臺灣原鄉風味美食 石板烤肉 香勁十足

2020-12-24 網易旅遊

  霧臺的美食以魯凱族的風味餐為主,在『理想之家』民宿或其他民宿(如山豐餐廳)可以吃到道地的風味餐,例如阿拜、奇哪步等。

霧臺的美食以魯凱族的風味餐為主。

  若對於都市人來說,在神山愛玉DIY自製愛玉的經驗相當好玩。這裡的愛玉是野生愛玉直接『揉』出來的,把愛玉子放在乾淨的絲襪,加上五臺斤的含有礦物質的山泉水,慢慢『揉』出汁來,結為透明帶點黃色的果凍,加上獨家的黑糖、檸檬汁,風味相當特別。愛玉的體驗課,10人為200元。

  在霧臺村最熱鬧的『西門町』,有一家『歸人沙城』石板烤肉料理小鋪,主人是施孝源,原來是民歌手施孝榮的弟弟所開的。不妨來此品嘗加九層塔炒熱的烤肉,香勁十足,另有芋幹、烤溪魚、香腸等。

若對於都市人來說,在神山愛玉DIY自製愛玉的經驗相當好玩。

  雖然石板烤肉令人聞香下馬,有人建議吃烤肉配咖啡,不過,烤肉配小米酒最『麻吉』。若是要喝一杯不錯的咖啡,可去三地門的『唯一咖啡』,這裡用UCC咖啡豆以虹吸管調理,女主人施秀菊還是施孝榮的姐姐,在此教導婦女燒制琉璃,喜歡的話可以買回家。

本文來源:網易原創 作者:0 責任編輯:王曉易_NE0011

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