有些人去日本旅遊每到一個地方，
喜歡打聽本地的海鮮市場，
特意想去體驗一下當地人的「後廚」，
這樣的需求也讓不少日本的海鮮市場名聲鵲起。
提到市場，
貌似都要早起，
這又是一個痛苦的事情。
其實不然，
日本的海鮮市場一般在8點左右開放的居多，
各攤位營業到11點左右。
早晨6～8點時間帶，
是廚師等業務機構的採購時間，
遊客參觀最好是在8點以後，
這就免去了你對早起的擔憂。
多羅波蟹·毛蟹·魚子等北方美食聚集於此！
札幌場外市場鄰接札幌的「中央批發市場」的市場。
營業時間6:00～15:00，
店鋪數約60家。
除了銷售魚蝦貝類、農產品等，
還有不少店鋪可以就地品嘗新鮮海鮮
地址：北海道札幌市中央區北11條西21丁目2-3
交通：從札幌站乘巴士15分
營業時間：6:00-15:00
位於日本數一數二的「金槍魚捕撈漁港」的市場，
兼有海鮮與果蔬。
營業時間平日6:30～13:00，
周末和節假日6:30～14:00，
店鋪數約100家店。
這是用全日本知名的「本金槍魚的捕撈漁港」。
從北海道到九州衝繩，
這裡是金槍魚船隊基地，
市場非常有活力。
要是你是金槍魚迷，
這裡是不可錯過的一站。
地址：宮城縣鹽灶市新濱町1-20-74
交通：從仙石線東鹽釜站徒步15分
定期休息日：星期三及臨時休業日
這裡既可以品味鮮魚，
也可以購買海鮮乾貨。
地址：茨城縣大洗町磯濱町8253-56
營業時間：8:00-18:00（根據季節有變動）
定期休息日：不休息
東京都民的新「廚房」，
也受遊客歡迎的海鮮市場。
一般遊客的利用時間5:00-17:00。
面向普通遊客的餐飲店就有39家店。
市場巨大，
可以參觀、購物、品味美食。
地址：東京都江東區豐洲6-3-1
交通：市場前站徒步
營業時間:5:00-17:00
定期休息日:原則上星期日
位於金澤市中心的活力滿滿的海鮮市場。
從江戶時代開始，
這裡就是親近金澤市民的「後廚」，
以新鮮食品為首，
魚糕、乾貨、醃菜、粗點心、日本酒等店面一家緊挨著一家。
地址：石川縣金澤市上近江町50
交通：從金澤站乘巴士10分
營業時間:9:00-17:00各個店鋪不同
定期休息日：年初(1月1日-4日)各店鋪不同
京都人氣旅遊地點。
市場不大但人氣很旺。
京都傳統蔬菜、海鰻等，
銷售京都風情的食材，
就足夠讓人看個夠。
地址：京都市中京區錦小路通青町-高倉間
成就大阪「吃窮」美名的巨大市場。
被稱為「大阪廚房」的巨大市場約有170店鋪，
批發和零售都有。
早上前來專業採購的廚師居多，
下午開始家庭主婦開始出沒。
地址：大阪市中央區日本橋2-4-1
交通：地鐵千日前線「日本橋站」
定期休息日：各店鋪不同
品味只有高知縣才有的食材的美食市場。
結束時間晚，
除了銷售食品，
還有不少能和酒的餐館。
約4000平方米的區域分成7大塊，
能品味土佐美食等。
營業時間內可以喝酒，
那些想在旅途中來一杯的人必去。
地址：高知市追手筋2丁目5番11號
營業時間：平日·星期六·節日上午9點～下午11點
星期日上午7點～下午11點
充滿大正時代風情的復古市場。
位於鬧市區的位置絕好的「小倉的廚房」。
鮮魚店、蔬菜和水果店、副食等平民氛圍，
遊客也方便參觀遊覽。
從大正時代延續了100多年。
地址：福岡縣北九州市小倉北區魚町4丁目1-26
營業時間：9:00-18:00
定期休息日：星期日·節日
儘是新奇的食材！
不愧是南國衝繩的海鮮市場。
營業時間基本在8:00～21:00，
薈萃了衝繩縣美食精華的市場，
在那霸市內也是人氣旅遊地點。
店鋪有約400家，
閒逛也不會煩。
地址：衝繩縣那霸市松尾2-10-1
交通：從那霸機場乘車約10分
營業時間：9:00-21:00食堂(2F)10:00-19:00
定期休息日：第四個周日
鮮魚店第2·4·5個星期日休息。12月不休息