無油香蕉鬆餅這樣做出來的小零食，真的是寶寶的最愛，而且不用油，吃起來很健康。這也可以當做一個早餐，又可以當做零食的一個食物，說起來也是十分的方便，這就是無油香蕉鬆餅，他使用的這個是最天然的食材，而且還做出來的特別美味健康其實我們在做的時候，可以根據身邊人數來決定用量的大小。
然後再配一點水果或者是堅果的話，就可以成為一道早餐了，其實他的配方還是一些原來的配方，只是重新編輯了一點，希望大家能夠享受一下做美食的過程。我們需要準備一些香蕉，雞蛋，牛奶，麵粉，鹽和白糖香蕉，準備的時候一定要準備一些挺熟的那種香蕉，因為那樣更加的軟糯，吃起來也是非常的好吃。
沒熟透的香蕉的話會有一點澀澀的感覺，並不是太甜然後麵粉了準備80克左右就行了，可以根據自己個人的用量來準備，然後把熟透的香蕉用小刀切成薄片再搗成綿綿的，你如果家裡邊有料理機的話可以直接打成香蕉泥的狀態而蛋抽不斷的錘壓越細越好，這樣的話也會相交，就會出現一些痣，然後在需要往這個裡邊打入一個雞蛋，再加上一些牛奶和鹽，一起攪拌均勻，攪拌均勻。
攪拌均勻之後，再加上一些麵粉在辦辦的時候最好不要畫圈圈，那樣的話麵粉會起筋的，就可以來回吧，這樣他沒有太大的勁道，最後拌和之後扮成那種有流動性，但是又不會太稀，有一點像濃稠的酸奶狀態就可以了，太稀的話它的柄就會變得太薄，太醜的話樣子就不會好看。
哦，我們在開始準備一口鍋，最好是那種不粘鍋的那個鍋，這個時候開成中小火，先把鍋熱一下，不用放油再轉成小火用大鍋勺挖下一大勺之後在放入鍋裡煸鍋中煎，這個時候開始弄成圓形，看到表面有小氣孔加熱，加熱成這樣的時候就可以翻過來了。
然後鏟的時候一定要乾脆利落，千萬不能偷偷掀起來看，那樣的話顏色不會均勻的，然後翻過來之後繼續等個一分鐘左右再把它翻過來一下就可以熟透了，應該我們一定要火，不能用的太大，否則的話它的表面就會被煎焦這樣吃起來非常的影響口感。其實在做的時候一定最好用上不粘鍋，其實用上電餅撐也是可以的，但是不粘鍋更是好一點。