這店真會玩,把佛跳牆做成了火鍋!

2021-02-17 福州吃貨團

 新福州人喜歡的福建菜品牌 

作為星洲集團旗下專做新福州人喜歡的福建菜品牌，這家八閩佛跳牆火鍋可謂實質名歸，獨創火鍋+八閩小吃新方式，更是把非遺國宴級別的佛跳牆搬進了火鍋裡，甚至吸引了明星專程來打卡。八閩佛跳牆火鍋特地邀請新加坡總理李顯龍餐食的主理人伍海峰和專注佛跳牆20年以上的大師吳昌永坐鎮，這一鍋佛跳牆鍋，品質妥妥的保證。這次八閩佛跳牆火鍋重裝歸來，8.21-8.23限時3天當場儲值1000元，全場5折還送500元現金券，優惠福利如此巨大，還不給我衝！PS：八閩佛跳牆火鍋是星洲集團旗下品牌，星洲蕉葉，星葉，八閩小聚，椰子營，星洲小聚，拾點十分的兄弟品牌，1000元儲值金可在以上所有門店使用。贈送的500元券只能在八閩佛跳牆火鍋蘇寧店專用，截止到2020.12.31可用。

火鍋+八閩小吃的新方式，絕對是創新的體驗，一邊涮鍋感受食材的原汁原味，一邊品嘗福建的特色小吃，聽我的，馬上安排起來。

火鍋提供四種可選鍋底，佛跳牆鍋、花膠雞鍋、泰式冬陰功鍋、極品野生菌鍋，依照自己的口味選擇，別問我，問就是佛跳牆火鍋。

佛跳牆原湯鍋底用文火熬製8小時，再加入鮑魚、海參、魚唇、花膠、貝柱、鴿子蛋等8味名貴藥材，把山珍和海味統統納入鍋裡，吃的就是一個金貴。

鍋底的湯汁散發著陣陣香氣，各種食材的互相交融，像極了一場饕餮盛宴，迫不及待想要大快朵頤。

先喝一口濃稠金黃的湯頭，集齊了各種食材的精華，湯汁鮮的不像話，暖呼呼的湯汁從口中流向胃裡，滿滿的幸福感油然而生。

如果說湯汁是精華，8味食材的存在感卻一點也不輸，鮑魚和海參的彈嫩，魚唇的軟糯可口、貝柱的緊實鮮美...隨著湯汁的不斷滲入，滿嘴的爆汁口感，絕了！

 匯聚八閩風味小吃，家鄉的味道 

珍饈盛宴在八閩，風味小吃也在八閩，匯聚福建九地市的特色小吃，福州荷葉糯米飯、莆田非遺九轉腸、泉州醋肉、閩南五香卷...家鄉的味道就在八閩。

用蒸籠完美還原福州做法的荷葉糯米飯，用荷葉鋪墊，糯米裡加入蝦米、香菇等配料調味，一掀蓋清香味撲面而來，如沐春風。

一勺子入口，帶著嚼勁的糯米飯越吃越香。高配版吃法是加點佛跳牆火鍋底的湯汁再吃，鮮氣十足，鹹香味更足。

·|| 非遺九轉腸 ||·

來自莆田的九轉腸可不得了，是中國的非物質文化遺產，複雜的製作工藝造就了它不一樣的味道，入口無腥味，口感軟嫩，而且絲毫不油膩，越嚼越上癮。

·|| 福州糟魚 ||·

糟魚大概是每個福州人記憶裡怎麼吃都吃不膩的味道，紅糟汁早已滲透進魚肉裡，每一口魚肉鮮嫩中自帶迷人的酒香味，吃多了會有點上頭。

·|| 閩南五香卷 ||·

外酥裡嫩的閩南五香卷，量不多勝在口感，讓身在福州的閩南小夥伴吃出了家的味道，當即決定想家了就來這裡搓一頓。

·|| 還有這些八閩小吃 ||·

泉州醋肉、福州肉丸糕煎京粿、滷味拼盤、清爽枇杷凍、古早花生湯...能搜羅到的八閩小吃真的多，再來點甜食助陣，別說你還不心動。

 八閩山珍海味，還原本真鮮味 

① 臻品牛肉組合

首推這份臻品牛肉組合，精選高品質雪花肥牛、牛仔骨、牛舌，色澤豔麗紋路清晰的牛肉，光是視覺衝擊就夠震撼，對它如狼似虎的人不在少數。

雪花肥牛鮮嫩緊實，牛仔骨帶著嚼勁，牛舌Q彈，肉食控必然是全部送入口中，帶著汁水的肉肉在嘴裡咀嚼撕扯，不吃它個肉慾橫流誓不罷休。

② 海鮮拼盤

我愛死了這份海鮮拼盤，鮑魚、蝦，竹蟶、蟹肉棒排排坐，超有特色的墨魚滑與蝦滑捏成愛心形狀，再來幾個丸子，連挑食的人也逃不出它的誘惑。

鮮蝦下鍋燙到身體微微紅即可，鮑魚越煮味道越好，還有肉質飽滿的竹蟶，口感驚豔的蝦滑和墨魚滑，一整鍋的海味鎖定，鮮到眉毛掉！

③ 梅花肉芯

梅花肉芯切得很薄，燙熟後恰到好處的韌勁，吃起來很帶感。口味重的蘸過醬汁後再品嘗，肉香被完全激發，香味從舌尖一路蔓延到喉嚨。

④ 魚唇

魚唇更不用多說了，帶著滿滿的膠原蛋白俘獲了不少小姐姐的芳心，又鮮又嫩又彈，將海味獨有的鮮美口感發揮到了極致。

 屬於八閩大地的山林溪海 

八閩佛跳牆火鍋在空間設計上也很值得一提，融合了福建山林溪海的自然元素與福建黃金時代萬國建築的元素，從整體到細節的考究，將八閩風情體現的淋漓盡致。明檔廚房的設計，師傅對食材的專注程度，讓每個人都能吃得安心放心。以包廂為主的八閩佛跳牆火鍋，容納4人到12人的包廂都有，裝潢更加的絢麗奪目，甚至還能見到價值不菲的掛畫，不管是宴請外地朋友還是家人親戚，敘舊寒暄私密交談，都是不錯的選擇。

吃貨團福利時間

本期福利

由  八閩·佛跳牆火鍋 提供


福利1

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原價198元午間閩菜無限量自助免費送

（共2份）


*使用時間：截止8月31日


福利2

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8月21日 14:00後將會公布中獎名單

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店鋪信息

▼▼▼

地址：臺江區工業路233號蘇寧廣場二期5樓

電話：0591-83500011

營業時間：11：00-14:00 17：00-22:00

廣告探店 / 八閩·佛跳牆火鍋

撰文 / 鬼鬼

視覺 / 鬼鬼

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