愛刷下廚房和小紅書的同學們最近肯定沒少刷到關於「莫吉託」做法的帖子吧,有不少博主推薦了一款製作莫吉託神器「特調雪克杯」。真有這麼好用嗎?我立馬去某寶下了一單。
在某寶的百事飲品旗艦店,買6瓶七喜莫7託汽水,就能送一個特調杯。親測,簡直是保姆級教學,杯壁上寫了6種無酒精版的莫吉託做法,配料、刻度都已經標好了。有酒精版的做法也能在某寶的購買頁面裡找到。
為了應季,我在我的莫吉託裡加了楊梅。
杯壁上的配方大多數比較簡單,主要是薄荷葉、青檸檬、西柚、百香果的排列組合,又甜又酸的冰涼感覺,是不是瞬間有內味了。
順便給大家推薦三款進階做法:
加勒比海風莫7託:西柚片一片、檸檬片1-2片、薄荷葉少許、七喜200ml、冰塊150g。
普吉之夜莫7託:泰式班蘭葉糖漿30ml、香檳50ml、七喜150ml、椰奶冰粉30g、香茅一根、冰塊150g。
倫敦日出莫7託:芒果糖漿20g、芒果凍20g、黑朗姆50ml、七喜150ml、冰淇淋50g、迷迭香2g、冰塊150g。
有同學問了:用其他氣泡水代替七喜莫7託汽水,可行嗎?我第二天用屈臣氏的蘇打水再試了一次,發現沒有七喜莫7託汽水版本那麼甜,味道會比較淡一些。嗯,我主要是為了買那個特調雪克杯的!
另外,如果你家附近有盒馬超市,那更方便了。直接上盒馬app,在「酒水飲料」裡選同款mojito即可一鍵get:包括一瓶3年陳釀朗姆酒+小Q青檸檬+蘇打水+新鮮薄荷葉+食用冰塊(沒錯,連冰塊都幫你準備好了!),整一套129元,光是這瓶酒就夠你喝大半個夏天了吧!
除了自製莫吉託,還有這些和酒有關的飲品or棒冰,非常適合夏天,推薦給你。
01 有茶有酒還帶點甜-茶百道·醉步上道-
上個月做「楊枝甘露大測評」的時候,很多網友急了:推薦楊枝甘露怎麼能漏了茶百道!正巧上周末路過武林夜市,發現茶百道門店人氣是真的旺,店門口貼著橫幅:桃醉一夏,第二杯半價。」這是出了什麼新品嗎?
擠進隊伍裡一看菜單,才發現這次上新的是茶百道和瀘州老窖的破次元聯名款——醉步上道,價格依舊地道——18元一杯,趕忙下單了一杯5分甜的。雖然點單的人很多,但店員動作很麻利,幾分鐘就拿到了。
店員說,這款茶飲是在醇香普洱茶底裡加了牛乳和芝士,再加上3g的瀘州老窖百調白酒。但最近店裡的訂單還是以楊枝甘露居多,這款茶飲還是外賣訂單偏多一些。
這次聯名款包裝用了熊貓的元素,一眼就看出了茶百道的四川基因。口味真的蠻新穎的,主旋律還是奶香,有一點點淡淡的白酒香味,和紹興的黃酒奶茶有異曲同工之妙!5分甜的甜度剛剛好,值得一試。像我這樣喝一口酒就臉紅的人,喝了一整杯也不會有反應,但開車的同學還是悠著點哦。
02 一口混著米粒的咖啡-35mm咖啡·酒釀冰拿鐵-
35mm咖啡在杭州已經開了10年之久,上個月紹興開咖啡店的朋友來杭州考察市場,第一站就直奔35mm咖啡通普店。他們家的酒釀冰拿鐵寫在菜單不顯眼的位置,但酒釀兩字非常吸睛。喝起來咖啡味其實不濃,有淡淡的酒香味,底部一顆顆的酒釀很綿軟、冰涼。
店員介紹說,酒釀是現成的,牌子是小橋外,是老闆試過了幾種口味之後選中的。酒釀咖啡是店裡的招牌,在夏天非常受客人喜愛。喝的時候一定要攪拌均勻,將酒釀裡的米和咖啡攪勻,一起吸入口中,口感最好了。
03 當年的網紅成了經典-繪璟軒·黃酒棒冰-
2016年我在小店裡買的黃酒棒冰
雖然是過氣網紅了,但是還是忍不住想推薦一下!2016年的夏天,我還在紹興讀書,當時黃酒棒冰幾乎是人手一隻。那時候有三家黃酒棒冰,分別是黃酒博物館出的「品」字黃酒棒冰、伊曼出的黃酒棒冰和匯璟軒的黃酒棒冰。比較出圈的應該是匯璟軒的黃酒棒冰了,黃酒香加上奶香都是小兒科,最驚喜的是能在棒冰裡吃到一顆顆的甜酒釀。
匯璟軒的黃酒棒冰在某寶上還可以買到,個頭比以前的大了,從土豪金版的圓柱棒冰形變成了普通棒冰的樣子,20支120元。
04 來,給我一杯茅臺
-醉醉冰·含酒冰淇淋-
不過,大概也是因為黃酒棒冰給了「靈感」,含酒精的冰淇淋居然也有了!還花樣經十透!
