論腔調,誰比得過上海爺叔!

2020-12-18 城市觀察員

來源:上海有腔調

公眾號ID:shanghaistyle021

《老娘舅》裡王伯伯就是個典型。

《老娘舅》劇照

雖然話多,但是為人善良、正直,路見不平一聲吼,疼愛老婆沒話說。

在家買汏燒,帶小孩有一手,業餘生活還聽聽歌劇,做一個不平凡的上海爺叔。這就是爺叔的腔調!

人人都知道,上海爺叔頂頂會做菜,買汏燒堪稱滬上一景。上海爺叔的買汏燒,展示的是和睦家風和紳士風範。每天上街買菜,後面都要拖上一個兩輪的小車子。

上海人有一句古話叫做「尋找飯搭子」,買菜也一樣,有些爺叔還會牽著狗一起出來買菜,這些狗狗就是爺叔們的「菜搭子」。

挑菜也是一流的。挑最活蹦亂跳的魚,選最水靈的綠色蔬菜。電視劇《紅色》裡面上海男人徐天掛在嘴邊的一句話就是:「魚要不新鮮了,小菜都不水靈了。」

電視劇《紅色》劇照

在菜場上,爺叔們都是個「明開精」。知道現在的鮮活蝦要三四十一斤,但是選那種「撐腳蝦」便宜,只要十幾塊呢,買回家立即洗淨下鍋,味道差不到哪裡去。

時間長了,大家也都熟門熟路了,知道哪家的豬肉比較新鮮,以後都會認準了去,但還是會和菜場的賣主們討價還價:

——「弄那嫩賣噶巨咯,伊拉隔得比弄便宜多了。」

——「老闆今早窩多買一點,弄便宜一點呀?」

回家以後,忙碌的一天又要開始了。走進廚房穿上圍裙,帶上套袖,拿起菜刀就是妥妥的家庭「煮夫」,這形象,是上海爺叔居家必備啊!

電視劇《紅色》劇照

除了買汏燒,爺叔們還要積極為子女們的幸福、為孫子孫女的生活操心,從阿拉爺叔身上看到的是滿滿的責任感!

為子女相親

在兒女的婚事方面,上海爺叔可是做了不少功課。去相親角之前心裡早已出來了一個理想女婿:

小囡屬狗,和羊肯定是不配的,要衝的;

身高是不能低於1米8的,我家囡囡都一米七了;

賣相要看著精神一點的,陽光開朗的我喜歡的;

人要專一的,家裡面最好是有一套房的,這樣大家都有保障的;

要做女婿,就要先過老丈人這一關!

兒女負責賺錢,爺叔負責帶外甥

對自己的女婿嚴格把關,是為了給女兒更好的未來。生了孩子以後,女兒女婿在外賺錢,孩子的事情交給爺叔阿娘做。

在爺叔阿娘家裡面,每個孩子都是掌上明珠呀!

別看平時爺叔們對自己很節儉,但是在外甥外甥女面前,給錢是很爽快的:

——丫丫,窩想要只小豬佩奇

——好,去買!

——丫丫,窩想要個扎奧特曼

——好,去買!

——丫丫,窩想切麥當勞

——走,汏弄去吃!

你以為上海爺叔只有這一面?錯了,上海爺叔骨子裡的前衛、別樣,在健身這件事情上,絲毫不拖我們年輕人的後腿。

年輕人喜歡扎堆健身房跑步擼鐵,上海爺叔心疼錢,但也各有自己的法子。

個個都是健身達人

基礎版本——頂鴿子

頂鴿子,上海爺叔在公園晨練的新發明,頭頂一隻,肩膀各兩隻,這畫面真是太逗啦~

@圖說上海

進階版本——拍手操

在公園的某一個角落,你都能夠找到一堆這樣的老拍檔,一起做著拍手操,一邊嘮嗑,可樂乎了呢~

@圖說上海

高級版本——空中飛人

空中飛人,等同於非常人類可駕馭,講究身輕如燕,需要超強的肩部力量,但上海爺叔也不屈服,公園裡總有那麼幾個神人受眾人豔羨!

@圖說上海

終極版—家中自帶卷腹設備

這位「摩登爺爺」還熟悉嗎?頭戴鴨舌帽,腳蹬小白鞋,一身20歲小奶狗打扮,現年69歲啦!

他說:「我的心理年齡永遠保持在20歲,身體年齡目前在40歲」。保持年輕的心態與運動鍛鍊習慣就是他青春常駐的秘訣。家中自帶卷腹神器,太厲害啦!

