天兒還是這麼熱,是逼著我每天都要來杯冰的麼~一到下午,瞌睡蟲就會來找我,悶熱,沒有一絲涼風,昏昏欲睡,這時候,需要給自己來一杯冰拿鐵咖啡提提神,冰爽一下。以往做,都是直接咖啡,糖水,冰牛奶,冰塊兌一起,攪一攪就直接喝了,今天,我要學別人,搞搞分層~當然,失敗了...哈哈哈...動手能力比我強的親,可以試試哦~那麼,製作冰拿鐵咖啡需要用到的材料有:咖啡,純牛奶(放在冰箱冷藏過的),糖,冰塊。
先把咖啡衝好,糖水兌好,放涼。糖水,咖啡,牛奶的比例大致為1:2:7或1:2:8。
把糖水和牛奶倒進杯中,攪拌均勻,加冰塊,8分滿即可。
圖為第一杯,倒咖啡前拍的照,成品失敗,沒有上圖。我想大部分人都是採用的這個方法:把勺子傾斜著抵住杯邊,緩緩倒入咖啡。可我不行,手一哆嗦就會倒多,咖啡倒得比較猛,分不了層,直接流到杯底,失敗...
然後這是第二個方法:用勺子舀,一勺勺的慢慢滴在冰塊上,讓它自己流下去,會好很多。
當然,成品我也不滿意,雖然看得出分層,但拖泥帶水的,一點不清爽...將就看吧~我決定怪杯子,對,沒錯,都怪杯子太矮,太醜!
喝時,用吸管攪一攪。攪了幾下,顏色變得比較柔和,我還挺喜歡的。另:忽略吸管~家裡沒備著有吸管,我拆了我們家小先生酸奶的吸管用...
雖然分層失敗了,但味道絕對不差!當然,你要覺得多此一舉,大可以所有材料直接兌在一起,攪一攪,開喝~不在乎顏值,簡單好喝就行了嘛!另外,根據你所用的咖啡和牛奶,還有你的口味,酌情增減糖水;用甜牛奶代替純奶也是可以的。動手能力比我強的親,可以試試哦~!!!