提起一座城市，只想到那兒的美食，這就是吃貨旅行的意義！在澳門這片各國往來的土地上，從來不缺美食。這裡不僅有本土的特色小吃，還有來自全球的頂級料理。
這一次，將走近永利澳門這座奢華酒店，亦是全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星大獎度假村，在這裡甚至可以嘗遍全世界的頂級美食。才華橫溢的廚師團隊對烹飪的熱情，並以精湛的烹調技藝創造出富發想像力的佳餚。你會發現，品嘗五星酒店裡的美食不在是普通民眾遙不可及的事情。
京花軒 ：米芝蓮兩星餐廳精心演繹名門譚家菜
京花軒是永利旗下的一家米其林二星中菜餐廳，主打「譚家菜」。譚家菜融合了集中國北方菜系與南方菜系之大成，口味則南北皆宜，由清朝翰林譚宗浚所創，在清朝時已經是著名的官府菜。
除了譚家菜，京花軒還有中國傳統的魯菜和川菜，配合餐廳不流於俗的用餐環境，為饕客食家帶來無以尚之的餐饗體驗。京花軒於今年再度獲選為米芝蓮兩星級餐廳及《福布斯旅遊指南》五星級餐廳。
京花軒高貴的裝修風格反映出譚家菜精緻典雅、天人合一的意象，呼應譚家北京大院的 獨特韻味。此外，這裡還有來自中國頂級茶葉產地的精品茶葉，廚師團隊精心挑選最能襯託出京花軒譚家菜、魯菜和川菜精髓的時令新茶。
澳門永利花了兩年時間遍尋名廚，聘請了曾在北京飯店任職的譚家菜大廚劉國柱作為行政總廚，劉國柱大師說：「譚家菜博採各菜系之長，巧妙地將口感味覺配合併達致平衡，保存食材的原始鮮味，因此不論是中國的北方人還是南方人都能充分領略其精粹。譚家菜同時也是一門獨一無 二、難以捉摸的餐饗藝術，其用時之久、用料之貴是一般菜餚不能媲美的。
劉國柱大師告訴記者：「我在京花軒的廚房是一個親密的大家庭，廚師們就如我的孩子。我自他們學 藝的第一天起陪伴著他們成長，因此我們彼此了解對方的想法，分享著同一種責任感。」
永利宮：奢華宮殿內品味正宗粵菜
一家專門製造幸福感的正宗粵菜餐廳。被評選為《福布斯旅遊指南》五星級餐廳及榮獲2019年度「亞洲50最佳餐廳」的殊榮。
永利宮擁有三層設計豪華的餐飲空間，富麗堂皇的裝潢營造出宮廷的帝皇氣派，設計師把古代中國建築、瓷器、紡織品和裝飾藝術的風 格融入歐陸式歌劇院的環境中重新展現，盡見中國傳統的瑰麗風採。包括七間貴賓廳，其中三間為湖景貴賓廳並設有私人露臺 ，金色和翡翠綠色的華麗大廳，配以廣闊的落地玻璃窗，讓賓客欣賞表演湖及路氹城區的迷人景致
茶藝也可說是貫穿整個用餐體驗，以歡迎茶開始並以解膩茶作結。永利宮提供多達40 種精選佳茗，由永利皇宮的茶藝大師從中國各地親自挑選，展示茶葉的多種 風味和配搭，以襯託出永利宮的招牌菜特色。
廣式燒烤是永利宮最具體特色的之一，餐廳以荔枝木烤制，燒味散發淡淡果木香，肉質細嫩，令人一試難忘。
永利宮行政總廚譚國鋒告訴記者，堅持調味和處理的手法非常重要，才能夠既有新穎也保留傳統粵菜烹調的精髓。譚大廚是順德人，他也透露有把自己家鄉的菜帶到永利宮，保留原始的烹飪手法，用更好的材料層現在食客面前。
譚師傅希望永利宮不僅在港澳地區有知名度，也可以讓來自世界各地的食客們喜歡。