腔調,上海爺叔是肯定有的,能吃鹹菜泡飯就不吃奶油麵包,能喝茶不喝咖啡,聽評彈聽滑稽戲偶爾欣賞一下歌劇。堅持自己的喜歡,不隨波逐流、附庸風雅,這就是阿拉上海爺叔。

聽歌劇也不忘自拍

大劇院,歌劇院門口,爺叔們脫去了早上的圍裙,變了另外一副模樣。西裝、西洋帽、一個牛皮斜挎包、擦得鋥鋥亮的皮鞋。

最喜歡去的劇院排名:不同區域肯定有差異,但首選的肯定是家門口的劇院了。在劇院裡就坐,爺叔也要玩一會自拍,給自己留一個紀念。

張園聽評彈

聽評彈,並非定要尋摸到蘇州曲徑通幽的巷子,但是上海爺叔都知道,在張園的石庫門老房子裡,就能讓你舒舒服服聽一回書。

整條弄堂還沒「醒」過來,就有老聽客陸續步入「張園大客堂」,不消多時,大客堂裡150個座位早已滿滿當當。熟門熟路老聽客泡好了茶水,孵在藤椅裡,靜待評彈專場開演。

公園聚會吹薩克斯

在上海,爺叔們的學習能力也是超強的,西洋樂器拿到手,玩轉幾天就能吹上一曲。

天氣好的時候,背上薩克斯在小公園裡吹吹,陶冶情操,周邊的叔叔阿姨們搬著小板凳,也湊過來一起欣賞。爺叔們的生活真是愜意!

要是問起爺叔,窩裡相的錢放在哪裡,爺叔們大部分都會說,交給我的老婆子保管啦!的確,家裡的經濟大權全部交給老婆,這體現了上海爺叔的腔調。

疼老婆,上海爺叔是起了相當大的示範作用的,「要嫁就嫁上海男人」,為什麼?因為在爺叔們的薰陶下,子子輩輩們都把自己的老婆寵上了天~

——老太婆想吃什麼,立馬出去買!

——今天在路上看到了一家好吃的糕餅店,立馬買一點給老太婆嘗嘗!

——老太婆半夜咳嗽,第二天就準備好冰糖雪梨湯!

——惹老太婆生氣了,先冷靜一段時間,再賠罪!

正如阿拉的胡歌所說的,上海男人身上的這種疼老婆不是怕老婆的表現,是一種包容,因為知道自己是一家的重擔,需要責任心、換位思考和忍耐。這種腔調是學不來的。

總之,如果你們聽到有誰誇阿拉上海男人好,記得以後別忘了誇誇上海爺叔調教的好!

最後,祝上海爺叔越活越年輕!

