現在街邊的餐飲攤是很多的，賣的美食大多都是人們很喜歡吃的。雖然有些小攤賣的美食是很普通的，甚至是自己都能製作的，但是這外面的小攤賣的就會比自己煮的更加的有味道了。
不想要自己煮飯的時候，小妖就會去街邊買點什麼食物填填肚子，有時候小妖會喜歡吃一些街邊的美味小吃，而有時比較餓的時候，小妖就會去街邊的美食攤吃上一碗熱乎乎的麵食之類的東西。
小妖很喜歡吃一些麵食，而最近新嘗到了一種麵食，就非常喜歡。這種麵食叫做「米發」，這是雲南地區的一種特色食物。小妖吃到的米發是一位大叔在街邊擺著小攤在賣的。
大叔說他已經買了很多年的米發了，做法和食材都是很傳統的，這味道是很不錯的。小妖吃過之後，也覺得這味道很好，非常的原汁原味，吃起來很香，吃上一碗就可以很飽了。
大叔這米發的生意是很火爆的，有時候食客多的時候，大叔就會展現技術，他一個人掌著四個鍋。雖然這會比較的忙碌，但是大哥這動作很嫻熟，還是把所有的米花都掌握的很好，一點都不含糊呢。你們吃過這種米發嗎？這真的是一種很美味的食物哦。