」泡出免費茶水
本報3月20日訊 茶葉中的茶葉梗、茶葉末可以「廢物利用」，經過加工炮製成垃圾茶公然出售，並且主要流向了小飯店，成為招待客人用的免費茶。 20日上午，記者來到張莊路茶葉市場，走訪了幾家茶葉批發點看到，在貨架上擺放的茶葉都是龍井、毛尖、碧螺春等高檔茶葉，價格不菲。
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茶多酚含量成謎 茶飲料勾兌香精多喝有害身體
，外表健康的茶飲料是不少人夏日消暑的首選，但記者調查發現，市面上的茶飲料大多實為茶粉和香精勾兌的調味茶飲料，而作為茶飲料重要檢測標準之一的茶多酚含量，絕大多數品牌都沒有標註。 查閱現行的國家標準GB/T21733-2008可以看到，可以稱之為茶濃縮液的產品，原料只允許有茶水和水；此外還有叫做茶飲料(茶湯)的產品，可用茶粉或茶水提取液勾兌甜味劑和糖；而市場上最常見的調味茶飲料在勾兌了甜味劑和糖以外，還可以添加香精、酸味劑等添加劑。
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長期喝隔夜茶會影響健康嗎?喝什麼樣的茶水最健康?一次性告訴你
茶的種類繁多，品質參差不齊。那喝什麼樣的茶健康呢？我們要先從茶的起源和怎麼泡茶說起。茶是中國的國粹，作為一種飲品，可以上溯到商周，到唐代已形成蔚為大觀的茶文化。茶的品種不同功能也不同，如果用於減肥或預防心腦血管病，以飲用烏龍茶為宜，紅茶次之；要抗癌，首選綠茶，其次是烏龍茶。若以季節論，紅茶性溫，適用冬季飲用；綠茶性涼，適於夏季飲用；烏龍茶不溫不涼四季皆可飲用。故在老茶客中有「夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍」之說。第二，新茶不宜喝。所謂「新茶」是指現炒的茶或炒制不久的茶。
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泡茶時,第一杯茶水一定要倒掉嗎?到底是洗茶?還是醒茶?
平時喝茶時，基本都會將第一杯水倒掉，特別是那些有講究的人，茶具需要清洗，泡製的第一杯茶水也要倒掉，覺得茶葉上的灰塵比較多，在製作的過程中，接觸到空氣，上面會有雜質。還有一些人將泡製的第一杯水倒掉，是為了醒茶，就是讓茶葉適應水，將裡面的有用物質釋放出來。
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茶飲料真的可以當茶喝嗎?
茶飲料國家標準(GB/T21733-2008)中，根據飲產品的風味不同，將茶飲料分為茶湯、調味茶飲料、復(混)合茶飲料和茶濃縮液。因此，除了原料只有茶汁和水兩種成分的茶飲之外，市面上大多數的瓶裝茶飲料充其量只能稱之為調味茶飲料、復(混)合茶飲料。這類茶飲料多以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料，並茶湯中加入水、糖、酸味調節劑、食用香精等調製加工而成的製品。
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泡製煙燻肉香精賣到斷貨 飯店工廠是購買主力
他表示，這些香精由上海一工廠生產，為國家許可使用的產品，現在用煙燻液生產燻肉已經是行業慣例，是一種「新技術」。飯店工廠是添加劑購買主力食品添加劑的使用範圍究竟有多廣？昨天下午，記者在松江泗涇找到了一家食品添加劑超市，店內有上千種添加劑在售，包括「超級肉寶王」、紅燒肉精油、燻肉香精等。工作人員坦言，飯店和食品加工廠是他們的大客戶。
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記者揭秘餐館免費茶水:一壺茶成本不到一分錢
漫畫：這是什麼茶？（資料圖）據中國之聲《央廣新聞》報導，在生活中你可能經常遇到，那就是到餐館飯店用餐時，商家提供的免費茶水。這種茶很多人都喝過，但卻不見得知道它到底是用什麼衝泡出來的，喝下去是否會危害飲用者的健康。下面連線對此展開調查的吉林臺記者趙孟秋，了解一下飯店免費茶存在哪些貓膩。主持人：都說飯店沒有免費的午餐，但這免費的茶水到是隨處可見，那麼，不花錢的茶，喝著能放心嗎？記者：很多人認為，飯店的免費茶不過是品質差一些的茶葉衝泡出來的，口感一般也不會喝出什麼問題，但真實的情況卻不是這樣。
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茶多酚含量成謎 茶飲料勾兌香精多喝有害身體
，外表健康的茶飲料是不少人夏日消暑的首選，但記者調查發現，市面上的茶飲料大多實為茶粉和香精勾兌的調味茶飲料，而作為茶飲料重要檢測標準之一的茶多酚含量，絕大多數品牌都沒有標註。 查閱現行的國家標準GB/T21733-2008可以看到，可以稱之為茶濃縮液的產品，原料只允許有茶水和水；此外還有叫做茶飲料(茶湯)的產品，可用茶粉或茶水提取液勾兌甜味劑和糖；而市場上最常見的調味茶飲料在勾兌了甜味劑和糖以外，還可以添加香精、酸味劑等添加劑。
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長期喝隔夜茶會影響健康嗎?喝什麼樣的茶水最健康?一次性告訴你
茶的種類繁多，品質參差不齊。那喝什麼樣的茶健康呢？我們要先從茶的起源和怎麼泡茶說起。茶是中國的國粹，作為一種飲品，可以上溯到商周，到唐代已形成蔚為大觀的茶文化。茶的品種不同功能也不同，如果用於減肥或預防心腦血管病，以飲用烏龍茶為宜，紅茶次之；要抗癌，首選綠茶，其次是烏龍茶。若以季節論，紅茶性溫，適用冬季飲用；綠茶性涼，適於夏季飲用；烏龍茶不溫不涼四季皆可飲用。故在老茶客中有「夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍」之說。第二，新茶不宜喝。所謂「新茶」是指現炒的茶或炒制不久的茶。
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為什麼餐館要提供茶水服務,餐館的茶是什麼樣的?
P2每當我們到餐館飯館吃飯，一坐下，服務員上茶水、詢問茶位數似乎已經成為消費者與飯館約定俗成的交易規則了。為什麼餐館要提供茶水服務，而不直接提供白開水呢？1、掩蓋白開水的異味。餐館做菜和待客用水基本是自來水，自來水燒開了也多少會有些異味，加一些茶葉或者小麥茶等類茶，可以改善水質、掩蓋異味。2、掩蓋白開水的混濁或水垢，掩蓋杯子清洗不徹底等。
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餐館裡的「免費茶」看完你還敢喝嗎?
俗話說：「便宜沒好貨」，茶水既然免費提供，那成本自然是很低的。經過調查，飯館裡的免費茶多是幾元錢一斤的劣質茶。當然，高檔餐館就另當別論了。據知情人士透露，免費茶一般分為以下幾種：一是摻雜大量茶梗的茶葉，雖說葉子少了點，但好歹還是茶，品質上也還算過得去；二是用和茶葉相近的葉子冒充，這種劣質茶，味道就很奇怪，並且處理不當，還會對身體照成損傷。
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鐵觀音茶香氣最高,是不是加了香精?鐵觀音茶几個誤區澄清
冬日裡，喝上一杯熱騰騰的茶是再好不過了，一盞好茶、一曲古箏、一本好書足矣。我每天都會泡上一壺茶，選自己喜歡的茶，選自己喜歡的壺，圓了自己喝茶的夢。少許茶葉放進壺中，加上沸水，一縷清香飄過來，正是幸福的味道、快樂的時光。