早餐就愛這碗粥,一年四季離不開,永遠都吃不膩,教你8種粥做法

2020-12-19 斯佳麗的小廚房

粥是中國的傳統主食,一年四季離不開,永遠都吃不膩,教你8種美味又營養的粥做法,只需晚上放入電飯煲種提前預約早上煮好, 早起多用十分鐘就能吃上這吃上熱乎乎的粥,養胃暖身勝過十條秋褲,老少皆宜,快試試吧。

【豆角牛肉滾粥】

原料: 牛裡脊 豆角 糯米 梗米

製作:將洗淨的糯米和梗米放入電飯煲中; 加入適量的水,按下電飯煲煲粥的功能鍵,時間到,白粥就煲好了; 牛肉片中加入鹽、澱粉、料酒等調味料, 拌均勻醃製一下;將煲好的白粥放入小鍋中,加入牛肉進去煮,微微變色將豆角末放入鍋中煮,待牛肉煮好後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【南瓜蓮子小米粥】

原料:糯小米 蓮子 南瓜

製作:將糯小米和蓮子提前泡上2個小時; 將泡好的蓮子和小米放入電飯煲中,再加入適量的水,加入切成小塊的南瓜,按下電飯煲上煮粥的功能鍵,時間到, 小米粥就完成了。

【生滾魚片粥】

原料:糯米 大米 魚片 香菜

製作:糯米和大米按照2:1混合洗淨後加入少許鹽和橄欖油拌均勻; 魚片中加入鹽、澱粉、料酒和胡椒粉, 拌均勻醃製;將鍋中水燒開, 將米放入裡面去煮,大火煮開,轉為小火,熬煮到濃稠; 入醃製好的魚片進去煮,加入鹽和白胡椒粉調味,待魚片變白後關火放入香菜末即可。

【五穀紫米粥】

原料: 紫米 高粱米 薏仁 花生 紅豆

製作:將所有的食材放入碗中洗乾淨後浸泡三個小時以上; 將泡好的食材放入電飯煲中, 加入食材3-5倍水,按下電飯煲預約煮粥的功能鍵,時間到,五穀紫米粥就做好了。

【皮蛋瘦肉粥】

原料: 大米 肉絲 皮蛋

製作:1. 將米放入電飯煲中, 加入適量的水,按下電飯煲燉煮粥的功能鍵; 肉末加入鹽、澱粉、料酒等調味料拌均勻;時候到,粥煮好了; 將煮好的白粥放入小鍋裡, 開火煮,加入肉丁進去煮變色後加入皮蛋塊進去煮,最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。

【三文魚粥】

原料: 糯米 梗米 三文魚

製作: 將糯米和梗米混合在一起再洗淨,將洗淨的米放入電飯煲中,加入米的3倍---5倍的水,按下電飯煲上煮粥的功能鍵; 待粥煮到還剩下幾分鐘時,下入三文魚小塊,加入薑片,繼續燜煮,煮好後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

【蓮子百合粥】

原料:糯米 梗米 百合

製作: 將蓮子和百合清洗乾淨後浸泡一下;將糯米和梗米放一起清洗乾淨;將清洗乾淨的糯米和梗米放入電飯煲中;再將蓮子和百合也放入電飯煲中,加入適量的水,按下電飯煲煮粥的功能鍵,時間到蓮子百合粥就煮好了。

【香菜豬肝陰米粥】

原料:陰米 豬肝 香菜

製作: 將陰米洗乾淨放入煲中,加入適量的水; 按下電飯煲煮粥的功能鍵,時間到後粥就自動煮好了;豬肝加入鹽、澱粉、料酒和生抽,攪拌均勻醃製一下; 燒鍋開水, 將醃製好的豬肝放入燙變色後馬上撈出;將的豬肝放入電飯煲中; 放入薑絲、鹽和白胡椒粉, 攪拌均勻, 蓋上蓋繼續保溫十分鐘,最後加入香菜末,攪拌均勻即可。

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