中國質量新聞網訊 2019年2月27日,廣東省市場監督管理局網站發布通告,根據2018年廣東省食品安全監督抽檢計劃,廣東省市場監督管理局在全省組織開展校園周邊專項監督抽檢工作。本次共抽檢400批次樣品。其中,抽檢糖果製品樣品60批次,主要為糖果、巧克力、巧克力製品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品、果凍,根據食品安全國家標準檢驗和判定,不合格1批次,不合格項目為大腸菌群。
廣東省市場監督管理局要求相關市市場監管局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,召回不合格產品,並分析原因進行整改;並要求經營單位立即採取下架等措施,控制風險,並依法予以查處。以此督促企業履行法定義務,並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣市場監管部門(食品藥品監管)按規定公開,有關信息可在相關市、縣市場監管部門(食品藥品監管)網站上查詢。
廣東省市場監管部門提醒廣大消費者,應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證。購買時要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品;不要購買超過保質期的產品;不要購買公布的不合格產品。
廣東省市場監管部門歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作,關注每周食品抽檢信息公布,如在市場上發現本次公布信息中所涉不合格食品時,請及時撥打當地投訴舉報電話12331或12345。
糖果製品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備註 |
SC18440000596216126 | 1 | 汕頭市龍湖區尚美樂食品廠 | 汕頭市龍湖區歐汀街道旦家園5號 | 博羅縣羅陽鎮小華商店 | 博羅縣羅陽鎮上塘路4號105號 | 清涼奶糖 | 288克/支 | / | 2018-03-10 | 大腸菌群║400;45;120;10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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糖果製品監督抽檢產品合格信息
抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備註 |
SC18440000596276002 | 1 | 廣東綠活食品有限公司 | 普寧市梅塘鎮長美工業園0001號 | 廣州市越秀區萬文捷食品店 | 廣東 | 芒果軟糖 | 350克/袋 | 2018-01-07 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596208145 | 2 | 廣州祥旺食品有限公司 | 廣州經濟技術開發區永和經濟區新元路5號 | 廣東天福連鎖商業集團有限公司東莞南城分公司 | 廣東 | 旺仔QQ糖(水蜜桃味)凝膠糖果 | 250ml/盒 | 2018-02-01 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596208146 | 3 | 廣州祥旺食品有限公司 | 廣州經濟技術開發區永和經濟區新元路5號 | 廣東天福連鎖商業集團有限公司東莞南城分公司 | 廣東 | 旺仔QQ糖(菠蘿味)凝膠糖果 | 300毫升/罐 | 2018-01-22 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596216113 | 4 | 海豐縣城東新港食品有限公司 | 海豐縣城東金園工業區 | 惠州市惠陽區淡水永安綜合商店 | 廣東 | 富夫牛鈣小孩牛奶味壓片糖果 | 500g/瓶 | 2018-03-03 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596216114 | 5 | 廣東笑咪咪食品有限公司 | 潮州市潮安區庵埠鎮硯前環城南路與潮汕公路交界處 | 惠州市惠陽區淡水永安綜合商店 | 廣東 | 潤喉糖 | 193克/袋 | 2017-12-08 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596216117 | 6 | 普寧市裡湖金輝食品廠 | 裡湖鎮田中工業區 | 惠州市惠陽區淡水林記副食店 | 廣東 | 棉花糖(漢堡) | 90克/袋 | 2018-03-09 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596248071 | 7 | 汕頭市兆峰食品有限公司 | 汕頭市濠江區河中路南山灣兆峰創業園 | 佛山市兆德和貿易有限公司 | 廣東 | 潤喉糖 | 20克/袋 | 2018-01-21 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596276014 | 8 | 不凡帝範梅勒糖果(深圳)有限公司 | 