最近你要是路過大悅城,那一樓中庭有個臨時搭建的小亭子,走過路過千萬不要錯過。這家打著「醉醉冰」招牌,看起來像古代街鋪的小亭子裡,賣的就是含酒精的冰淇淋。
而且,還不止一種酒。
看看這一整頁的「菜單」:茅臺(醬香型白酒)、五糧液(濃香型白酒)、汾酒(清香型白酒),還有葡萄酒(赤霞珠、甜白),洋酒(朗姆酒),以及梅酒等等。
沒想到啊,我一個一口倒的人,居然也有機會喝上茅臺和五糧液!還是配著冰淇淋喝!
聽「亭子」裡的小姐姐說,他家(醉醉冰)一直就是專做含酒冰淇淋,去年因為馬雲親自吆喝知名度大增。但目前還沒有實體店,銷售渠道主要在某寶上。
我是建議大家有時間的話,還是親自來現場嘗嘗看。茅臺和五糧液是招牌,推薦首選。一個標準杯的酒精含量大約3度,相當於一杯啤酒。這兩款聞起來都有濃鬱的白酒香氣,舀一勺吃到嘴裡,也能感覺到明顯的酒味。
朗姆酒口味
梅酒口味
如果不太會喝酒,那就來一杯朗姆酒(酒精度2度)或梅酒(酒精度1度左右)。我很喜歡梅酒,因為不含奶,屬於冰沙類,酸酸甜甜又不膩,按照小姐姐的說法,「特別適合吃完火鍋後清清口」。
最後還是要提醒大家,畢竟是真·酒冰淇淋,特別是茅臺和五糧液口味,酒精度相對更高,所以大家吃完冰淇淋不要馬上開車哈!切記切記切記!至少要間隔30-60分鐘。
05 千杯不醉,但是「上頭」
-星巴克·臻選威士忌桶釀咖啡-
星巴克也有酒味的咖啡,你還不知道吧?!吶,就是我手裡這杯,不過人家並不是真·威士忌,而是一杯如假包換的咖啡。
用特別搭配的玻璃杯,裝上大半杯冰塊,然後倒入1/3「威士忌」。不僅看起來像,湊近了聞,居然也有一股威士忌特有的酒香。據官方介紹,這是星巴克歷時多年打造的創新咖啡品類——臻選威士忌桶釀咖啡系列。今年4月底的時候,才正式登陸中國內地市場。但不是每一家星巴克門店都能喝到,國內只有13個城市的指定臻選門店有售。杭州嘉裡中心的星巴克門店即是浙江省內唯一一家。
這一系列的最大特色就是「千杯不醉」:有威士忌的酒香,但不含酒精。你問我口感如何?開頭就告訴你了啊,一杯一杯又一杯,醉是沒醉,但是「上頭」啊!
另外,強烈不建議你喊外賣。如果想喝,一定要抽時間去店裡坐下來細品。78元一份,店員會幫你準備好「酒壺」,一個玻璃杯,以及大半杯冰塊。這就是腔調啊!妥妥的儀式感。
其實今年,夏天和酒有關的奶茶、特飲冰淇淋、棒冰還挺多的你喝/吃過哪種呢?好不好吃?歡迎留言跟我們分享
記者 毛若皓 朱玫 文/攝
編輯 肖旭