估計不少人在刷韓劇時經常會看到吃炒年糕的畫面,看著那裹著濃鬱醬汁軟嫩又Q彈的年糕,恨不得鑽進屏幕也給自己來一份解解饞!今天小編就給大家解鎖吃起來鮮香過癮的金鑼火腿腸炒年糕,超級解饞!一起來看看吧!
原料:年糕250克,無澱粉金鑼王中王火腿腸4根。
調料:辣椒麵、白芝麻、蒜末、蔥花、孜然粒各少許。
製作:1、碗中放入蒜末、辣椒麵、白芝麻、蔥花,生抽一勺、白糖半勺、適量鹽,淋上熱油,攪拌均勻。
2、無澱粉金鑼王中王火腿腸表面打花刀切段,鍋熱放油放火腿腸煎至金黃色撈出。
3、鍋裡放水煮開,放年糕條煮2分鐘撈出;另起鍋將年糕條煎至金黃色,倒入煎好的火腿腸和調好的醬汁,撒孜然粒,炒勻關火,撒蔥花點綴即可!
自從學會了金鑼火腿腸炒年糕,無論是窩在家裡追劇,還是約朋友來家小聚都少不了要備上一份。Q彈的年糕和香嫩的火腿腸包裹著飄香的孜然,外酥裡糯、香辣過癮,根本停不下來!以後刷韓劇再也不用隔著屏幕流口水了,你也趕緊來試試吧!