麵包是我們現在經常吃的食物，現在麵包店在我們生活中也是隨處可見。今天，我就來教大家在家裡做幾種不同口味的麵包吧，不同口味，同樣可口。喜歡的朋友趕快收藏起來吧。
土豆麵包
準備食材:高筋麵粉1000克，土豆500克，酵母30克，麵包改良劑25克，土豆粉適量，黃油75克，精鹽2小匙。
步驟
1.把土豆洗淨，擦淨水分，先切成兩半，放入蒸鍋內，旺火蒸15分鐘至熟，取出晾涼，剝去外皮，再搗成土豆泥。
2.高筋麵粉、麵包改良劑、酵母、精鹽和黃油放入容器內，加入清水攪勻，再加入土豆泥攪成麵團，攪拌約12分鐘，取出。
3.將麵團分成每350克一個的小麵團，放在工作檯上，表面覆蓋保鮮膜，餳發20分鐘。
4.將麵團分成小塊，搓成小圓球，放在烤盤上，圍成一個圈，餳發20分鐘，撒上土豆粉，側面用剪刀剪小口，放入烤箱烘烤至麵包上色，取出即成。
奶香甜麵包
材料
高筋麵粉300克，牛奶125克，雞蛋、奶油80克，奶粉適量，酵母5克，精鹽少許，白砂糖、黃油各20克。
製作步驟
1.高筋麵粉加入白砂糖、精鹽、奶粉、雞蛋、牛奶、酵母拌均勻，再加入黃油揉搓均勻成麵團，摔打至光滑並富有彈性，放於溫暖處發酵至2倍大。
2.將膨大的麵團取出，揉面以釋放氣體，再分成大小均勻的面塊，然後滾成圓形，放入預熱烤箱的二層繼續發酵。
3.待麵團再次發酵至2倍大時，用上下火各180℃烘烤半個小時，取出，趁熱在表面刷上奶油即可。
香腸麵包
材料
高筋麵粉150克，雞蛋、香腸各100克，奶粉15克，麵包改良劑、酵母各2克，白砂糖15克，精鹽1克。
製作步驟:
1.將高筋麵粉、奶粉、麵包改良劑、酵母、白砂糖、精鹽、雞蛋和少許溫水放入容器內，攪拌均勻成麵團，揉搓光滑，進行基礎發酵20分鐘。
2.將麵團按壓以去除氣泡並揉勻，先把麵團搓成長條，再製成長方形的面劑，放於溫暖處進行第2次發酵，直至麵團漲發至原來的2倍大小。
」3.將麵團揉成圓長型，然後圍成一個圓圈，將火腿腸放入中間。外面擠上番茄醬和奶酪就可以了。
4.烤箱預熱至180℃，放入麵包團和包好的火腿腸，再烘烤15分鐘即可。
這樣幾款不同口味的麵包就做好了，簡單吧！自己在家就能做出這麼美味的蛋糕，味道一點不輸麵包店，以後想吃麵包就可以在家裡自己做啦！謝謝大家收看這篇文章，有什麼想說的話，歡迎大家評論留言。