深圳市大鵬新區葵湧土洋深葵路42號 | 中山市石岐區珠光百貨店 | 廣東 | 水果脆皮軟心珠 | 85克/袋 | 2017-12-11 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596276015 | 9 | 不凡帝範梅勒糖果(深圳)有限公司 | 深圳市大鵬新區葵湧土洋深葵路42號 | 中山市石岐區珠光百貨店 | 廣東 | 葡萄脆皮軟心珠 | 75克/袋 | 2018-01-08 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596268133 | 10 | 普寧市好日子食品有限公司 | 廣東省普寧市赤崗鎮張厝寨工業區二排一號 | 普寧市流沙金綿食品商店 | 廣東 | 椰子糖 | 330ml/罐 | 2018-02-06 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596208152 | 11 | 深圳市潤穀食品有限公司 | 廣東省深圳市坪山新區坪山辦事處江嶺社區香江工業園A棟 | 汕尾市城區好兄弟百貨店 | 廣東 | 黑加侖子味果汁軟糖 | 350ml/瓶 | 2018-01-29 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596208153 | 12 | 汕頭市澄海區東裡知味食品廠 | 廣東省汕頭市澄海區東裡鎮塘西工業區 | 汕尾市城區恆升百貨 | 廣東 | 薑汁軟糖 | 250毫升/盒 | 2018-03-14 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596208154 | 13 | 汕頭市澄海區東裡知味食品廠 | 廣東省汕頭市澄海區東裡鎮塘西工業區 | 汕尾市城區恆升百貨 | 廣東 | 薑汁軟糖 | 210克/盒 | 2018-01-01 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596268132 | 14 | 潮州市潮安區大糖世家食品有限公司 | 廣東省潮州市潮安區庵埠經濟開發試驗區東區片 | 普寧市流沙金綿食品商店 | 廣東 | 阿牛哥-香濃牛奶軟糖 | 35克/袋 | 2018-01-01 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596204165 | 15 | 廣州佰香莊食品有限公司 | 廣州市白雲區人和鎮高增大街73號遠鵬工業園C棟 | 肇慶菱山建業商貿股份有限公司星鼎店 | 廣東 | 棉花糖(心語棉花糖) | 250毫升/盒 | 2018-03-03 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596268134 | 16 | 廣州市同喜食品有限公司 | 廣州市白雲區龍歸永興北路大路西3號 | 普寧市流沙金綿食品商店 | 廣東 | 花生威化巧克力(代可可脂) | 500mL/瓶 | 2018-01-02 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596228107 | 17 | 汕頭市兆峰食品有限公司 | 汕頭市濠江區河中路南山灣兆峰創業園 | 河源市源城區普崗圍商行 | 廣東 | 潤喉糖 | 160克/袋 | 2017-09-12 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596228108 | 18 | 普寧市裡湖和泰聯食品廠 | 裡湖鎮和平村 | 河源市源城區錦生商行 | 廣東 | 酸奶味牛奶球 | 85克/袋 | 2017-10-02 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596228109 | 19 | 廣東西琪食品有限公司 | 廣東省揭西縣金和鎮金鯉開發區 | 河源市源城區錦生商行 | 廣東 | 夾心棉花糖(香橙味) | 80克/袋 | 2018-02-01 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596228110 | 20 | 廣東西琪食品有限公司 | 廣東省揭西縣金和鎮金鯉開發區 | 河源市源城區錦生商行 | 廣東 | 夾心棉花糖(香芋味) | 65克/袋 | 2018-02-26 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596220124 | 21 | 廣東瑞詩丹蓮食品有限公司 | 廣東省開平市長沙區新民工業區蒼二南區1號 | 江門市江海區時尚鑫都商貿有限公司 | 廣東 | 16粒雙心巧克力(代可可脂製品) | 70g/袋 | 2017-12-05 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596220125 | 22 | 廣東瑞詩丹蓮食品有限公司 | 廣東省開平市長沙區新民工業區蒼二南區1號 | 江門市江海區時尚鑫都商貿有限公司 | 廣東 | 5粒雙心巧克力(代可可脂製品) | 143克/袋 | 2017-12-05 