浙江在線訊(浙江日報記者許雅文 毛廣繪區委報導組胡小飛鄭星星)一種蔬菜有標準化的生產過程不難，一個農場生產放心農產品也不稀奇。可如今在衢州衢江區，1000多家家庭農場在全域掀起了追逐「放心農業」的浪潮。
衢江區自2013年開始大力發展放心農業，政府和農場主們力爭通過原生態種植、標準化生產、二維碼追溯，為農產品貼上從田地到餐桌全流程的「放心」標籤。
放心農產品是種出來的。
衢江區杜澤鎮萬畝水生蔬菜基地迎來大豐收，茭農採下鮮嫩的茭白，送給第三方檢測，191項農殘指標全部合格，符合出口日本的標準，杜澤茭白每斤高於市場價0.45元。
想要產出優質農產品，就要珍惜一方水土。減量、再利用、再循環，杜澤探索廢棄茭白葉綜合利用，帶來了經濟效益和生態效益。
在萬畝茭白田邊，廖建東家庭農場建起加工廠。「茭白收割後，茭白葉既可餵牲畜，又能做菌棒，還能加工成有機肥，不僅節約成本10多萬元，還實現了生態循環。」廖建東說。
從水質、土壤等產地環境保護抓起，是產出放心農產品的第一步。為此，衢江區對全區1000多家家庭農場都進行了取土採樣送檢，並根據土壤環境質量，科學規劃生產布局，做到產地環境不達標不種果種菜。
放心農產品是按標生產出來的。
「十一」假期剛過，蓮花現代農業園區內的陳建海家庭農場就為150畝蔬菜大棚開啟了智慧管控時代。
如今陳建海只需要拿出手機進行簡單的操作，便可以隨時讓大棚卷膜、放膜，實現澆水通風。「一旦下雨，30個工人關上26個大棚，需要半小時以上的時間；而通過手機遠程控制，只需要7分鐘。」陳建海說，通過標準化操作能合理安排作物生長，作物自然會少生病，更健康。不僅如此，陳建海還為每個棚分別建立了「生長檔案」。
家庭農場走在前列，帶動普通農戶你追我趕。在蓮花鎮五坦村，107戶村民加入紅豔草莓產銷班，300多畝土地統一標準、統一經營。產銷班制定的《草莓標準化生產技術模式圖》，從水源使用、控肥控藥到田間管理，每一步都清楚明白。如此種出的草莓，口感好價格高。
目前，衢江已發展家庭農場1041家，經營面積16.8萬畝，佔全區耕地的64.6%。在他們的帶動下，茭白、葡萄、草莓、柑橘、花卉、茶葉等特色產業，都制定了統一的標準化生產技術模式圖，涵蓋產地環境、質量控制等方方面面，讓生產主體有章可循、有標可依。許多農民對綠色防控、使用有機肥等標準化技術瞭然於心。
放心農產品還是管出來的。
截至目前，衢江區有95家家庭農場實現了二維碼追溯管理。貼上二維碼，亮出農產品「身份證」，在消費者眼中是品質保證，生產者心中則是警鐘長鳴。
全旺鎮高老莊家庭農場裡，貼著二維碼標籤的紅心火龍果十分俏銷。農場主李仁廣為了做到「放心」，用甘蔗皮作肥料、水果酵素當營養，農場火龍果的農殘檢測抑制率遠低於50%的合格線。
除了二維碼追溯外，衢江區21個鄉鎮全部配備了監測站，272行政村配備農產品檢測協管員，負責抽檢、送檢工作。
為了落實「放心農業」，衢江區在2014年更是搬出了「緊箍咒」——建立了涉農項目資金負面清單，對發生重大農產品質量安全事件的生產主體，終身不得享受相關政策補助；連續兩次抽檢不合格，兩年內不得享受相關政策補助。
從種植到收穫，「放心」始終是衢江區政府和農民心裡繃著的一根弦；而從收穫到餐桌，衢江區還要著手拔除消費者心中對農產品質量信任危機的那根刺。為此，今年6月起，衢江區在全省率先開通了家庭農場周末免費直通車，讓一個個家庭農場變身「田園超市」。
周末，農場主們不再埋頭田間，而是帶著消費者體驗農事生活，了解農產品生產過程，讓「放心農業」真正深入消費者心中。