邯鄲是我國的文化歷史名城，有8000多年的歷史，孕育了新石器早期的磁山文化，以交通便捷而著稱，它是唯一一座晉冀魯豫四省交界處的城市。邯鄲的經濟很發達，這裡藏有眾多的美食。
邯鄲人更喜歡那路邊的小店裡，樸實無華的食物，這些接地氣的食物，就是邯鄲人眼裡的美食，邯鄲這家20多年的拉麵館，24小時營業，一碗拉麵只賣6塊錢，一天能賣出去10袋面。
拉麵原本是北方的一種特色傳統麵食，現在已經遍布全國，邯鄲的這家名叫南沿村拉麵館的小店裡，做出來的拉麵，特別正宗，吃起來口感柔軟又有勁，非常光滑，店裡有一口大鍋，不停地在煮著面。
他們家的面是現做的，客人點好單之後，十分鐘左右就煮好，從鍋裡撈出，然後澆上店裡特製的高湯，這高湯是用老母雞和大棒骨燉煮而成，湯底特別鮮美，6塊錢一碗的拉麵還送一個滷蛋和一塊豆腐乾，性價比絕對是挺高的，看來現在市場的競爭也是很激烈的。
他家拉麵師傅的技術很強，麵條拉出來滾圓，粗細均勻，煮好的拉麵，口感潤滑有筋道，店裡還有免費的小鹹菜。來他家吃飯，拉麵是必點的，一碗拉麵就著店裡自製的辣椒吃得那叫一個過癮。他家的辣椒是這家店的特色，幹辣椒用油炸過，不是特別辣，但是非常的香。
這家店很不起眼，稍不注意就錯過，但是在邯鄲卻有很高的人氣，凌晨時分，店裡依然燈火通明，人頭攢動。天熱的時候，店門口擺了一排的小桌子，小凳子，也都坐滿了人。現在天氣涼了，都搬到了店內，店裡就顯得有些擁擠了。
這家店很小，聚餐環境也頗為簡陋，人多服務也有點跟不上，但是卻不妨礙他家的高人氣，特別是夜深了，天冷了，來他家吃碗拉麵，頓時覺得渾身暖融融的，這家店已經在這裡開了20多年，為那些深夜覓食的人提供了場所，是不少邯鄲人的深夜食堂！