中國人愛中蜂，喜歡土蜂蜜，自朝氣蓬勃的兒時起到攙扶相依的夕陽紅，一生摯愛。中蜂文化源遠流長，其形成和發展的軌跡就是人與蜂和諧相處的歷史。我愛中蜂，愛中蜂生命的頑強，愛中蜂勤勞的精神，我在鄉村的院子裡養著幾十群中蜂，每日觀察、相伴，這些小生命給予了許多我生活的啟迪。
談中蜂文化，其實就是人對蜂的認知文化，蜂與人的相處文化，蜂對人的啟迪文化。中蜂的起源和發展，中蜂對蜜源的利用和追尋，中蜂對生存環境的適應能力，中蜂團結互助的友愛以及中蜂分享奉獻的精神等等，都給了國人深刻的啟迪。隨著國人認識越來越深刻，其中蜂的文化也就得以越來越發展。
根據考古學家的研究發現，中蜂起源於1.45億年前。古生物學家洪友崇先生對1984年在我國山東萊陽北泊子發現的1.3億年前早白堊紀古蜜蜂（Palaeapis beiboziensis Hong）化石，以及1983年在山東臨朐縣山旺村發現距今2500萬年、其特徵類似於我國中華蜜蜂的中新世蜜蜂（Apis miocenica Hong）化石標本的研究，認為我國華北古陸是東方蜜蜂的起源地。
在祖國首都北京的香山腳下，有我國第一個以蜜蜂為主題的博物館——中國蜜蜂博物館。中國蜜蜂博物館有一塊距今已有2300多萬年的「蜜蜂化石」，是我們認識中蜂起源的一個窗口。可見，中蜂早於人類起源於遠古時代，其生命之頑強，多麼值得令人讚嘆！
人類從農耕時代開始馴養蜜蜂，家養蜜蜂開始於公元前5000年左右。中國古代採用的蜂桶，有的是陶俑做的，有的是用木頭做的，有的是用麥稈做的，還有的乾脆就用枯樹枝。有關中蜂和土蜂蜜的文字記載，最早見於殷墟出土的甲骨文。而根據周朝尹喜所著《關尹子 三級》中有「聖人師蜂立君臣」表明，2500年前古人對蜂群生物學已經有所了解。
中蜂養殖大發展於東漢時期，出現了我國的養蜂鼻祖姜歧。東漢推行重農政策，養蜂業逐漸發達，進入了人工規模養殖時期。至明清時代完善了一套「分蜂—召蜂—留蜂—鎮蜂—防護—割蜜—藏蜜—煉蜜」原始養殖技術。進入近現代以後，中蜂引入了活框養殖技術，中蜂發展規模得到空前發展。從幾十萬群逐漸發展到如今的五六百萬群，中蜂養殖逐漸有了產業的規模形態。
國人從來都認為，蜜蜂代表勤勞和奉獻。蜜蜂的一生都在工作，從未停歇。從出巢房的那一刻起，就開始了清理巢房、哺育幼蟲、蜜蠟造礎和出勤採集等工作，直至走到生命的盡頭。蜜蜂為我們釀造蜂蜜，更為我們的農作物授粉，保持生物的多樣性。事實上，授粉的重要性，遠超蜂產品經濟價值的十倍以上。中蜂對於零星蜜源和冬季蜜源的有效利用，更好地保持了物種的豐富性和多樣性。所以，蜜蜂給我們人類的啟迪更多的是怎麼與自然的和諧相處，互惠共贏。
古代的人們發展著中蜂文化，從詩詞句到醫學研究，都有著非常寬泛的發展。晉朝郭璞的《蜜蜂賦》，生動地描述蜜蜂築巢環境、採集習性、蜂巢結構、巢門朝向、守衛蜂巢、自然分蜂、釀製蜂蜜等生物習性及蜂產品的功能。這是我國最早的一篇較全面揭示蜜蜂王國奧秘的好文章。唐朝自居易的《禽蟲》，梁朝簡文帝的《詠蜂》和唐代羅隱的《蜂》都用詩文讚美了蜜蜂的勤勞和奉獻精神。在醫學上，蜂蜜在《神農本草經》中又稱「巖蜜」「石蜜」「石飴」「蜂糖」。《本草綱目》中寫道：「入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也」。
我們養蜂人常常一起交流養蜂心得，按照養蜂前輩「黑哥」的說法，中蜂養殖者從來都只是蜂群的租客，而蜜蜂只是房客。只是作為房東的我們，「房租」實在是收得太高了。很多養蜂人對蜂群而言，從來都是掠奪者，而不是主人。蜂口奪糧，一掃而光，多少中蜂養殖者不計後果的只求索取從不回報的方式，其最終結果都只能迫使蜂群棄巢而逃，一騎絕塵。所以，養蜂人需要跟蜂群學習，懂得取捨之道，懂得相互關愛。我們認真學習蜂群習性，研究養殖技術，研究蜂蜜品質的提升，研究取蜜不擾蜂的方式，其實也都是人與蜂的相處之道，也是中蜂文化發展的一部分。
當代蜂文化的發展，已經拓展到飲食文化、養生文化以及歌舞文化。各類蜂蜜飲品、糕點，人們的健康、美容，以及歌舞影視作品，蜂文化得到空前的發展。中蜂文化在當下的大發展，其基礎就是現代社會經濟的大發展，並以此促進精神文化層面的發展。隨著人們經濟生活條件逐漸改善，精神文化的建設和發展就提上了日程。
蜂蜜的食用功能、藥用功能及養生功能，以及中蜂的生命張力、團結、勤勞和奉獻的精神以及與自然和諧共處的生存方式，正迎合了當下中國社會的精神追求。與其說我們來提倡和發展中蜂文化，不如說是讓中蜂的生命張力和生活習性指引我們的生活和發展。不論城市還是農村，人與人、人與自然的和諧相處之道，對不同自然環境的自我適應和調節能力等等，我們都有太多需要向我們的小蜜蜂學習了。
所以，我們養蜂人認真了解和學習中蜂文化，其真正的意義在於提升自我，學會感恩，學會取捨，學會如何與自然和諧相處，學會愛護家人珍愛生命。
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