紅燜牛尾營養價值高 原來做法超級簡單哦

2020-12-17 上海熱線

    超市裡也有很多這樣的食材，營養好又很補身體。但是不同於別的家常菜，牛尾怎樣燒好吃又最補呢？

    上海熱線美食頻道記者有幸拜訪到滬上民間美食達人王師傅為大家介紹一下紅燜牛尾的燒法：

    買來牛尾已成段，香料同焯肉腥斷，拌料成入高壓鍋，紅燜味香桌上端。

    牛尾同樣有和牛肉一樣的營養成份，它所含的肌氨酸對增長肌肉，增強力量特別有效，它所含的肉毒鹼能支持脂肪的新陳代謝，所產生的支鏈胺基酸是增長肌肉的胺基酸，另外牛肉能增加免疫力，對術後康復，補鐵補血，抗衰老都有一定的作用。

    

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本文來源：上海熱線生活 作者： 責任編輯：徐盈

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