爆米花自己做，一小把玉米做一大鍋，香甜酥脆，成本也就幾毛錢！說起小時候吃得最多的零食，第一個想起來的就是爆米花，八十年代的零食種類，少之又少，爆米花那就是我們小孩子的最愛，誰家要是有爆米花，小朋友準會包著去與鄰居小朋友顯擺，大家都會用羨慕的眼光看著，伸著小手等著爆米花，小時候的日子好幸福，雖然零食少，只要有一包爆米花，那就是極滿足啦！
爆米花一直到今日，也是深受很多人的喜愛，看電影，家庭聚會都會吃零食爆米花，爆米花真的會讓一個人吃得上癮，一口一口吃根本就停不下來，很多人都喜歡買爆米花吃，可是我家從來不買，每次只要一小把，就能做一大鍋，成本也就幾毛錢，可是很多人總是做不好爆米花，其實爆米花製作起來非常簡單，但是一定要用爆米花的專用玉米，普通的玉米粒是爆不出爆米花的，這種玉米顆粒比較小，很多人選對了玉米，可還是做不出來爆米花，小編教您兩招！
爆米花，首選要選對玉米，而且一次不要做太多，太多的話，鍋中空間小，下面會有很多玉米粒沒有空間爆出來爆米花，其次，要選對油，儘量不要用植物油，有條件的話，儘量選擇黃油，黃油製作出來的爆米花，有一種濃濃的奶香味道，是植物油無法比擬的哦！
兒子非常愛吃的爆米花，隨手抓一把玉米粒，五分鐘能做一大鍋爆米花，孩子吃得很開心，這零食比外面買的零食健康多了，而且做法簡單，大家來看看做法吧！
自製爆米花
食材：玉米粒（爆米花專用）30克，黃油1小塊，白糖適量
製作方法：
1、玉米粒一般超市、糧店會有賣，實在買不到可以去網上買，幾塊錢一斤，可以用很多次；
2、加熱鍋，保證鍋中沒有水，加入一小塊黃油，小火加熱，待黃油全部化開（大家記住，一定要用正宗的黃油，黃油做出來的爆米花，奶味十足）；
3、加入玉米粒，翻炒一下，粗略翻炒幾下，讓玉米粒表面都裹滿黃油，記住玉米剛入鍋的時候，不會馬上就會爆出爆米花，要經過一定的溫度才可以爆出爆米花；
4、加入白糖，一直翻炒，一直炒到有玉米爆出花來；
5.把鍋蓋扣好，邊小火加熱，邊搖晃鍋，還可以聽見鍋中劈裡啪啦的爆炸聲音，晃動鍋子，可以讓所有的玉米粒都會爆出爆米花。
小貼士：多吃玉米對身體好處多多，玉米中含有大量的粗纖維，促消化防便秘；玉米中含有多種人體所需的營養成分；玉米做法很多，可以煲湯、煮粥、做成各種麵食，大家可以換著花樣做！
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