相關焦點

  • 上海爺叔&上海阿姨
    不過那都是後話了,以後有機會再聊,今天,就跟各位講講上海爺叔和上海阿姨的話題。上海爺叔在上海,不是所有上了年紀的男人都可以被叫作「上海爺叔」的。因為,被稱作「上海爺叔」必須具備三個條件:一是熱心人,二是白相人,三是當家人。當然,這裡的「人」,發音「寧」。上海話把人念作「寧」,好比山東人把人說成「營」。
  • 上海爺叔「買汏燒」
    王君熱衷舞文弄墨,但每到下午三點,即使文思泉湧也得遏止,他要用美味晚餐迎候妻女回家。有阿姨笑稱:「上海爺叔不都是這樣的嘛!」  上海爺叔安之若素買汏燒,堪稱滬上一景。早些年外埠來人,甚覺不可思議。於是就有了「圍裙丈夫,小家敗氣」「男做女工,越做越窮」之類的話來;或索性根據諧音稱之的「馬大嫂」。司空見慣中,人們漸悟:其實,上海爺叔的買汏燒,展示的是和睦家風、紳士風範和海派文化。
  • 上海爺叔兇猛!
    小廣東還在媽媽肚子裡的時候,便救過全家四條性命。1949年年初,兵荒馬亂,爸爸用四根金條換得船票。已經懷孕的媽媽曾經流產過一個男嬰,恐於擁擠不堪顛簸飄渺的船,媽媽執拗不肯上船。爸爸拗不過現實,最終放棄這場四根金條的逃亡。這條船便是大名鼎鼎的「太平輪」,啟程不久即沉沒於上海前方的黑夜裡。
  • 上海爺叔的「五星級服務」沒有條條框框
    溫文爾雅,紳士品格,服務熱情,考慮周全,這些標籤貼在上海爺叔服務員身上,絲毫不突兀。如果你想知道「上海服務」是什麼樣,看看五星級酒店裡的這幾位爺叔就懂了。  考慮周全,是貼在爺叔服務員身上的標籤  這一類爺叔,很容易被客人記住。  在大眾點評上,客人們除了點評雷米咖啡館的咖啡和蛋糕外,說到最多的就是王工這位上海爺叔。  「環境復古,再加上店裡爺叔的服務,頗有老上海的感覺。」  「爺叔非常熱情,推薦特色給客人。並且很有紳士風度,從女客人角度著想。」
  • 上海爺叔的小餐館-中新網
    上海爺叔的小餐館 2014-11-28 14:37:12二來這家店主打上海本地菜,紅燒蹄膀、酸菜黃魚、白蟹豆腐等幾款經典砂鍋特別符合本地人口味,菜肉餛飩更是美味無比;而且老闆還會根據時令和當日採購的原材料,調換當季菜品。  對惡客不留情 「不吃就快走」  有意思的是,這位爺叔老闆絕對是上海人口中的「模子」,他不容忍客人在店內撒野。這回遇到幾個在店裡抽菸、霸佔過道的客人。
  • 54歲上海爺叔2次鑽入車底救人,這5分鐘相當關鍵!
    一名穿藍衣服的爺叔見狀也施以援手,毫不猶豫就鑽入車底救人。監控錄像記錄下了「大營救」的整個過程~只見爺叔動作超帥氣,趴到地上後,一下子就「滑」進了車底。事故發生一個月後……7月14日,傷者家屬通過徐匯公安分局交警支隊, 聯繫上了救人的好心爺叔。原來爺叔姓裘,今年54歲。
  • 上海爺叔提醒不要插隊,竟被打到骨折!
    「不插隊、守秩序」是幼兒園孩子都懂的道理然而,最近上海有人插隊卻把勸阻她的爺叔打成重傷前幾天早高峰莘莊3路公交車疏影路站臺上30多位乘客正有序地排隊等車卻有一名女子插到了隊伍裡63歲的上海爺叔夏先生看不過去了上前提醒了她:
  • 的哥爺叔
    上個禮拜路堵,碰到一個的哥爺叔,聊得老開心。  爺叔60歲不到,黑手套,白毛巾,外頭陰天,還戴了副墨鏡。茶水擺在瓶子裡,花茶,加點西洋參。「枸杞不擺的,血壓高!」我喊伊「爺叔」,伊蠻開心。  車子裡放音樂,懷舊金曲。爺叔不聽交通臺,「一天到夜,做也做交通,聽也聽交通,頭漲死了。聽聽鄧麗君、周華健,蠻好!」  車子開得穩。爺叔講,老早路子野。
  • 富民路上殺出一個「壕」無人性的爺叔,上海寧都要瘋了
    爺叔是上海話(yashu),就是叔叔的意思!看店名就能猜到這家店是一位上海爺叔開的。爺叔今年60歲,溫文爾雅,渾身乾淨利落又不失風雅。本以為文雅的爺叔應是從事文字方面的工作,沒想到他的職業竟然是研發新材料,曾在日本留學。
  • 上海爺叔真的觸氣嗎?王阿姨說,嫁人就要嫁上海男人
    原標題:周日品「區」| 上海爺叔真的觸氣嗎?王阿姨說,嫁人就要嫁上海男人(附視頻)  兩周前,區情君寫了一篇上海阿姨的故事,王阿姨的老伴——王伯伯看後非常不服氣,「上海只有阿姨好嗎,沒有爺叔,哪來阿姨?」  想想也有道理。儘管外界一直流傳著對上海爺叔們的調侃,說是對上海男人最大的表揚,就是說你「不像上海男人」。
  • 安家爺叔扮演者是誰 與老婆兒子太過客氣這一家什麼關係
