在小資君嚮往的義大利
每500米就有gelato
這種製作過程中只用鮮牛奶
且打入的空氣較少的冰激凌,融化速度極快
每吃一口都格外珍惜!
難怪成為了高端冰淇淋的代表
如今我大魔都的豬精越來越多
對gelato的需求也與日俱增
五糧液味、花椒味等奇葩口味層出不窮
而今年又有哪些神仙新口味誕生?
在5月6日(農曆四月初二)立夏來臨之前!
小資君已經貼心地幫你們打探了一番
快跟上我的步伐,準備迎接今年的夏天吧!
- Gelato DAL CUORE -
新品牛油果椰子味你一定要試!
在gelato的創新上可以說是永不止步,還記得去年夏天火遍半個上海的花椒鳳梨味嗎,這兩個口味搭在一起真的一點都不衝突。
聽說最近又出了一波新品,小資君第一時間到了現場!
我真的要為這一新品牛油果椰子味狂打call!光是清新的外表就深得老夫的喜歡!果香濃鬱、口感厚實,細品裡面還有椰肉,頂上的椰子片脆脆的炒雞好吃!
8個牛油果+4個椰子才能做出一筒冰激凌,全程不加一滴水,怪不得這麼好吃。
其次草莓枸杞桑葚味也不錯!這隻純果味的gelato入口首先是桑葚果香,細品枸杞味也在嘴裡縈繞開來。總覺得因為放了枸杞所以是一款養生冰激凌哈哈,我趕忙再多吃了兩口~
吃完上面兩種新口味還不過癮,再來個優等生黑巧克力味壓壓驚!黑巧微苦但口感香醇綿密,對嗜甜如命的小資君來說,搭配一個有奶香的香瓜子味就完美了,冰激凌加入香瓜子,更有一種休閒時刻吃零食的感覺~
- CornerCone Gelato -
萌爆了老夫的少女心!
Hello Kittty的造型也太好看了叭!就連蛋筒也換成了粉紅色!100%牛乳冰淇淋入口順滑,像是「霜」一樣綿密~嗲!
蝴蝶結
法諾開心果是堅果控絕對要試的,開心果香味濃鬱,整個冰激凌吃起來一點兒也不膩!熱量低,吃了不擔心發胖!
法諾開心果
仲夏桑巴和前兩款不同,這款鳳梨口味的冰淇淋裝在碗狀的蛋筒裡,巧克力被做成火烈鳥和鳳梨頭的樣子,提前感受了夏天的氣息!
仲夏桑巴
- BONUS -
因鹹蛋黃味一舉成名!
Bonus在魔都冰淇淋屆的傳說就不用再講一遍了,起初靠一款鹹蛋黃口味爆火!一口香、鹹、沙,好幾種口感在一起一點都不衝突
還記得去年夏天那一款口感清爽的梔子花味,淡淡的花香味仿佛吃下了一整個夏天!
這不,最近聽說出了芒果百香果和迷情黑櫻桃味,連忙來打卡了!
說實話這兩個口味我更偏愛芒果百香果,果味的雪芭百香果味更足,再加上芒果的清甜,沙沙的冰激凌入嘴就化開了;而迷情黑櫻桃的口味更淡一些,感覺很一般......
- Missoo蜜芍 -
百分百純可可脂的巧克力
用百分百純可可脂的巧克力來製作gelato,入口非常綿密,記得要重重地咬上一口,可可的香醇隨著絲滑的口感溢滿整個舌腔,這回味簡直了!
馬拉西亞蘇丹王榴槤製作而成的榴槤味,剛拿到手上,榴槤的靈魂香氣就撲面而來!一口下去,榴槤的醇香在嘴裡瞬間蔓延開來,榴槤控表示無法冷靜!
新品則是我手裡的焦糖太妃味,用了配上少女心十足的小勺子,第一視覺感覺還是不錯滴~
說實話吃了一口之後有些失望,焦糖味不是很濃,口感沒有巧克力那樣讓人一口驚豔,但綿密感還是有的。
- La Boulangerie -
每日限時gelato,吃到不容易啊!
