創意土豆餅，低熱量低脂肪，吃多少都不會發胖，軟嫩彈牙
哈嘍大家好，俗話說民以食為天，美食是不可辜負的，今天跟大家分享一道美食，食材非常普遍，就能做簡單可口的美食，快來跟我學習一下吧。
準備一個土豆清洗乾淨，之後用削皮刀刮去土豆的外皮，削皮後將土豆擦成絲，土豆絲要擦得細一點，這樣口感更佳。擦完之後清洗一遍，將土豆澱粉清除掉，胡蘿蔔洗淨也擦成胡蘿蔔絲，胡蘿蔔絲要跟土豆絲粗細一樣，準備一個青椒把青椒籽整理乾淨，然後將青椒切成青椒絲，青椒絲儘量切得細一點，切完之後把青椒絲盛入碗中，再切一些蔥花。
切好之後盛入碗中，碗裡面打入兩個雞蛋，然後添加鹽、雞精、胡椒粉調味，用筷子充分地攪拌均勻，攪成這個樣子就可以了。然後添加麵粉和玉米面，玉米面與麵粉的比例是1:1，最後攪成這樣的蔬菜糊就可以了。電餅鐺預熱，刷油，溫熱的時候把蔬菜麵糊給倒進去，用鏟子將蔬菜麵糊整理平整，撒上白芝麻或者是黑芝麻點綴增香，蓋上蓋子，烙兩分鐘左右。
時間到，打開蓋子翻個面。再次蓋上蓋子繼續烙，烙制兩面金黃就可以盛出了。把土豆絲餅放到菜板上，裝上自己喜歡的醬料，之後切成小塊，或者說切成自己喜歡的造型，這樣方便拿著吃。看一下烙好的土豆絲餅，滿滿的蔬菜既可以當菜又可以當飯，聞著有蔬菜的清香味，也有淡淡的玉米清香。作為早餐或者是晚餐，吃著少油健康和營養，操作快捷，幾分鐘就能夠上桌。
好啦，美食這樣就做好啦，是不是十分簡單易學，趕緊嘗試一下吧，每天我都會在這裡和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。