空腹運動究竟好不好?功效是否被誇大

2021-01-18 倒立堂



空腹運動燃脂更高效?


人們都知道飽腹運動不好,但對空腹運動卻不以為然,認為空腹運動胃腸不需要多少血液,胃腸不會與四肢因爭血液而發生矛盾,而且空腹時鍛鍊會讓加速脂肪燃燒,使得減肥進程更快效果更好。


早在2014年,一群具有科學探究性的美國學者在 《國際運動營養組織期刊》發表了一篇著名研究:


他們頗費功夫地找來20位健康女士進行為期4星期的減肥實驗。參加者分成兩組,一組於進食早餐後運動,另一組則空腹進行。兩組皆每星期運動三天,在跑步機上做1小時中等強度帶氧。



期間,兩組人每日攝取的總卡路裡相約 (低於個人所需 500千卡,由營養師嚴密監控,模擬真實減重餐單)。


結果卻顯示,兩組參加者的體脂比例和體重均有顯著下降,但幅度相差無幾,空腹組並沒有預期的優越效果!



為什麼會這樣?


翻查文獻,早年的確曾有研究指空腹運動能增加脂肪的消耗比例,但那些研究往往只是短暫測量一節運動期間的效果,而非作長期分析。


近年來學者提出了兩個最新觀點:


1、雖然空腹可在運動期間動用較多脂肪,但有趣的是,身體有」聰明」的代償機制,會在休息時反過來減少使用脂肪,哈哈,沒想到吧。


2、在早餐後才運動可提升運動後的生熱反應,變相增加全日的總卡路裡消耗。


空腹運動好不好?


許多訓練者都有如下體會:當自己處於空腹的時候,面對強度訓練時,總是很難跟上節奏,身體的能量不夠支撐這麼強烈的運動消耗。


對於空腹訓練的看法有很多,而不贊同的說法有一下幾種:



1.空腹訓練的理念是利用體內低血糖環境,迫使身體利用脂肪功能,這是沒錯的。但是身體內功能系統的底物比例每時每刻一直在不斷變化,所以脂肪的消耗要看全天,只看訓練期間那幾小時消耗多少脂肪的意義不大。


2.雖然空腹訓練的脂肪分解程度高於餐後訓練,但是在低強度和中強度運動時,空腹訓練和餐後訓練的脂肪氧化水平幾乎沒有差異。這說明,空腹訓練時分解的脂肪多,但是最終消耗掉的脂肪和餐後訓練一樣多,而分解了卻沒有消耗得脂肪,運動後又酯化回到脂肪細胞了。


3.空腹訓練時,蛋白質的分解又幾乎是餐後訓練的兩倍。而且空腹訓練下,人的精神不容易集中,訓練強度上不去,影響訓練效果。


我應該空腹運動嗎?


身體是自己的,你自己最了解。


部份人並不追求高強度運動,空腹運動可能相對省時方便,容易在日常安排 ,以中低強度適量地進行亦無太大風險。


你懷疑某一種方法究竟適不適合你的時候,不妨去試一試,再做好記錄,對比一下哪一種更適合你,當然前提是這些方式都比較安全,因此不建議有血糖調節、心腦血管問題的人去嘗試空腹運動。




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