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596220126 | 23 | 廣東飛英達食品有限公司 | 開平市水口鎮水邊開發區5號廠房 | 江門市江海區時尚鑫都商貿有限公司 | 廣東 | 十六粒心連心威化代可可脂巧克力製品 | 30g/袋 | 2017-12-15 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596220127 | 24 | 廣東飛英達食品有限公司 | 開平市水口鎮水邊開發區5號廠房 | 江門市江海區時尚鑫都商貿有限公司 | 廣東 | 八粒心形威化代可可脂巧克力製品 | 70g/袋 | 2017-12-02 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596224133 | 25 | 汕頭市幸福日子食品有限公司 | 汕頭市蔡社北畔二十八巷一號 | 化州市億眾購銷部 | 廣東 | 夾心巧克力糖 | 麵餅+配料114克,麵餅:82.5克/袋 | 2018-01-02 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596252149 | 26 | 廣東三陽食品有限公司 | 廣東省潮州市潮安區安南路北側(開濠工業區) | 陽江市東江貿易有限公司江城一中分店 | 廣東 | 金芙脆巧棒(抹茶&巧克力) | 散裝稱重 | 2018-01-15 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596252150 | 27 | 廣東三陽食品有限公司 | 廣東省潮州市潮安區安南路北側(開濠工業區) | 陽江市東江貿易有限公司江城一中分店 | 廣東 | 金芙脆巧棒(可可&扁桃仁) | 20克/袋 | 2018-01-16 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596260144 | 28 | 潮州市潮安區樂逍遙食品實業有限公司 | 潮州市潮安區安南大道工業區 | 大埔縣虎中商店分店 | 廣東 | 果板(蘋果味) | 180克/袋 | 2018-01-20 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596260143 | 29 | 潮州市潮安區樂逍遙食品實業有限公司 | 潮州市潮安區安南大道工業區 | 大埔縣虎中商店分店 | 廣東 | 果板(芒果味) | 108克/袋 | 2018-01-20 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596264123 | 30 | 陽江喜之郎果凍製造有限公司 | 廣東陽江市陽東區湖濱南路1號 | 揭陽市榕城區新興鵬達百貨店 | 廣東 | 喜之郎黃桃&蜜桃果肉果凍 | 115g/罐 | 2018-01-27 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596264122 | 31 | 陽江喜之郎果凍製造有限公司 | 廣東陽江市陽東區湖濱南路1號 | 揭陽市榕城區新興鵬達百貨店 | 廣東 | 喜之郎黃桃&蜜桃果肉果凍 | 200克/罐 | 2018-03-25 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596216171 | 32 | 惠州市喜悅食品有限公司 | 惠州市博羅縣石灣鎮石灣大道西側喜悅工業園 | 廣州市白雲區石井輝匯京百貨店 | 廣東 | 什錦果凍 | 56克/袋 | 2018-03-15 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596216172 | 33 | 惠州市喜悅食品有限公司 | 惠州市博羅縣石灣鎮石灣大道西側喜悅工業園 | 廣州市白雲區石井輝匯京百貨店 | 廣東 | 優酪果町果凍 | 70克/袋 | 2018-02-24 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596260169 | 34 | 東莞市金娃食品工業有限公司 | 東莞市謝崗鎮趙林工業區 | 廣州家才旺商貿發展有限公司 | 廣東 | 果爽可吸果凍(哈密瓜味) | 150克/袋 | 2018-01-02 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596260170 | 35 | 東莞市金娃食品工業有限公司 | 東莞市謝崗鎮趙林工業區 | 廣州家才旺商貿發展有限公司 | 廣東 | 果味果司果凍(紅毛丹味) | 650克/瓶 | 2018-02-01 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596260171 | 36 | 揭陽市揭東區錫場鎮榮仕康食品廠 | 揭陽市揭東區錫場鎮三擔村 | 廣州家才旺商貿發展有限公司 | 廣東 | 杯形凝膠果凍(花生核桃味) | 130克/袋 | 2018-03-06 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596260172 | 37 | 揭陽市揭東區錫場鎮榮仕康食品廠 | 揭陽市揭東區錫場鎮三擔村 | 廣州家才旺商貿發展有限公司 | 廣東 | 杯形凝膠果凍(香橙味) | 90克/袋 | 2018-03-01 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596248133 | 38 | 廣東唯美斯巧克力食品有限公司 | 廣東省開平市塘口水邊工業區永豐街3號 | 深圳市江南百貨有限公司坂田分店 | 廣東 | 德誠源巧克力8粒心形 | 215克/袋 | 2018-01-20 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596248134 | 39 | 佛山市禪城區金橋食品廠 | 佛山市禪城區蓮塘村蓮豐一路東5號 | 深圳市江南百貨有限公司坂田分店 | 廣東 | 愛力思牛奶巧克力(代可可脂巧克力製品) | 275克/袋 | 2018-01-23 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596256667 | 40 | 佛山市南海區威百利食品廠 | 佛山市南海區獅山鎮松夏工業園長盛路12號(車間四) | 佛山市順德區新升寶購物有限公司 | 廣東 | 杏仁巧克力塗層餅乾棒(代可可脂巧克力製品) | 50克/盒 | 2018-08-13 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596256668 | 41 | 佛山市南海區威百利食品廠 | 佛山市南海區獅山鎮松夏工業園長盛路12號(車間四) | 佛山市順德區新升寶購物有限公司 | 廣東 | 牛奶草莓味雙色巧克力塗層餅乾棒(代可可脂巧克力製品) | 53克/盒 | 2018-08-13 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596256669 | 42 | 懷集縣依麗莎食品有限公司 | 廣東懷集縣閘崗鎮郊際工業園I-3-04-01地塊 | 佛山市順德區新升寶購物有限公司 | 廣東 | 健奇蛋代可可脂巧克力製品(男孩版) | 20g/個 | 2018-05-24 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596212707 | 43 | 揭陽市順得利食品有限公司 | 揭陽市揭東區錫場鎮東一工業區 | 武江區財源超市 | 廣東 | 沙拉拉果味果凍 | 散裝稱重 | 2018-05-18 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596212708 | 44 | 揭陽市順得利食品有限公司 | 揭陽市揭東區錫場鎮東一工業區 | 武江區財源超市 | 廣東 | 仙草果果凍 | 散裝稱重 | 2018-05-18 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596256665 | 45 | 汕頭市華樂福食品有限公司 | 汕頭市澄海區隆都東山工業區二個橋片區 | 佛山市順德區新升寶購物有限公司 | 廣東 | 淘吉芒果味優酪果凍 | 480g(32g×15)/袋 | 2018-06-24 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596256666 | 46 | 汕頭市華樂福食品有限公司 | 汕頭市澄海區隆都東山工業區二個橋片區 | 佛山市順德區新升寶購物有限公司 | 廣東 | 淘吉藍莓味優酪果凍 | 480g(32g×15)/袋 | 2018-06-24 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596248909 | 47 | 開平市月之恆食品有限公司 | 廣東省開平市南山開發區北洞3號地 | 汕尾黃金海岸實業有限公司世紀華聯超市 | 廣東 | 奧沙威化代可可脂巧克力 | 200克/盒 | 2018-04-10 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596248910 | 48 | 開平市月之恆食品有限公司 | 廣東省開平市南山開發區北洞3號地 | 汕尾黃金海岸實業有限公司世紀華聯超市 | 廣東 | 奧沙威化代可可脂巧克力 | 230克/盒 | 2017-12-20 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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SC18440000596248911 | 49 | 河源豪勁塑膠包裝製品有限公司 | 河源市高新技術開發區科技7路3號 | 汕尾市信利廣場貿易有限公司 | 廣東 | 費列羅?榛果威化巧克力 | 100克/盒 | 2018-08-08 | 糖果製品 | 2019年第7期 | 2019.02.21 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心) |
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附件
本次檢驗項目
關於部分檢驗項目的說明