    《安家》爺叔終於上了熱搜,其中,有人好奇《安家》裡的爺叔扮演者是誰?也有人關注爺叔這一家什麼關係?怎麼老婆不像是親老婆,兒子不像是親兒子,一家子客氣到很生疏的樣子。下面,有關於爺叔謝亭豐扮演者資料,以及爺叔一家子關係介紹曝光,一起去看看吧!
  • 上海的「網紅店」是「上海爺叔」和「阿姨媽媽」吃出來的
    上海的「網紅店」是「上海爺叔」和「阿姨媽媽」吃出來的  上海是國際大都市,薈萃了中西美食,光早餐就能有湯包、生煎、粢飯糕、美式早餐、英式早餐等各種選擇;同樣的,小龍蝦、串串、米粉、燒烤等各地美食也讓夜宵變得眼花繚亂。除了摩天大廈,在海派的石庫門、法式的小洋樓之間,藏著豐富多彩的食肆,與商場裡的餐飲店共同構成了「舌尖上的上海」,「網紅店」層出不窮。
  • 威海路的腔調本幫菜 | 上海 小實惠
    區別於南京西路的人潮洶湧,也隔開延安高架的車水馬龍,威海路是那種低調但有腔調的馬路。沿著馬路兩邊,是各種新式裡弄和海派洋房。石庫門門頭和滬式小弄堂代表了最本幫的上海味道。走到威海路和茂名路路口,是毛澤東和楊開慧在上海的石庫門舊居。而沿著毛主席舊居往西再走500米,小實惠就到了。
  • 阿姨爺叔擠破頭!日售10000 只!
    每一款都是老上海人的最愛!不愧是上海人心中的NO.1!上海灘頂頂有名的素菜包日銷10000 只!平均排隊2小時!每次路過,門口的買「包」大軍從來就沒有斷過,浩浩蕩蕩延長200米開外,實在是壯觀!--------------------------------------------------------------------------------為了這枚素菜包,上海阿姨爺叔一排隊就是2小時起步,心甘情願,內心篤定,目光堅毅,毫無怨言。
  • 阿姨爺叔擠破頭!日售10000+只!
    為了這枚素菜包,上海阿姨爺叔一排隊就是2小時起步,心甘情願,內心篤定,目光堅毅,毫無怨言。如今特殊時期,依然是人山人海,但阿姨爺叔們防護意識也很強,紛紛戴起口罩,自覺隔開一米,「北歐」隊伍再次上演。排隊2小時,買「包」2分鐘請切記!!排隊時一定要提前做功課,把購買清單爛熟於心,確保輪到你的時候對答如流。
  • 農展館上演跨年保留節目,上海阿姨爺叔們帶著手拉車赴約,供需雙方...
    原標題:農展館上演跨年保留節目,上海阿姨爺叔們帶著手拉車赴約,供需雙方人手均告急上午8時15分,距農展館開門還有45分鐘,館外已聚集了一大群上海阿姨爺叔等待開門。  上海農展館作為上海服務全國三農的公益性平臺,全年檔期滿滿當當,承接了江蘇、江西、安徽、雲南、廣西、黑龍江、新疆、哈爾濱、安慶、本溪、果洛等省市、地區來滬舉行農產品展覽或推介活動,其中地產果品(盛夏)展、金秋農副產品大聯展和新春農副產品大聯展尤為家喻戶曉。此外,許多上海阿姨爺叔們知道,上海農展館每年還有一個「跨年保留節目」——安徽名優農產品暨農業產業化交易會。
  • 上海的阿姨爺叔又搶購了,小推車塞得滿滿!這是提早置年貨?
    2020第十四屆中華老字號博覽會,於10月10日—10月13日在上海展覽中心隆重舉行。展出面積達8000㎡,匯聚200多家各行業的知名老字號品牌,展品範圍涉及食品餐飲、輕工百貨、服裝鞋帽、珠寶首飾、家居用品、醫藥保健、品牌服務多個品類。簡單總結一下就是:吃喝穿用,這裡都齊了!
  • 「上海爺叔」講上海比「海派清口」更值得回味
    藍領結、白西褲、一絲不亂的背頭、高大富態的身材,姚勇兒往蘭心大劇院的舞臺上一站,就是標準的腔調十足的「上海爺叔」。整整兩個小時,沒有劇本,只有大綱,他用地道的上海方言、戲謔有趣的講述方式,細數上海開埠 170 周年的往事。
  • 上海楊浦宜家餐廳竟賣過期食品,網友:說明阿姨爺叔已經不愛去了
    來源:澎湃新聞原標題:滬上這家宜家餐廳竟賣過期食品,網友:說明阿姨爺叔已經不愛去了說起宜家真的是個神奇的地方除了購買家居產品12月3日,一名消費者在宜家上海楊浦商場喝咖啡時,無意中發現,工作人員正在替換的咖啡原液竟然是過期的!再一看,剛剛換下來的咖啡原液居然也是過期的!
  • 新民晚報數字報-上海「爺叔」
    但是「爺叔」作為有 「分量」的社交性稱呼,作為一種標識,有著較豐富的色彩,尊重、佩服,抑或還有「敬重」。  「爺叔」曾是社交場年少者稱年長者的高頻詞。叫一聲「爺叔」不吃虧,也是上海小囡禮儀禮節薰陶的處世名言。「爺叔」沒大小,比父親大的叫「爺叔」,比自己大一點點的也尊稱「爺叔」,「爺叔」也樂意接受。