烤肉非常講究,只用高品質的植物油和定製版歐麗薇蘭橄欖油,釋放更多肉香!
火爐旁的老粉兒都知道金豬藏嬌的魅力,厚切的五花肉上石板一烤就開始說胡話:滋滋滋滋滋.
吃過再多珍貴的食材,也忘不了豬肉的香氣,這該死的脂肪在高溫的作用下逐漸焦化,蒙上一層令人難以抗拒的焦糖色。
陣陣香氣從石板上方升騰而起,肉質也從淡粉色逐漸變深,香氣更加濃鬱,沒人能頂得住這肥瘦相間的誘惑。
日料店裡的高端食材,跟長白山石板來個親密接觸,竟也絲毫沒有違和感!
恰到好處的肌間脂肪沉積,賦予牛肉浪漫的雪花質感,脂肪也在高溫下慢慢融化,香味和口感滲進紅肉,一起奔向舌尖的高潮。
薄薄的牛肉,隨著燒烤時間的不同,口感和味道也大相逕庭。鮮嫩時品嘗雪花肥牛的蛋蛋奶香,久烤所帶來的焦香,又是另一番滋味。
菜名就非常形象,五種肉依次排開,雞、豬、牛、魚給你一次配齊,這哪是奔小康啊,這簡直是上流!
選擇困難症患者不知道吃什麼,點一份奔小康準沒錯,缺點是每天只供應 30 份,想吃要趁早!
烤龍利魚是我的新大陸!烤的時間長一點,外皮已經變得十分焦脆,內裡還是軟嫩絲毫不柴的魚肉,口感有點驚喜,感覺發現了龍利魚的隱藏吃法。
巴西紅胡椒屬於錦上添花,淡淡的胡椒味若隱若現,要靜下心來細品,味道挺特別的。
平時在燒烤店吃的魷魚都是一片一片,這個直接烤一整隻,就是這麼豪橫!
現殺現烤的深海大魷魚,肉質當然夠鮮嫩,豐富的蛋白質含量讓減肥期的妹子也能大快朵頤!
名字聽起來就很 「虎」 ,松茸外形金黃色,整體形如虎頭,色如虎皮。
微微烤制之後,17 種胺基酸所帶來的複合甜味碰撞著舌尖,濃鬱的香氣在咬開的一瞬間噴薄而出,吃起來肉質厚實,口感卻是脆生脆生的。
我最喜歡的烤豆腐吃法,必須要烤到表面焦黃,豆香味被徹底激發出來,外皮還能夠將味道鎖在裡面,一口下去,石磨豆腐的精華就能瞬間 get!
陝北產優質糜子,用石磨磨碎、蒸熟再油炸製成,米香味道很內斂,需要多烤一會兒,蘸點白糖大口吃才能淺嘗其味。
烤肉吃多了,自然需要涼菜來解膩。柞水木耳和涼拌毛豆是他家很經典的菜品,用來下酒也不錯哦~
西柚和芒果都是店裡現剝的,芒果汁打的很稠但口感順滑,一勺楊枝甘露伴隨著成噸的香氣送入口中,不吃後悔。
火爐旁已經開到了第五家,人氣依然居高不下,除了味道能打以外,老闆也是 「沒原則」 地寵粉!這不,新店福利安排上了~
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# 開獎時間 #
2020 年 5 月 30 日 18:00
# 使用規則 #
代金券不可用於酒水小料
代金券不與店內其他活動同享
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