有句話是這樣說:「最好吃的店就在家樓下,最懷戀的店總在校門口。」不管畢業多少年,去了多少地方吃了多少美食好料,校門口那條煙火纏繞的小吃街,依舊讓人魂牽夢繞。
蛋烘糕、豬腳飯、炸雞腿、豆腐腦、鍾水餃、韓式拌飯、幹拌串串、臭豆腐、蹄花湯……各式各樣的美食,都會激起一段屬於青春的回憶。你現在還記得多少呢?
今天召喚四中、七中、九中、川師附中、鹽道街中學、列五中學、西北中學的校友們和團長一起,再次去重溫那些年校門口的最最最獨特的美味吧!
成都市石室中學(文廟校區)
——賀記蛋烘糕
邊緣酥脆,內裡綿軟……位於石室中學門口,從最開始的在門口擺小推車到現在的連鎖店,這種味道仿佛成為了四中莘莘學子共同的青春回憶。甚至連謝霆鋒、張靚穎都來打卡了的。奶油、肉鬆、牛肉、榴槤、老乾媽、土豆絲、拌三絲、白糖芝麻等,在賀記,既可以單點,也可以混搭,現烤現吃最美味,絕對不會踩雷!
成都七中——怪味面
這家店最厲害的是什麼?就是你隨便吃碗麵都能碰到扎堆堆的七中學生。據打探,怪味面這家店幾十年就紮根在七中附近,少了當年的老對手徐老八怪味面,現在的它不知還會不會懷念以前每到午飯期間,兩家店外排隊的學生娃兒,和堂子裡此起彼伏的「么怪、么脆、么海」……最驚豔的要數怪味面,豬骨肉、墨魚、扇貝、蹄花,集齊海陸空食材,再配上酸筍、拆骨肉慢燉,加上適量川味麻辣,多味融匯,味道巴適得很。
樹德中學——姜蹄花
樹德中學,也就是成都人口中「四七九」中的「九中」,緊挨著新城市廣場。交通方便,周圍的美食也多到爆炸。但是相對來說美食能排上姓名的,就是這家開了十幾年的姜蹄花店了。去這家店必點的是滋補蹄花,端上桌可以聞到一股淡淡藥膳味,豬蹄燉得特別軟糯,口感超棒,吃完滿嘴黏黏的感覺,再喝一口湯,感覺補了超級多的膠原蛋白。特別值得一提的是,這家店只有青椒蘸碟,不是很辣,但是味道很濃,配豬蹄剛剛好。
川師附中——春陽水餃
說起川師南北門的美食,星羅密布難以詳盡,但春陽水餃,一定記得清晰。有時候,團長也會琢磨,是什麼原因讓一家只賣餃子抄手的店,在成都這個美食更迭如浪潮般奔湧的城市,屹立二十多年不倒?直到吃了它家的紅油水餃,辣度適中,帶有回甜,我才明白,這個味道,不只是入口的鮮香,而是年月之後積攢下的成都風味,是一碗一筷間的市井煙火味。
鹽道街中學——建華白肉
是不是大家都很羨慕在市中心的學校,一言不合就可以放學逛一圈。在鹽道街學子們口中的「白蓋」出自建華白肉,其中涼拌白肉蓋飯最為出名,白肉大片、紅油又辣又香,基本全瘦肉沒有肥的,一大碗白飯幾分鐘就下肚,再擺會兒龍門陣,這才叫做生活!由於性價比高,甚至一度被譽為市中心工人階級食堂。
列五中學——田席幹拌串串
這家幹拌串串比較有特色,小店位於列五中學對面的老街小巷裡。幹拌串串的吃法是自選好串串後,老闆給你燙好,然後抹(四川話讀mǎ)到一個裝滿料的盤盤裡,可以直接吃也可以沾點油碟幹碟,可謂是各有各的風味。串串的菜色品種很多,光牛肉就好幾種,腦花更是特色,炸腦花味道比較偏西式,腦花裹上麵粉然後炸出來,外脆內嫩,紅油腦花容器更為獵奇。
西北中學——夫妻肺片
西北中學毗鄰武侯祠,周邊可以尋覓到超多地道的成都味道。所以畢業於西北中學的小夥伴在說起學校周邊的美食時都會有一臉小傲嬌。其中就有小有名氣的夫妻肺片這家店。來往的不僅有學生,偶爾冒出一兩個剛從武侯祠轉出來金髮碧眼的老外也是再正常不過。作為這家店的招牌,夫妻肺片的分量很足,而且顏色上也很美觀,一口下去味道真的很到位。鮮香麻辣在口腔裡炸開,一下子覺得整個人都被這種濃香味包圍了。
其實還有很多很多中學校園周邊的美食團長沒有提到,但是這些都會勾起很多人對於那段時光的味覺記憶。有些店因為時間的原因關了,有些店因為換了廚師或者是更改了配料,味道也大不同以往了.....
你的高中在哪裡,你最愛的高中美食是什麼,歡迎在評論區告訴團長哦!讓我們一起乘坐味覺的飛船,回到那段美好的時光……
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