本產季智利海運車釐子價格甚至比空運高

2020-12-25 騰訊網

再有1天,中國傳統春節即將到來。得益於節日效應,很多水果迎來了一波銷售高峰。這其中,智利車釐子的市場熱度穩居榜首。然而,本產季的智利車釐子在華的銷售情況與往年有所不同,尤其是在價格方面非常反常。

就智利車釐子而言,在新產季開啟之前,多數業內人士對行情感到擔憂。這主要是考慮到,首先,進口至中國的新產季智利車釐子的量預計在21萬噸左右,較前一個產季的19萬噸有所增加。其次,2020年的春節到來得較往年更早,這意味著市場需要在更短的時間內消耗掉更多的量。此外,在中國本土,大多數水果在2019年迎來了大豐收,致使整體水果市場價格承壓。

在新產季初期,市場反饋顯示,空運車釐子在中國的銷售情況的確並不樂觀。基於此,在運作了一段時間後,70%-80%的空運已經停止。然而,智利車釐子的市場行情在海運開啟後迎來了大反轉,海運車釐子的價格不斷上漲,甚至超過了空運車釐子的價格,這是比較反常的。

究其原因,專家認為,一方面是由於本產季的智利車釐子比往年小,沒有炸口果。往年的大果率為30%-40%,本產季不到10%。相對而言,小果的果肉更佳緊實,硬度更高,口味更佳。另一方面,智利駐中國大使館等相關機構在各個市場對智利車釐子做了更大力度的推廣。除此之外,電商把XL規格的小果市場壟斷了,終端市場基本沒有小果,這也使得車釐子價格不斷上漲。

毫無疑問,在春節期間,智利車釐子的銷售將會更加火爆。隨著人們對健康飲食的偏好日益加強,進口車釐子作為饋贈親朋好友的高檔禮物,頗受消費者的歡迎。至於年後行情走勢會如何,現在尚難下定論,關鍵要看春節間的走貨情況。

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    但是因為如今的冷鏈保鮮技術已經相當完善,所以海運來的車釐子直到上架也是新鮮飽滿的。而且隨著海運車釐子的陸續上市,今年車釐子的價格將更加親民,而各地的車釐子大戰也在逐漸升級。在一些生鮮電商的網站上記者看到,目前一斤車釐子的價格從50多元到70多元不等,產地基本上是來自智利,也有少數澳洲的車釐子在銷售。
  • 喜歡車釐子的可以收藏了
    由於它果實外觀與口感俱佳, 果肉脆硬,成熟期遇雨時,表皮不容易受傷,運輸過程中也不容易果裂,性價比高。Bing 和Lapins(上文提及)都是智利中期車釐子的代表品種,產量上來說Lapins更大,價格相比,Bing偏貴一點,但是由於Bing更為優秀的口感,我們更加推薦Bing為中期代表。
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    近日,來自智利的車釐子在鮮豐水果各門店一經上架,便吸引了大批消費者進店購買。據鮮豐水果相關負責人介紹,由於智利與中國之間距離較遠,海運時間大約需要36-47天,因此為了保證車釐子的新鮮口感,鮮豐水果採購工作人員直接深入到智利車釐子產地,將凌晨採摘的車釐子分選包裝後「包機」空運而來。宛若紅瑪瑙的車釐子一口咬開,香甜的果汁在舌尖隨即爆開。
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    就是車釐子的原箱塑料包裝袋,還有裡面填充的低氧高氮。經國內電商拆箱換包的車釐子,雖然包裝上以假亂真很能夠迷惑人,但是枝頭造不了假。目前國內物流配送的方式比較多樣化,有空運、鐵運、物流車、冷鏈車、快遞公司等等,除了費用區別比較大之外,不同公司的優勢地域也是不能忽視的考慮點。又想便宜,又要點對點,可不是那麼容易的。舉個例子,從廣州發一板車釐子到貴陽,空運和冷藏車每公斤運費都在4元左右,但是空運到的是機場,冷藏車到的是批發市場。
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