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陳鵬鵬滷鵝肉飯店17年進入深圳後,便開始高速發展,依託於完整的供應鏈,目前飯店生意相當火爆。在潮汕人的餐桌上,雞鴨鵝、豬腳、海鮮烹飪在中國首屈一指。其美食品評被各大電視臺爭先報導。華空間餐飲設計表示在網際網路時代的今天,陳鵬鵬依託時尚的店面形象和創新的售賣方式和獨有的品牌特質,吸引眾多的適合排隊追捧,贏得餐飲市場的一致好評。
「陳鵬鵬滷鵝肉飯店」和「陳鵬鵬潮汕菜」匯聚後,所針對的是人流密集的購物城,超級市場的快速用餐需求,門店面積相對適中200平方左右。這一餐飲品牌升級的動作,源自於今年九月,可以在很多發陳鵬鵬滷鵝肉飯店中發現加入了潮汕菜這一醒目的附招牌。
同樣也在九月份,陳鵬鵬新品牌「鵬公館」面向市場,在深圳南山海岸城。有分析人事猜測陳鵬鵬今年三月在法國「馬士杯」鵝肝大賽決賽上,獲得亞洲首獎,開始進軍高端餐飲市場。網上爆出鵬公館的就餐方式為全開放式。以奉茶、前菜、湯、主菜、本季精選、青菜、主食、甜品,八步就餐順序買入國際化。
陳鵬鵬潮汕菜在深圳海岸城開業,不僅店名看不到熟悉的「滷鵝」二字,店內主打也換成了生猛海鮮,菜單也基本被「必吃潮菜」和「海味」佔據,門店營業時間更是延至凌晨2點。華空間餐飲設計表示後續我們會派專人去鵬公館實地就餐鑑賞,繼續跟進鵬公館的相關新聞。