本期美食探店達人
微博：@被遺忘的皇帝--王莽
「吾有真火三焉:君火、臣火、民火也，聚焉而為火，散焉而為氣，升降循環而有周天之道，萬載玄冰可滅之。」 ----《指玄篇》
做為一枚吃貨，鄞州萬達北面圍繞都市森林小區的兩條馬路，想來是不容錯過的----麟寓路和後廟路，蓋因這裡匯聚了N多好吃好玩的餐廳，這不，新近又開出了一家以石板燒烤為特色的烤肉鋪，當然第一時間吸引了我這個肉師傅的矚目。
餐廳位於後廟路中段，屬於新都美地小區西面沿街底商，開在餐見大嵊和川行記班花串串特色火鍋之間。
夜色中，紅黃相間的主色調門面還是很醒目的，這大熱天，看著如此紅彤彤的字色，還沒進店就感覺到熱血沸騰了。哈，打小喜歡看西遊記，就知道紅孩兒的三味真火可是連孫猴都怕的厲害之物。
入內，上下二層，收銀臺右手上下樓梯處，正對的是廚房和出菜口，裝修風格很潮，色彩運營很是濃厚，服務員多小帥鍋，風風火火，招呼、下單、烤肉、打雜等，手腳都很利索。
每張餐桌都配有拉伸式吸菸管，吸力很強，在烤肉過程中，油煙吸抽很明顯，餐桌正中是天然的封開花大理石燒烤板，眾所周知，目前這種用健康天然的石板燒烤逐漸成為了燒烤的新模式。
落座，上茶水，生菜、小菜及調味醬料：辣粉、水果醬和大醬，而這些都是免費續加的喲！
梅花肉35元，二大塊，聽說每頭豬的梅花肉只有五六斤而已，由於基本都是瘦肉，吃的時候感覺很嫩且香，並不油膩。
牛五花45元，一盤十二卷，紅白相間，色澤誘人，未幾既色變，肉熟蘸醬後，包裹在生菜內，入口爽嫩美味。
護心肉35元，護心肉由於有筋膜，有彈性有嚼頭，是下酒菜之良配。
排骨肉50元，做為壓軸菜品，當然要炫一把，丁烷氣噴火槍噴射出如三太子之三味真火般火焰，將寸斷的排骨肉瞬間炙熟，鎖汁之完美，使得肉感呈現亦完美。
此外，韓式小腸35元、大醬湯20元、土豆拼盤12元亦是不錯的菜品。