大家好，今天又來跟大家分享菜品了。今天給大家帶來這道讓人流口水的菜品，一起來做吧！
食材詳細信息
主料
大蝦400克 大蒜1頭 薑末適量 小米椒2-3根 豆豉10克 麵包糠小半碗
輔料
鹽適量 雞精適量 料酒適量 白胡椒粉適量 糖少許
步驟做法在風塘避免蝦倒車
做法避免風塘：蝦倒車的步驟1 1。挑蝦線、修剪長筋和背襯
避免風塘對蝦的步驟：2。加入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醃製10分鐘
做法風塘：避免蝦背的步驟將3 31個蒜片剁碎，切成蒜泥(在風塘避免做法的蒜泥量一定要大，否則味道會不對)，將姜切成薑末，將小辣椒剁碎。還有豆豉要切碎(我家的豆豉用完了，當一切都準備好的時候才發現已經來不及買了。豆豉在這道菜中起著重要的作用。我控制不了，但我不會忽視關於豆豉的步驟。說到底，形象銷售沒有太大影響，所以讓我們假設我放了豆豉。
步驟做法避免蝦背風塘： 4.4準備小半碗麵包麩皮。
步驟做法避免在風塘：做蝦背5 5現在蝦差不多醃好了，倒出多餘的汁，最好用廚房用紙擦乾蝦，以免油炸時濺油。在熱鍋裡用冷油和小火煎鹹蝦。煎過後不要立即翻身。在下面煎大約1分鐘後翻過來。
做法避開風塘蝦的步驟：61分鐘後翻轉，油炸1分鐘
做法避免風塘：蝦背襯的步驟7.7取出小火煎的蝦備用
避開風塘對蝦的步驟做法：8 8再打開一點火，使油溫迅速上升。然後放入之前煮熟的蝦，翻炒半分鐘
避開風塘大蝦的步驟做法：9月9日，再次撈出大蝦待用(第一次用小火內外烹製大蝦，第二次用高溫快速油炸大蝦，使其外皮酥脆)
避免風塘：蝦背的步驟做法10刷乾淨已經煎了兩次的鍋。如果以前還有油，為了健康，不要使用它。用新油加熱平底鍋，加入薑末。加入豆豉炒香(小火)
做法避開風塘蝦的步驟：11/11加入大蒜粉和小米椒，用小火慢慢煸炒，過程中加入適量鹽、雞精和糖
避開風塘對蝦的步驟做法：12 12當蒜粉炒至金黃色時，加入麵包屑或用小火炒。人們一直強調炒制過程不應該太匆忙，因為大蒜必須炒至金黃色。如果火勢很大，大蒜很容易變得又重又苦。麵包屑如果是熱的，就特別容易燃燒。所以整個過程中，小火不停地攪拌，不停地攪拌。做法避風塘打開蝦的步驟：13 13麵包屑變成金黃色後，放入蝦
做法避風塘：蝦背步驟14 14沿著鍋的邊緣加一點料酒(不要加太多，西式主勺的量足夠了，更多會軟化麵包屑)，攪拌均勻，然後關火從鍋裡出來
避風塘：的蝦開口步驟做法我用黃瓜片作為盤子的裝飾。你也可以運用你的想像力。
避風塘背蝦的步驟做法：16 16製作如此高顏色值的蝦並不複雜
遵循避風塘傳統做法，避風塘：蝦展第做法步
避風塘蝦仁步驟做法：18-18蒜味濃鬱，有豆豉、小米麻辣、金黃香脆的麵包糠。真的很好吃(不幸的是，這次我錯過了豆豉，但是味道也很好，別忘了你什麼時候做的)
避風塘蝦子開業做法步驟：19 19請抓緊準備食材。我先開始。
避風塘蝦仁的步驟做法：20經過兩次油炸的大蝦，皮脆肉嫩，不能一下子就停下來。
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