「西北吃羊,東南吃蟹,兩廣人吃遍自然界」這順口溜,你認同嗎?

2020-12-15 有越野才嗨皮

民間流傳一句話概括了廣東廣西跟其他地區的美食差距,不知道你們聽過了沒有,是這樣說的」西北吃羊,東南吃蟹,兩廣人吃遍自然界「,這樣描述地區的食物差異真的好嗎?單從字面意思來看,廣東廣西在吃的這方面是多麼的霸氣,吃遍自然界,你想想還有什麼不能吃的,下面小男子詳細給大家解釋一下」西北吃羊,東南吃蟹,兩廣人吃遍自然界"的說法,為什麼這樣說?

關於「西北吃羊」的說法:西北的羊肉最好吃,這句話說出去,應該沒人不服,沒有爭議的一句話,有爭議的可以舉出例子,歡迎討論。

內蒙、新疆、甘肅、寧夏、陝西等地區的羊肉品質相信是毋庸置疑的,那品質你能說出哪裡的羊肉比這裡的還好嗎?,例如「手抓羊肉」吃的就是原味吧,做法很簡單,就是煮熟,割成一塊一塊,蘸料就吃,不需要任何輔料,如果不是本身羊肉好, 這道菜能好吃嗎?羊肉串、羊肉湯、爆羊肉、燜羊肉,你覺得哪一樣誘惑不了你?

前一段時候熱播的電視劇,孫儷主演的《那年花開月正圓》,有這麼一個片段,孫儷大口吃著餅子然後配上陝西的水盆羊肉,因此,水盆羊肉還上了《舌尖3》,也是受到了廣大吃貨的認同。

在西北旅遊也好還是幹什麼也罷,一定要嘗嘗當地的羊肉,大口吃肉、大口喝酒的生活那叫一個字,爽,也不枉去一次西北啊。

關於「東南吃蟹」的說法:陽澄湖大閘蟹誰人不知誰人不曉,陽澄湖位於哪裡?東南的江蘇。

曾經有一個這樣的故事,說一個上海人坐慢車去北京,從上車起就拿一隻大閘蟹,一路上這個啥也沒幹,淨吃大閘蟹了,你想想這是該有多愛吃螃蟹啊,蟹黃包在上海也是具有特色的小吃。

江蘇、浙江、上海等東南地區,大部分都有吃蟹的習慣,想想大閘蟹蒸後,出鍋鮮紅的蟹鉗,流油的蟹黃,吸一嘴滿滿的香味,你抵抗的了大閘蟹的誘惑嗎?這應該就是地區的飲食習俗吧。

關於「兩廣人吃遍自然界」的說法:這個就厲害了,曾經有人開玩笑說,兩廣人站在食物鏈的頂端,意思就是什麼都敢吃,什麼田鼠、蛇等昆蟲、動物都不是問題,尤其偏愛各種野味,所以一般別的地區人真的理解不了兩廣的飲食習俗,不過這也不能代表任何問題,這只是一個地區的飲食習俗,沒有對與錯,沒有應該不應該,更沒有合適不合適。

還有人說:兩廣人真的是海陸空通吃啊,你像牛歡喜、蝌蚪、田鼠、豬花腸、竹蟲等各種自然界的食物,真的是無所不能啊。

說道最後,每個地區都有不一樣的飲食習俗,美食的文化是博大精深的。

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