每天做飯，都會有吃剩的，難得有正好吃完的時候，所以剩米飯是讓人頭疼的事兒，不過最近學到了剩米的幾種吃法，解決了這個讓人頭疼的問題。小區門口開了一家只有一間店面的早點鋪，生意卻很不錯，每天早上都要排好久才能買到，賣的東西其實很簡單，主打就是飯糰，有壽司，和蛋包飯什麼的，吃了幾次，孩子還是喜歡吃其中的一種飯糰，這飯糰其實比壽司和蛋包飯更簡單，只要把蔬菜切碎拌入米飯中，再捏成飯糰，相當簡單。
我做的這個飯糰，用了西蘭花和雞蛋，西蘭花中維生素C的含量極高，不但利於孩子的生長發育，還能提高人的免疫力，所以平時要多給孩子吃些，像這樣加在飯糰中就很不錯，方便又簡單，而且孩子也愛吃，一起來看看具體的做法吧！
【西蘭花飯糰】
材料：雞蛋2個，西蘭花4小朵，剩米飯1碗，鹽少許，油少許
做法：1、準備好材料，雞蛋2個，西蘭花4小朵，剩米飯1碗。西蘭花喜歡的還可以多加些。
2、鍋中加適量水，煮開後把西藍花放鍋中，加少許鹽和幾滴油焯下水。
3、把焯過水的西蘭花切成碎末，待用。西蘭花儘量切得碎一點。
4、米飯放在大碗中，打入2個雞蛋，再加少許鹽。
5、用筷子把雞蛋和米飯拌均勻，讓每粒米飯都沾上蛋液。
6、鍋中倒入少許油，放入米飯，翻炒。
7、等米飯炒勻後把切碎的西蘭花放入鍋中和米飯一起炒勻就可以熄火了。
8、把炒好的米飯盛出，取適量米飯用手團成米飯糰就做好了。
9、鮮美營養，還帶著西藍花的清香，而且還方便拿取攜帶。
【小貼士】：
1、西蘭花焯水時間不要長，焯水時加少許鹽和幾滴油可以使西蘭花的顏色更好看。
2、在團米飯時儘量要捏緊點，不然米飯容易散開。
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