今年推出的聖代冰淇淋,分別由酸甜可口的玫瑰覆盆子,清爽甜美的蜜桃和法式經典的濃厚黑巧克力冰淇淋製作而成滴。
不管是清香甜美還是濃鬱醇香的,每一款都很獨特
- GROM -
火遍ins的「小藍杯」
牛軋糖味是招牌之一了,把牛軋糖融入gelato真的是神仙操作了,放入嘴中牛軋糖在醇厚綿細的質地間「咔滋咔滋」跳躍,小資君一瞬間就被圈粉!
純黑巧克力sorbet是不含乳製品的gelato,口感更類似於生巧,絲滑輕盈,濃鬱的可可味溢在整個口腔,唇齒之前都是那股醇香!
- ALLORA -
超多口味眼鏡都看花!
ALLORA的gelato都是空運來的,數了一下有27種口味!其實gelato有60多種口味,無奈柜子不夠用而已。
香草味和青蘋果味果味很足,香草味微甜,青蘋果味入口是自然的果酸味,回味清甜。因為雪芭中不加一滴水所以融化起來更快,吃的時候需要速度一些哦~
既然gelato不錯,就大膽地點了一份冰激凌熱可可。3道式裝盤方式,儀式感滿滿呀!
香濃可可間漂浮著柔和奶油,醇而不膩,雖然知道這一杯非常高熱量,但還是忍不住一喝而盡啊!
- Mania Gelato -
夏天就要泡在海洋泡泡糖裡
海洋泡泡糖是什麼新奇的物種?清爽的藍色一眼就吸引了小資君。這顏值簡直太少女了,看著就涼快!
壕氣地來了「三人行」,一共有三個球,香草、泡泡糖、檸檬百香果雪芭,口味是搭配好的,擺盤還十分精緻。
先挖一勺泡泡糖冰淇淋,tiffany藍真是讓人嘴饞。一口吃進嘴裡意外的好吃,質地柔滑軟綿,很像小時候泡泡糖的味道,童年的回憶一下子就出來了呀~
嘗完泡泡堂,我又忍不住點了一份阿瑪蕾娜櫻桃+草莓牛奶,顏值清新低調不失奢華,用新鮮牛奶製作,比傳統的冰淇淋少了50%的空氣含量。
櫻桃味的冰淇淋讓小資君驚豔不已,口感綿密有層次,一顆顆櫻桃果肉都能看到,嚼在嘴裡酸酸甜甜的感覺,和奶味綜合在一起,甜膩程度剛好。
- Stefanie冰淇淋 -
吃了不能開車的冰淇淋
傳說中「吃了不能開車」的茅臺巧克力冰淇淋。喪心病狂的組合讓愛喝酒的人兩眼放光,濃烈的酒香剛湊到鼻前就能聞到!
送入嘴裡的第一口就被驚豔到了!起初是香濃的巧克力味,緊接著白酒的醬香就上來了,舌尖上的辣味經久不散,吃上一口說話都有酒氣!嗝~
能發明這款口味gelato真心是下足了「血本」,一瓶茅臺就價格不菲,再配上巧克力,口味竟一點都不違和,吃完感覺整個人都要飛起來了!
當咖啡遇上冰淇淋,也能吃出不同的感覺來!在義大利非常有名的阿芙佳朵這裡也有,一般會推薦香草和巧克力口味的gelato,不太建議水果口味。
把溫熱的咖啡緩緩倒入冰淇淋之上,冰與火瞬間交融,冰淇淋的香甜慢慢融化在咖啡的苦澀中,看著融化的過程就很治癒!
- DE MEDICI -
椰子,芒果,檸檬和草莓4種水果味小資君都很喜歡,這次選擇草莓和芒果味,顏色也太少女了吧!雪芭都是水果泥做成的,嘗起來還有大顆的水果顆粒,很實在哦。
不僅僅是gelato本身,甜筒也大有花樣。甜筒內壁有一層薄薄的白巧克力